February 25, 2008
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近幾年，由於台北市政府舉辦牛肉麵節的原故，
使得這項傳統美食幾乎受到全民的青睞，
各具特色的牛肉麵店，如雨後春筍般的一家接著一家開業，
說真的若是沒有特色或是口味不佳，很快就會被饕客們所遺忘，
趁著此次遊新竹之便，再一次來到頗具盛名，
位於竹北光明一街的文化城牛肉麵。
門口這隻鎮店招牌麝香豬，『旺旺』，跟去年來時相比，
明顯長大許多，由於牠的可愛逗趣，成為每位遊客來此注目的焦點，
另一邊則有這隻色彩鮮豔的大鸚鵡『SIMON』，
一樣駐立在樹上供遊客觀賞。
趁著等待入座的空檔，先參觀一下店內的特色裝潢吧，
映入眼簾的是垂掛在天花板上，各式各樣的造型大葫蘆，
這種獨特的懷舊裝扮，很難在其他牛肉麵店看到。
而我們座位的上方，恰巧擺著這雙大大的木屐，
上面書寫著店名，以及三個人的名字，饒富特色，
只是到現在我還是無法將牛肉麵跟木屐聯想在一起。
此外因為老闆愛豬成性，店內各個角落，
也擺滿了各式各樣的小豬藝品，全都是老闆的珍藏。
經過八分鐘的等待，我們終於可以進入店內就座，
在回味麵香肉嫩的好滋味之前，
先來看一下文化城裡的各式小菜與甜點吧，
據說店內最多時會有多達50幾種的各式巧手小菜，
雖然我們入座時已經是晚上8點多，
但架上至少還有將近20多種的小菜任君選擇。
這一次只有我們一家三口前來光臨，食量沒那麼大，
小翔比又執意要點小黃瓜以及無骨鳳爪。
店內的的招牌小菜：蜜芋頭以及蜜蕃薯，只好等待下回再來品嚐囉！
接下來該今天的招牌佳餚：原汁牛肉麵上場！（NT$ 105）
搭配的麵條有拉麵以及陽春麵兩種可供選擇，
個人比較偏愛陽春麵，當然就選它作今天的麵條囉，
或許各位第一眼看到這碗麵之後，會認為它的湯頭一定很鹹，
其實並不然，這可是經過熬燉三小時的牛大骨湯汁唷，
一點鹹膩的感覺都沒有，可說是非常的清爽。
而手工製成的麵條，也煮的恰如其分，不會有太爛的感覺。
而最重要的牛肉，則是切成菱形塊狀，咬起來相當的有Q勁，
熬煮的一點也不老，真的是香甜好滋味。
另外還會配上一顆店家特製的牛肉丸子，也算是獨具特色。
來一張大塊牛肉的特寫吧！好吃到一哥我對焦都對不準呢！
還有無限量供應喝到飽的特製紅茶，在大口吃肉之後，
喝上一口，讓人舌尖更加清爽而不會有油膩的感覺。
一嫂的食量較小，則點了這碗乾拌手工香蔥麵線（NT$ 40）
雖然是細麵線，但也不失嚼勁，小翔比可是吃的不亦樂乎，
我也嚐了一小口，味道很香而且非常的順口。
食量不大或是不吃牛肉的客倌，倒是一個不錯的選擇。
吃完這一餐，又是幸福滿滿，
為今日的新竹之旅，畫下完美的句點。
如果您想品嚐道地的傳統小吃，“文化城牛肉麵”是個不錯的選擇。
店家資訊：文化城牛肉麵店
地址：新竹縣竹北市光明一路486號
電話：03-5530568
如何前往：
中山高竹北交流道下→循光明六路往竹北市方向
→縣政九路→光明一路486號，即可到達。
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