November 26, 2009
離開菓本時眼見天色已晚，本想等到回家再吃飯，但又擔心似乎晚了些，
而且回家後還要打包行李，準備明天的花蓮旅遊，
經過一番討論，還在附近就地解決較快，於是在一嫂姐姐的建議之下，
遂來到國父紀念館對面的『古奈屋』用餐。
位於光復南路上的這間旗艦店可是日本本土外，海外唯一的一間分店，
所有的材料、食材均遠自日本漂洋過海而來，
也是台灣第一家咖哩烏龍湯麵專賣店，
也是台灣第一家咖哩烏龍湯麵專賣店，
難怪乍聽到這名字還覺得真是特別，感覺像是到了日本街頭。
先來看看這間店的介紹：
起源於東京巢鴨的古奈屋是位於江戶時代起的古早町區，
起源於東京巢鴨的古奈屋是位於江戶時代起的古早町區，
店裡的靈魂～咖哩，更是以22種水果及香料熬煮後，
再以三天三夜的時間來熟成咖哩的甘露美味。
橘紅色的menu，裡面還有這咖哩烏龍麵的標準食用吃法，
讓人一目瞭然，不會讓初來乍到的客人摸不著頭緒。
餐桌上另附的兩種調味料理罐，分別是咖哩鹽和咖哩辣椒，
若覺得味道不夠重時可自行添加。
這種木頭的瓶身小小的很可愛又有質感，真有一股衝動想帶回家。
用餐前的裝備～
因怕這美味的咖哩醬汁在食用時，湯汁容易飛噴四濺，
破壞了客人用餐的興緻與心情，於是餐廳特別製作了這紙圍兜給客人穿上，
讓每位客人都可以安心享用，實在是貼心的舉動。
招待的漬物，口感偏向台式泡菜比較酸，一嫂還挺喜歡的，
但是我和小朋友們則是敬謝不敏。
單點的咖哩烏龍麵～220元
平實的外觀，沒有特別花俏的賣相，一開始讓我有些懷疑其好吃的程度，
沒想到試吃第一口，我就被這濃濃的咖哩醬汁給征服了，無法形容的特別感，
看看官網上介紹的，這招牌的咖哩湯汁以濃郁逼人的南蠻辛香刺激嗅覺，
再以牛奶調和成滑潤溫順的口感，果真是不同凡響。
而這烏龍麵也不含糊，不僅靱度剛好也十分的彈Q，
沾著飽飽的咖哩醬汁一起入口，不僅骨溜順口，更是美味滿分。
一嫂點的雞唐揚套餐～360元
一嫂點的雞唐揚套餐～360元
除了一樣的咖哩烏龍麵及發芽玄米外，
還多了和風沙拉、日式炸雞塊主餐、溫泉玉子及飯後甜點。
和風沙拉，算是開胃菜，
各式青翠欲滴的青菜，淋上酸酸甜甜的和風醬汁，很清爽。
這個和風炸雞真的不是我們誇讚它，酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的雞肉，
撇開坊間一般的炸雞不說，簡直還比MOS的好吃啦。
半熟的溫泉蛋，可以直接加入咖哩湯內攪拌食用，
軟嫩的蛋黃融入湯汁後，稠稠的蛋黃與湯頭交融，更添加其美味。
發芽玄米飯
發芽玄米飯
隨麵會附上一小碗的發芽玄米飯及薑末，在享用完烏龍麵後，
可以將飯拌入碗底剩下的咖哩湯汁中攪拌，類似茶泡飯的方式食用，
一則可避免浪費剩餘的湯汁，另外還可品嚐到其他口味的吃法，還真是一擧兩得，
不過這發芽玄米偏硬，要泡久一點才會軟爛好入口，否則硬硬的口感不怎麼優。
老姐點的廣島牡礪套餐～390元
其配套內容都一樣，就差在主餐上的不同，
這個標榜廣島特產的牡礪，我們是覺得個頭小了點，而且外皮的炸粉稍厚些。
此外，据說店裡的炸物與這咖哩湯汁也是另一種絕配，
尤其是炸香蕉，感覺很另類，
尤其是炸香蕉，感覺很另類，
但因為我們對炸物較沒興趣，也就沒有特別點它來嚐嚐囉。
最後用餐完畢再送上玄米茶潄潄口，等待甜點上場，
最後用餐完畢再送上玄米茶潄潄口，等待甜點上場，
今天的甜點是布丁，至於如何我們三個大人是一口都沒吃到，
全進了兩位小朋友的肚子裡了。
第一次吃到這麼特別又濃郁的咖哩烏龍麵，在微涼的氣候裡倍感溫暖，
也讓我對咖哩只能做成燴飯的刻板印象大為改觀，
也期待還有下一回的造訪，可以再來嚐嚐其他不同的套餐。
店家資訊：古奈屋(台北光復旗艦店)
地址：台北市光復南路306號（國父紀念館旁）
電話：02-27513568
營業時間：11：30～21：30
地址：台北市光復南路306號（國父紀念館旁）
電話：02-27513568
營業時間：11：30～21：30
消費：可刷卡，加一成服務費
參考資料：古奈屋官網
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