仙女的異想世界-小白菊版

雖說蛋糕的鮮奶油是本仙女打的，好吃的桃子跟草莓是探子林捐贈的，然後許裘蒂還貢獻了兩盒Hagon Doz的冰淇淋。但沒有茱莉亞精心的烘烤，很難有如此優雅的午後。為了感謝茱莉亞、探子林跟許裘蒂賜我晶華貴婦下午茶，仙女願意給你們三個願望，所以，許願吧，呵呵呵呵呵。

今日過的很充實。

起了大早，上街辦了很多"正事"後，就到茱莉亞家吃飯。

到達的時候，已經快下午三點了，菜、湯、烤雞等，茱莉亞早早趁我跟許裘蒂還在外面閑晃的時候就趕回家做，沒想到，當我打開電鍋，要把蒸蛋跟白飯拿出來時，發現，咦，蒸蛋好像沒有熟?

仔細一看，挖，這下糟了，飯也沒有熟，實際上是根本沒有按開關。

這下可有趣了，萬事具備只欠東風，兩個明明瘦巴巴的小妞很餓，所以我們只好先喝湯止飢。

這也真妙，到茱莉亞家吃飯，只要會用到那大同電鍋的，都會出問題，而且兩次出問題的時候，我都在，所以她們歸納出我跟茱莉亞家之大同電鍋犯沖。

飯後，我們準備討論布拉格行程，但討論前要先做一個香蕉戚風蛋糕，當下午茶點心

來到這，一切都克難，打蛋白要用"自動"打蛋器打，所謂"自動"，就是"自己用手動"，奮力的把蛋白打發。

本以為這是難事，打著打著，居然給我打發了，就是那種蛋糕食譜裡說的，會有尖尖的形狀出現的那種。

我們拍了製作的過程。



蛋糕剛出爐的樣子。



切對半，因為要加奶油香蕉餡料，但少了那張鋪滿片片香蕉的照片，大家就自己想像。



這是鮮奶油，完全是用液狀的Double Cream，人工死命的把它打到像鮮奶油的樣子，所以，現在我的右手，呈現半殘廢狀況，我想明天應該會更糟。



餡料塗好(中間夾層白白的就是)，再把剩下的鮮奶油裝飾到蛋糕上，用叉子畫出可愛圖案，拿到後花園，在燦爛陽光下，照下這張完成圖。



一塊塊切好裝盤，配上英式下午茶或美式卡布奇諾，開動了。

嗯嗯，香蕉口味很合我意，蛋糕雖有點甜，但搭配咖啡或紅茶整個剛剛好，因為是自己辛苦打發的蛋糕啊，吃起來特別好吃有口感。

以上，就是今日料理之"雪藏香蕉戚風蛋糕"，喔伊希。

再次感謝茱莉亞蛋糕大師的招待。

(p.s. 這蛋糕就跟Tamaki一樣美味可口啊，嘻嘻!)

這是晚了ㄧ個月又二十四天的喬遷之喜聚餐。

明明就搬到新套房快兩個月了，今日才在弄喬遷之喜大聚餐，主要是因為前陣子大家都忙寫論文，還要到處去玩耍，所以東挪西挪，林伊娃、許裘蒂跟茱莉亞才有時間跟機會來我新套房瞧瞧順便"慶祝我搬新家"，哈哈，明明都快回去了。



最好吃的是那道香蕉巧克力手工蛋糕了，非常感謝茱莉亞妹妹，知道本小姐對香蕉蛋糕無法抗拒，特定捧上手工製之蛋糕給我解饞，好開心啊。

三點半的時候，大家就陸續到我家來玩了，雖說洋芋泥跟濃湯大家都喝的讚不絕口，但我想經過四人協力胡攪亂攪之壓碎馬鈴薯大作戰後，可能今日所有人都會知道，本小姐真的閑來無事時間多，才有那美國時間開發新菜色吧。

還有今日才發現Waitrose之White Farmhouse Toast簡直是人間美味啊，比起ASDA牌的平民土司，這White Farmhouse Toast根本就是皇家貢品級的了，香酥好吃、散發出來的大麥香，搭配烤的金黃色澤的焦糖奶油醬汁，吃的許裘蒂拼命說:好吃好吃。

White Farmhouse Toast，為何我們相識這樣晚呢? 想想我再跟你相聚的時間也不太多了，這下可怎麼辦? 決定八月底前，都要依賴你維生了。

大家忙著幫食物拍照，卻忘了幫人物拍照，傳照片的時候才發現這件事，怎會這樣。

不過，要謝謝大家喔，來幫我慶祝"搬新家"，呵呵呵。

 

