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揭開骨質疏鬆症發生的秘密 :
骨質疏鬆症的發生，其實是鈣質與蛋白質的一場鬥爭！
她已經七十多歲了，平常非常注重身體的保養，
每天清晨除了運動二小時外，飲食方面更力求均衡，
尤其牛奶必定「不少於三大杯，以攝取豐富的鈣質，
她心想，
這樣縝密的飲食習慣，骨質疏鬆症絕對與我無緣。
可是，
她到馬來西亞旅遊，第二天一個不小心踩空，左小腿斷得碎碎的，
返國住了二個月的院， 醫生證實：
骨質非常脆弱，有「嚴重」的骨質疏鬆症 。
像這樣的例子，社會上比比皆是。
大家的觀念總以為每天只要多喝牛奶，
吃小魚乾、燉排骨湯等含豐富鈣質食物，就不會發生骨質疏鬆症，
其實是一知半解。
乳品委員會給國人的建議量是每日攝取含鈣量 1,000 毫克最適合，
但奇怪的是，
住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女，
每日雖只攝取 350 毫克鈣質，
竟不曾有骨質疏鬆症發生。
反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著，
每天都吃魚，含鈣量達 2,000 毫克，是正常值的二倍，
卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。
而美國、英國乳品消耗量最多的國家，疏鬆症也最普遍，
道理到底在那裡？
原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠，
鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症，
關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。
那麼鈣質為什麼會流失呢？
因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物，
身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質，
人體一旦酸質化， 身體為了維持平衡，
自然而然地會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性， 成為微鹼狀態；
試想，
一個人經年累月被抽鈣質來中和， 骨骼中的鈣質每天流失，
怎麼會不造成骨質疏鬆症呢？
因此，
元凶是「蛋白質過量」，流失了鈣質，而非鈣質吃得不夠。
那麼檢驗一下，我們每日飲食蛋白質真的過量嗎？
根據國科會的建議，人體正常的蛋白質量，
體重 60 公斤 的女人為例， 每天只需 45 公克就夠了
（男人約需 50 公克），
以純素食的人而言，輕易就可得到 57 公克，
何況肉食主義者，隨便一塊肉、一個蛋就過量了。
牛奶的含鈣量固然很高，可是蛋白質更高，
所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多，
加上「肉、蛋」是高蛋白質食物，骨質疏鬆症不發生才怪，
所以不要怪鈣質攝取夠不夠，正常飲食鈣質一定夠，
鈣質多或少不會造成疏鬆症，蛋白質過量才是元凶。
法國總統薩科奇當初的競遠宣言，
雖然薩科奇花名在外，也不論毀譽參半的政治理念~
這樣的演講稿確實感人~
如果把<法國>兩個字，換成<台灣>，閱讀起來感觸會更深~
薩科奇的競選演講：
今天，讓我們談談誰是法國人。
我們成為法國人，不光因為我們生在法國，更因為我們選擇留在法國。
我父親是匈牙利移民、外祖父是希臘移民，
很榮幸今天可以站在這與各位以兄弟相稱 ，
因為諸位跟我父兄一樣，離開了自己生長的地方，
遠離了珍貴的童年、記憶、初戀，
遠道而來追尋更美好的未來。
因為「成為」法國人追尋的不僅是身分，更是情感上義無反顧的抉擇，
需要自我克服、參與、愛護法國不變的心意。
我們「選擇」成為法國人，
因為我們愛法國人、敬愛法國。
法國是我們共同居住的大家庭，
我們有共同記憶、理念、個性，喜歡彼此的優點、包容彼此的缺點。
我們需要尊重彼此的習性、共同開創我們共同的記憶。
國家認同不需抹滅記憶
這不是要求我們忘記各自的過去、抹滅我們對故鄉的記憶。
成為法國人，不需建立在每個人都拋棄自己的過去、
更不是建立在抹滅個人良知上。
而是建立在個人以國家認同為基礎的自我認同上。
成為法國人，是希望多元的參與能一加一大於一，而非小於一。
對法國這個大家庭來說，我們希望每個人的加入，
都能讓她變得更豐盛。
今天法國的面貌，跟五十年、一百年、二百年前，都有了很大的不同。
法國也從未刻意要隱藏自己歷史的進程，
因為我們從來就不是由單一家族、民族或種族組成，
而是由志願選擇共同生活的一群人組成。
法國是一種理念，是一群有不同歷史背景，
記憶、經驗、生活、夢想的人，共同經營的理想國度。
我希望跟諸位共有的法國，不是被囚禁在過去歷史、傳統中的法國，
而是不斷更新、與時俱進，
每個人都能發揮貢獻的法國。
今天的法國，有各種不同的顏色、
宗教，是多元歷史、文化、記憶的結合。
今天的法國，是由各種不同元素組成的多元混合體
今天，
法國開始質疑自己、質疑我們的價值、
我們在世界的角色、夢想、團結。
這些懷疑，
需要靠我們每個人進一步的思考，
因為， 未來的法國，是我們共同想望的共業，需要我們的參與、承諾。
