May 11, 2008
位於台南縣柳營鄉的八翁酪農村，成立於1974年，
由最初從紐西蘭進口二百四十頭乳牛，
為了發展精緻酪農業，三十餘年來不斷的擴大，
目前乳牛數已達二萬餘頭，使得八翁成為全國最大的酪農專業區，
並且成為國內乳品三大廠的鮮奶主要供應地，
在農委會推動的一鄉一休閒農漁園區的活動之下，
柳營鄉也就以八翁酪農區申請，成為代表柳營鄉的特色農業。 
從省道台一線往台南市的方向，在295.5K處右轉進入後，
即可看到整齊的市容以及古樸的農村風光，
道路兩旁的牆壁上，盡是可愛的乳牛彩繪，
連電線桿上也是塗成象徵乳牛身體黑白相間的模樣，甚是可愛。
路旁還有仿真的大小乳牛所做成的立體模型，
可愛的模樣，讓人看了都想多摸牠幾下，
在酪農們用心的營造之下，相信遊客一進入專區後，
一定可以感受到他們的用心。
車子慢慢往村子裡前行，發現兩旁的房舍，除了磚瓦房以外，
也有別墅造型的特色建築，但無論怎樣的房屋形式，
最大的特色，就是家家戶戶都有養牛，果真是名符其實的酪農村，
看起來這兒應該是牛比人多才是吧！
想當然爾，也會種一些牧草以供牛隻食用。
村內目前有兩家轉型成為發展觀光的重點牧場，這一次我們走到村的盡頭，
拜訪了乳牛的家這間牧場，在下一篇會有單獨的介紹，
另一家則是八老爺牧場，同樣具有相當的規模。
雖然礙於時間關係，沒辦法兩間牧場走透透，
但從門外稍微看了一下八老爺的環境，牧場內可說是綠蔭蔽天，
對於南台灣的艷陽，有一定的阻擋效果，非常適合小朋友來此餵牛以及嬉戲，
透過牧場主人的解說，順便可以了解一下八翁的發展史，
絕對是個寓教於樂，闔家同歡的好地方。
找尋自然，回歸地方。
玩遍全台灣在柳營鄉發現全國最大的酪農專區，
邀請您一起來坐坐，體驗一下酪農們胼手胝足，
無怨無悔所創造出來的乳牛奇蹟。
如何前往：
省道台一線往台南市的方向，在295.5K處右轉進入即可到達。
延伸閱讀:即可看到整齊的市容以及古樸的農村風光，
道路兩旁的牆壁上，盡是可愛的乳牛彩繪，
連電線桿上也是塗成象徵乳牛身體黑白相間的模樣，甚是可愛。
路旁還有仿真的大小乳牛所做成的立體模型，
可愛的模樣，讓人看了都想多摸牠幾下，
在酪農們用心的營造之下，相信遊客一進入專區後，
一定可以感受到他們的用心。
車子慢慢往村子裡前行，發現兩旁的房舍，除了磚瓦房以外，
也有別墅造型的特色建築，但無論怎樣的房屋形式，
最大的特色，就是家家戶戶都有養牛，果真是名符其實的酪農村，
看起來這兒應該是牛比人多才是吧！
想當然爾，也會種一些牧草以供牛隻食用。
村內目前有兩家轉型成為發展觀光的重點牧場，這一次我們走到村的盡頭，
拜訪了乳牛的家這間牧場，在下一篇會有單獨的介紹，
另一家則是八老爺牧場，同樣具有相當的規模。
雖然礙於時間關係，沒辦法兩間牧場走透透，
但從門外稍微看了一下八老爺的環境，牧場內可說是綠蔭蔽天，
對於南台灣的艷陽，有一定的阻擋效果，非常適合小朋友來此餵牛以及嬉戲，
透過牧場主人的解說，順便可以了解一下八翁的發展史，
絕對是個寓教於樂，闔家同歡的好地方。
找尋自然，回歸地方。
玩遍全台灣在柳營鄉發現全國最大的酪農專區，
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無怨無悔所創造出來的乳牛奇蹟。
如何前往：
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一哥的南瀛之旅
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