最近迷上烤吐司。

應該說，本來就愛吐司，各類蛋糕、幕斯、巧克力甜品都沒有吐司對我的吸引力大。我常常一次可以吃掉三片什麼都不加，剛出爐的厚片吐司。

來英國後反而很少吃土司，因為英國的吐司是在大賣場賣的那種已經包裝好一條條，而且根本買不太到厚片吐司，又沒有像台灣那種多樣口味的日式吐司，然後買回家要冰冰箱，吃的時候要烤，烤完很硬又酥，實在不討我歡心。

那天看到超市賣整條未切的吐司，想說可以自己製作厚片吐司，所以就買了，經過我神奇的大腦，靈活的雙手，超難吃之英國吐司就變成下面這樣了。



這是另ㄧ面。



那天日本室友在茄汁義大利麵的刺鼻辛香味中，居然能問到一股烤吐司香味，就探頭看了烤箱。他問我那是什麼? 我說:烤吐司。

日本室友驚為天人，纏著我問說怎樣做。

沒辦法(攤手)，天才就是要被地才追隨模仿的，我就跟他說這樣這樣那樣那樣，然後烤一下就OK了。然後那小妞今日午餐就也來個愛麗絲獨創法式烤吐司招待男友。

我想，我前輩子真的是歐洲人吧，嘻嘻嘻。

為了不讓學長專門於前，今天用吃剩的蔬菜，做了ㄧ道料理。







名字很長，料很多，但做法超簡單。

想說冰箱裡就剩一些已經不知道該怎樣處理的馬鈴薯、紅蘿蔔、三根蘆筍、幾粒青豆跟去骨雞腿排，所以就到便利商店買牛奶的時候，順手買了一罐我從來沒買過的Double Cream。

以上這些東西，跟法國海鹽、義大利香料粉全部攪一起，然後加上我的獨門料理法，就成了這道看起來很好吃的料理。

當我吃到第ㄧ口時，腦海響起野田妹的救世主之歡呼。OMG，我真的是天才啊。

但為了曼妙的身材，這種加了400卡Double Cream的害人精，還是偶爾做做就行。

不過，真的好好好吃喔，現在整個人很飽。

但我想我也可以跟那位大爺ㄧ樣，很臭屁的講出下面這句話:




(感覺我做的比較好吃，我勝~)

平常去買菜，都買固定一個星期的分量。

我是無肉不歡啊，所以食物清單裡一定有肉，但這種容易腐敗的東西，買來之後就會趕快放到冷凍庫，要吃時退冰解凍。

因為一天我也只煮一餐，所以每天可食用的食物都要想好，不然就會想吃飯，要等肉解凍；不然就是已解凍、但好幾天沒煮之類的情形發生。

剛剛去開冰箱，發現有ㄧ盒培根肉恰恰好過期兩天，然後本來預計昨天要吃的生鮮豬肉，卻因為那天室友在廚房跟朋友玩到十ㄧ點，所以就沒煮。

我呢，就是秉持著一個不浪費食物(錯)只要東西沒有壞，過期也照吃的原則在塵世間討生活，所以，看看那些培根跟肉，好像都還活的好好的，所以一口氣把它們全下鍋煮了。

培根炒的焦黃酥脆，再打上兩個絕對沒有過了保存期限的鮮蛋。肉用醬油醃過後下鍋快炒，加上蘆筍、磨菇跟黃瓜，今日的料理就這樣產生了。

吃的時候沒啥感覺(哪有? 明明就怕的要使，還加了ㄧ堆甜辣醬，想以味道取勝)，希望不會剉屎。

今日晚上有寢聚。

所謂寢聚，就是我們這個FLAT的六位室友，加上前任已搬回倫敦，今日特定專程由倫敦趕來的室友，總共七人，為歡送RENEE回台灣所舉辦的聚餐。

聚餐規則很簡單，就是一人做ㄧ道菜。

昨天被論文搞到昏頭腦脹，根本沒時間去思考，到底要做哪道工夫菜來彰顯我大中華美食文化。

因為室友有日本人、泰國人、印裔英國人，所以當然不能輸人家。但又沒空去搞那紅燒蹄膀、佛跳牆、蜜汁熊掌、或天山猴腦之類的大菜(要我也做不出來)，也沒那AMERICAN TIME去研究碗櫃(台語發音)、筒仔米糕、蚵仔煎或臭豆腐等道地台灣料理來嚇嚇那些人。

