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May 31, 2008
迷迭香豬排以文找文
f731118 在天空部落發表於22:39:47 | 未分類
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今天很悠閒的做了迷迭香豬排來嚐嚐看迷迭香的滋味
豬排加上迷迭香.醬油.鹽.白胡椒粉.紅酒醃了六個多小時
下鍋前加了一些太白粉使肉更軟更好吃
就這樣一道看起來很美味的迷迭香豬排大功告成
吃下去的感覺真是說不出的怪
很難形容這到底是什麼味道
最後還有剩,很明顯的不太受到歡迎
爸爸說這味道不合
媽媽說這像餐廳的奇怪料理
個人吃起來覺得有點"驚驚"
最彭場的還是小dan,整晚飯都吃光光
沒枉費主人這麼疼你.乖乖~
有試過是什麼味道就好.迷迭香還是純欣賞吧@@
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留言 (2筆)
2.
我流口水ㄌ~~
真羨慕小丹丹><
板主回覆:
哈哈.來我家我做給你吃押~
小丹丹已經被我養太肥了
現在正在減肥中^^
顆顆 於 2008-06-13 00:30:16 留言 |

1.
迷迭香是香料植物
而且味道極濃
所以烹調時只能少需加入
不能放太多
我煮火鍋時都只放一小段
大概2公分以內


另外也可以曬乾切成碎片
出爐前幾分鐘灑一下稍微悶一下即可

7-11前陣子也有賣迷迭香三明治
很好吃的~
板主回覆:
哈~是喔
報紙上居然說需要用半碗
好顯沒學它加這麼多
不然味道會更可怕><
haocheng 於 2008-06-01 17:55:06 留言 |

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