民主共和需要彼此了解、尊重彼此的獨立。
更要每個人都覺得公平正義：
每個人都有努力追求財富的自由，儘管出身低、卻有向上流動的能力。
法國強調人道主義，但有時，這種人道措施卻犧牲了公平正義。
未來的法國應更強調公平正義，
讓孩子都可受教育、
貧病可受照顧、老弱可獨立生活、工作者受到尊敬。
更重要的是，
國家應承認工作才是擁有財富的正途、財富是工作努力的象徵。
這樣，才是個理性、進步的國家。
這樣，才是對不同背景、想法的人公平的做法。
讓我們努力為機會平等打拚，讓我們努力為弭平貧富差距打拚。
未來的補助除了針對區域、房地產，更應針對個人。
以往協助地方振興的做法當然不錯，
但未來針對有需要的個人提供補助也是必須。
雖然成本較高，但比大規模社會救濟便宜，而且公平。
讓我們為學校教育改革打拚，
因為學校教育才是推動社會階層流動、改善貧富差距的基礎，
也是父母有能力改善的地方。
若未來法國年輕人受限於所學、所思，被圈梏在單一語言、思維中，
而無法跟世界上其他人 溝通、交換、共同達成夢想，
那真是很危險的事。
讓我們為卓越的學校教育打拚。
好的學校教育可以釋放下一代法國人的才能、企圖心，
也才是推動社會階層流動、走出種族藩籬的正途。
教會孩子為平等的工作機會打拚，
這才是贏取尊嚴、尊重的正途。
這是過去，
法國為我的家族、我個人做過的事，
也希望未來法國可以為你們、你們的下一代做同樣的事。
一但若你什麼都不想要，你就什麼都不會有。
你的未來掌握在你自己手裡。
在這裡，我想跟諸位承諾：
希望未來到法國來移民的小男孩、小女孩們，真的會覺得，
法國是世上最美好的國家。
朝鮮語稱中秋節為「秋夕」。
向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節的習俗，
所以他們亦叫中秋節做「韓國感恩節」，
其假期表上把「秋夕」的英文寫成為「Thanksgiving Day」（感恩節)
中秋在南韓是一個大節日，
會一連放三天假。過去交通未發達之時，
民眾都會利用這段日子回鄉探親。
時至今日，
每逢中秋之前一個月，南韓各大公司都會大減價，
以吸引民眾購物互相贈送。
韓國人在中秋節會食用松片。
日本
日本的傳統的中秋節被稱爲十五夜，也叫中秋名月、芋名月。
但是與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，
日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為「月見糰子」。
由於這個時期正值各種作物的收穫季節，
為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。
日本人也會賞月，稱之為「月見」
越南
越南人農曆八月十五過中秋節，稱爲Tết Trung Thu（節中秋。
「節」為喃音，「中秋」為漢越音）
也有人稱其為「Tết Trông trăng」（「望月節」的意思）。
中秋節也是越南兒童的一個節日。
當晚，
孩子們聆聽關於阿貴的傳說，去看舞獅，
有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。
越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，
還預示長大「跳龍門」之意。
歐洲之星（Eurostar）是通過海峽隧道的鐵路客貨運服務~
瞧!這位老闆正聚精會神的在處理食材喔~
各位看倌啊~
不說您不曉得,這壽司店老闆可是道道地地的日本人~
當天在此用餐時,正好位子在他前面~
所以~
就把他給拍照下來,日本人做事態度給我感覺是嚴肅和專注的~
左邊這位日本伯伯,真的也是不苟言笑耶~^^
雖然有想過和他打個招呼,但一想到
我那破日文~
大概只能和他說~
阿若,........空芒哇...............哇搭西蛙..........一哭拉得斯嘎~
想想算了,我還是乖乖的吃東西吧~^^
上菜了!
右邊是鮭魚握壽司,這鮭魚生魚片厚度,目測有3~4mm~
品嘗起來只有一個字形容~
那就是鮮~
這樣一份單價280元~
享用這握壽司要豪邁一點~
整個用手就拿起來吃~
用筷子夾的話,則顯得不夠大氣~ 
再來是烤鰻魚飯~
那上頭灑了滿滿的白芝麻~
搭配的Sauce不會太鹹和
太甜,剛剛好~
而那白飯底下,則烤的焦焦的 ~
嘗起來有點鍋巴的味道~
右邊上來的是明太子沙拉~
簡單來講就是魚蛋啦~
底下舖的是目蓿芽~
這魚蛋吃起來有點乾~
味道的話不錯啦~
擺盤也不錯看~
這樣一份要價100元~
左邊菜色是綜合生魚片~
有鮭魚,鯛魚和海鱺~
生魚片和哇莎咪正確的吃法
是,生魚片上頭放點哇莎咪再沾點醬油就可~
台灣吃法是將哇莎咪放進醬油裡面攪和,有沒有啊^^
底下舖的是白蘿柭絲~
再來.....再來~
右邊上來的是鮭魚卵手捲~
這鮭魚卵大概是醃製的,所以鹹鹹的~
咬下去時,在嘴巴裡有爆漿的口感~
海苔部份也好吃~
吃下去有幸福的感覺喔^^~
西野哇塞ㄛ~
這樣一份要價60元~
美食人人愛,老闆用心,我們吃的開心~
左邊上來的是章魚沙拉~
這章魚切的好大一片~
咬起來口感是有嚼勁的~
再搭配沙拉~
品嘗起來簡直是絕配啦~
喔伊細底思~
接著我們看到的是日本海域才有的北海道帝王蟹~
雖然是標本~
但還是覺得這帝王蟹真是龐然大物~
如沒記錯的話~
這帝王蟹在日本也叫作鱈場蟹
ＩＤ：eric5566