想來想去，想到唐魯孫先生說，他每回應徵廚師，就叫應徵者去炒個蛋炒飯，可見蛋炒飯很重要啊，可以表示是不是夠格當廚子，就決定來炒個飯。

這也是體諒到，大家應該都會煮一道菜，所以沒有人會弄主食。但只有炒飯，也太薄弱，所以臨時要加了ㄧ道法國香草海鹽奶油焗磨菇。

六點一到，我跟JULIA就到廚房準備，JULIA打算端出台灣夜市王家美食---沙茶羊肉快炒空心菜。所以，一進廚房，他就準備處理空心菜。

但，咦，他不懂，他的空心菜有腳會跑，還是他根本就是作夢夢到他買了空心菜? 因為冰在冰箱裡的空心菜飛了。

他問我有無看到，我有看到才有鬼。

他超緊張，AMY進來時，他也緊張兮兮問他，AMY狠確定他有買空心菜回家，結果，那把可憐的空心菜，在冷凍庫被找到。

對，就是冷凍庫，直到現在，我還是想不透JULIA小姐為何會天然到，把空心菜拿去冷凍，然後還打算泡熱水解凍。

可憐的空心菜，你遭遇的水深火熱，我都能體會，好慘啊，你的一生。

我的炒飯，加了紅蘿蔔、碗豆、松子跟蛋，本想學午餐女王，來個蛋包飯，但室友是日本人，我怕她笑我做的不道地，於是不想獻醜的放棄。

但炒飯好好吃啊，真的不是我在臭屁，本小姐吃過的炒飯，比下過的麵條還多，炒飯是我的最愛啊，方便又簡單、炒起來，紅的羅蔔、綠的碗豆、金黃的蛋、香脆的松子，混在粒粒晶瑩剔透的白米飯中，起鍋前再加上少許黑胡椒，呵呵呵，那滋味啊~~~~~

泰國是友、印度室友都對法國香草海鹽奶油焗磨菇讚不絕口。其實這道菜超簡單，把海鹽、義大利香料、奶油跟蘑菇伴ㄧ扮，丟進去烤箱烤到熟，就好了。英國的蘑菇，不是我在誇張，超好吃的，又大又白汁又多，要吃前要先像吃小籠湯包一樣，先把湯汁吸個精光，享受那鮮美滋味。

其實沙茶羊肉空心菜味道還不錯，但只要想到空心菜生前下鍋前的遭遇，就會覺得吃起來怪怪的，有心理障礙。

日本室友做了馬鈴薯奶油濃湯，好好喝啊，馬鈴薯給他燉到稀爛、加上香醇濃郁的DOUBLE CREAM，還有不知名之雞湯塊之類的東西，整個喝起來，讓我有回到家鄉的感覺。

AMY做了蝦仁炒蛋，英國超市賣的蝦仁都是已經熟的，這種口味的蝦仁，跟咱門台灣市場賣的那種活跳跳，要吃前才剝殼賜死的活蝦，滋味當然不能比，但也算是海鮮料理，味道不錯。

泰國室友大手筆的買了ㄧ隻等待玫瑰超市的現成烤雞，烤雞耶，多久沒享用過人家烤好的雞了，吃起來，就是一個奇蒙子爽快。應該是坐著等吃的主角RENEE，後來也捐助了港式蘿蔔糕一盤。

這頓飯，吃的大家好開心。

以下是今日吃吃喝喝的流水帳。

早上醒來時，看表顯示9:31，表示離我入睡前不過過了四小時三十分鐘，雖說下午兩點有同學要來訪問，需要整理打掃一下房子，想說再睡一下好了。

翻過身繼續睡，每想到再睜開眼，是四小時以後的事了，我跳下床，一邊瘋狂打掃屋子，一邊疑惑那個翻身再睡一下下，居然會讓四個小時就這樣消失。

飛快的吸地，把碗盤都拿出來清洗、泡咖啡、刷牙、洗臉、上廁所、打掃廚房、換衣服、把雞肉解凍、燒開水。人的潛力無窮，這些平常我磨磨蹭蹭要兩小時才會搞定的事，今日居然半小時就解決。

2點正，許裘蒂跟林伊娃準時出現在家門口，十五分鐘後，茱莉亞也來了。

其實今日我們四人是要到M2我家廚房開TV PARTY。

顧名思義，就是ㄧ起看電視，看什麼電視~~超級星光大道，哈哈。

我們先吃了黑森林蛋糕配咖啡，後來我又小露ㄧ手煎了鬆餅，搭配法國進口的好媽媽杏桃果醬，四個人吃的好開心。

之後，好戲上場，我們四人圍在小白身邊，開心的看著超級催淚星光大道。

因為許裘蒂跟茱莉亞都是第ㄧ次看到這個完整播出的節目，所以就由林伊娃小姐負責解說遊戲規則跟各位參賽者的實力。

果然，我們三個人都是潘同學的FAN呢。尤其當重播潘同學演唱王力宏的安全感時，忍不住大聲鼓掌叫好啊。

看完後，就到今日重頭戲，就是製作起司蛋糕。

茱莉亞是大廚師啊，蛋、Cream Cheese、糖、粉跟維他消化餅搓搓攪攪，或在一起後，放進烤箱，20分鐘後，蛋糕就烤好了，好香啊，但那是飯後甜點，所以先放到冷凍庫冰著。

