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July 16, 2010
最近吃了不少蛋糕!
不過呢...體重不增反減^^
大概是每天游泳的策略奏效吧~
【決戰卡路里】夏日健康計畫!(游泳+SPA+燕麥+地瓜)

我並不特別愛吃甜食
但是幸福咬一口總能給我一個享用美味甜點的好理由!

這次為大家試吃的是幸福咬一口的抹茶紅豆布蕾捲+芋泥布蕾捲


還有很適合夏天的蝶戀天使雪紡蛋糕


延伸閱讀:
【幸福咬一口】3.5吋乳酪冰火布蕾塔(原味VS焦糖)
【冰火三重天】幸福咬一口 3吋冰心爆漿蛋糕(卡士達/巧克力)


吃甜食還是要講究一下
選擇低脂、低糖、新鮮天然的食材的產品吃起來比較健康^^
天使雪紡蛋是純蛋白做成的
拿掉了蛋黃的膽固醇卻添加了清爽的檸檬


4吋Size的蝶戀天使雪紡蛋糕小巧精緻
適合2~4人分享
上頭的蝴蝶是用歐洲進口可食用糯米製作
我很野蠻地抓起來啃了兩口....在翅膀產生了兩道裂痕XD


這跟黑白相間的巧克力棒當然也難逃我的毒手~
天使蛋糕還沒吃之前...就先遭殃了^^


還沒退冰的天使雪紡蛋糕很好切
上頭的起士酥碎片卻像略葉般散落一地~


切開後的雪紡蛋糕還保有冰淇淋般的硬度
口味清新帶有淡淡的檬檸香!


名為天使蛋糕是因為捨棄蛋黃而採用蛋白、少許麵粉、糖水果餡、與植物油....等等
熱量算是相對較低的....
因此吃起來比較沒有罪惡感^^


完全退冰之後的天使蛋糕口感柔
蛋糕外觀像雪天使一般潔白

我喜歡還沒退冰就直接吃~
口感像是奶油冰淇淋!


沒有蛋黃的味道....吃起來....濃郁的蛋白香氣中夾雜著檸檬香
對我們這種愛吃美食又怕熱量的人來說
這款蛋糕真的是天使啊!


接著試試雙拼的抹茶紅豆布蕾捲+芋泥布蕾捲
長條的布蕾捲很適合當彌月蛋糕!


抹茶紅豆布蕾捲
蛋糕體是抹茶口味
內餡是紅豆牛奶


冰冰的吃~
鮮奶布蕾+蜜紅豆就像是吃抹茶紅豆牛奶冰
吃得到濃濃奶香卻不會有甜膩的感覺~


再來是芋泥布蕾捲
冷凍時就像包著芋頭冰淇淋的蛋糕
香濃鮮內餡搭配綿密的蛋糕體....讓人流口水的絕妙組合!


蛋糕本身很柔軟一壓就變形
雞蛋與牛奶以中低溫長時間精緻烘焙出鮮香的布蕾


常溫下的芋泥已經開始到處蔓延了
如果稍微退冰到布蕾更軟時...芋頭&牛奶味較重!


外層柔軟的芋頭蛋糕包覆著綿密香甜的芋泥餡
糖煮芋頭與鮮奶油芋泥搭配下的口感很香濃!

常溫、冷藏或冷凍吃口感完全不同
退冰後質地綿密又柔軟~


最後還有一包幸福咬一口附贈的手工餅乾


打開後聞一下...餅乾傳來淡淡的杏仁香
應該是剛做好的吧~


啪~ 很清脆的聲音!
趁新鮮吃~口感很不錯!


這次試吃完之後...我個人的喜好程度依序為: 芋泥布蕾捲>抹茶紅豆布蕾捲>蝶戀天使雪紡蛋糕

幸福咬一口
電話:0966-663058、0921-826-203
網址:http://www.ihergo.com/store/happybitecake
EMail:happybitecake@gmail.com


延伸閱讀:
【幸福咬一口】3.5吋提拉米蘇草莓塔+愛心禮盒
【幸福咬一口】日式爆漿鮮奶布蕾捲給我享用甜點的好理由!


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留言 (3筆)
1.
吼~~這蛋糕看起來很好吃呀
但是游泳後馬上吃 應該不行吧
最好是游泳後隔一小時再吃 才可以享受美食 否則越游越胖哦
 
板主回覆:
要隔一小時喔(驚!)
不早說....><....
louker 於 Jul 21, 2010 留言 |
2.
蝶戀天使雪紡蛋糕外皮有酥脆口感嗎?一次就有很多試吃品呀!!!
 
板主回覆:
起士碎片不會很脆
吳民事 於 Jul 21, 2010 留言 |
3.
好吃的西米露, 是我的最愛
 
zyzx81728 Nov 16, 2012 留言 |
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