接著茱莉亞又搓了鹹湯圓給我們吃，來英國後，很少有機會吃到這樣傳統道地的中式點心，雖說內餡裝的是西洋火雞肉，但好好吃啊，原來火雞肉包成餡後就QQQ的，搭上油蔥酥跟菠菜一起，有吃到台灣小吃的感動ㄋㄟ。

起司蛋糕有剩下蛋白沒有使用，林伊娃叫我留著敷臉，但吃的東西拿來抹臉我怕遭天譴，當下靈機ㄧ動，想到在法國海鮮大王吃的舒芙蕾，所以就把蛋白或了糖粉，賣命的用叉子把他打到發。

針的很賣力喔，打得我手腳發軟。

因為是實驗性質的，我們根本不知道舒芙雷那好吃的東西是怎樣做出來的，所以抱著不成功便丟垃圾的心態，隨便亂弄，把打好的蛋白ㄧ球球鋪在錫箔紙上，放烤箱烤到表皮金黃，沾著果醬吃，人間美味耶，沒想到蛋白加果醬也這樣好吃，真的是在英國窮慣了嗎?

好飽喔，需要做點事情來消磨熱量，所以決定繼續看電視。因為大家要求看單元劇，所以就播了玉木美人跟渡邊大叔的新片孤星夜來看。

這部戲很微妙，氣氛情節演來很曖昧，但卻是探討人際關係與金錢價值，等有空再來寫寫報告。但我們都被美人與大叔迷的團團轉呢。美人穿巴巴莉大衣搭黑圍金好美，大叔體格高壯，眼睛會說話，戲感十足。

後來又吃了醬爆雞丁三色椒，烤洋芋與蘑菇，飯後喝了冰茶跟吃中午做的起司蛋糕。

弄一弄，居然十點了。

茱莉亞大驚說:我們居然在你家玩了八個小時。

喔喔喔，不不不，茱莉亞小姐，是吃了八小時喔，我們一整天吃吃喝喝的花了八小時ㄋㄟ。

好滿足。

但我好撐，好撐，好撐喔，已經那麼久沒吃過那樣飽了，真的好撐。

愛曼達小妞說台北最近氣溫屢飆新高，37度多。

咩也常三更半夜不睡(其實是睡不著，因為他冷氣壞了)，上MSN說他很熱、很熱、很熱、很熱、很熱、很熱。

才六月初呢，驕陽就曬得大家昏天暗地了。想起這星期一(5/28)出門時，氣溫只有六度，毛衣、圍巾、翻毛領外套可是一件件的往身上套，著時難想像氣溫37的景象。

不過天氣熱，就讓我想到愛喝的西瓜牛奶汁。

夏天最高興就是來杯冰涼消暑的西瓜汁了。往年西瓜盛產時，就會大塊大塊的西瓜買回家，加上牛奶、冰塊一起打成一杯粉紅色澤的果汁，坐在沙發上，吹著冷氣、看著電視裡料理東西軍殺的你來我往，那滋味好不愜意。

所以今日看到青春鐵馬中，小馬哥讚頌西瓜的文章，感覺很有趣，這篇描述給我感覺西瓜是瓜中之王，轉貼收藏起來。

曬厥了的身體注入ㄧ道冰涼水線

西瓜的汁液，清熱解暑、除煩止渴，混著甜味，捲著薄薄的水果纖維，那甜甘的味道在舌尖漫開，湧向喉頭，化成一道清清涼涼的水線，從喉嚨穿過胸腔到達胃部。當被太陽曬厥了的身體注入了這道冰涼水線，那感覺就好比一個炙熱的火炭球，裡面包覆著北極極冰一樣。有人說，夏天吃西瓜是人間至美的味道，那你應該在嚐嚐在烈日高溫下放盡氣力、揮盡汗水後，倚著單車站在路邊吃西瓜的感覺，我真希望各位網友就算不能身歷其境，也能夠試著把眼睛閉起來，假想那樣的感覺，那滋味可是至美中的至美！(http://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=maying9&f_ART_ID=996518，網路城邦青春鐵馬向前行)

形容的很貼切，下回回台灣喝他ㄧ杯西瓜汁時，一定細細體會那湧向喉頭，化成ㄧ道清清涼涼水線的感覺。

只可惜英國第ㄧ天氣不夠熱、第二西瓜看起來就不清涼可口(而且也很稀少，幾乎沒見過)，所以現在想要大啖西瓜、狂飲西瓜牛奶真的只能用想像的了。