July 26, 2009
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不久前攝攝幫就說要來個火鍋大餐
起因是某內褲貓說自己很會作麻辣湯頭
大家就起哄說一定要吃到
好心歐(小O)就提供她家的廚房
讓大家可以品嚐這道美味
由於也是有人不吃辣(我
舉手
就自備電池爐帶去煮一鍋清湯火鍋
加上這天下雨
沒帶單眼出門
只拿小滴西
畫質比較不好
請大家加減看
參加人員有萱萱．愛美麗．饅頭＊２．星星．小O．NEKO．老人．阿讓．我
共１０人．真是龐大一群人
傍晚買菜大隊先至黃昏市場搜括一番後
就開始準備
以上囉嗦一大堆
是因為先幫忙洗菜切菜
前置作業沒拍到照片
只有以下幾張
↓閒慧的內褲貓是今天麻辣總舖師
看看這背影就知道廚藝一流
↓畫面直接跳到完成
麻辣火鍋的製作過程可是獨門秘方呢(噗~~~其實是沒拍到照片
↓來看看這誘人的食物
甘甜美味...第一口就讓你舌頭發麻
↓這是清湯火鍋
也是有人不吃辣
↓看看大家吃飯過程
接下來要介紹這次本人好幾年沒做過的一道料理
お好み焼き(歐扣NO咪呀KI
中文是什錦燒或大阪燒或日式煎餅
會做這道料理是以前認識的日本老師教的
首先前一天跑去新光買了一堆飼料包(不...是調味包)
有切很細的柴魚與紫菜．お好み焼き麵粉．專用醬油．沙拉醬
很早期前學的煎餅專用麵粉與醬油是自己調的
現在很方便 百貨公司都有現成品可挑
我發現這樣更接近日本當地的口味
食材主要有高麗菜切絲
這次我準備了火腿丁．蝦子丁．花枝丁↓
全部加在一起窮攪和一翻↓
在平底鍋上弄成圓餅狀↓
煎成有點金黃色
再看看內部有沒有熟就OK了
很簡單吧↓
有人說很像抓餅
↓之後把柴魚紫菜醬油美乃滋淋上去就完成了
感謝愛美麗幫我拍了幾張美照
完成後非常好吃呢（老王賣瓜
本次火鍋會最好笑的是饅頭把小O家唯一的鏟子弄斷了
會不會太好笑了
↓最後的清潔工作
感謝幫我拍照的朋友們
癡肥的背影越來越肥了
大家看我作菜我會很緊張
先寫到此
更多照片在相簿裡
起因是某內褲貓說自己很會作麻辣湯頭
大家就起哄說一定要吃到
好心歐(小O)就提供她家的廚房
讓大家可以品嚐這道美味
由於也是有人不吃辣(我
舉手就自備電池爐帶去煮一鍋清湯火鍋
加上這天下雨
沒帶單眼出門
只拿小滴西
畫質比較不好
請大家加減看
參加人員有萱萱．愛美麗．饅頭＊２．星星．小O．NEKO．老人．阿讓．我
共１０人．真是龐大一群人
傍晚買菜大隊先至黃昏市場搜括一番後
就開始準備
以上囉嗦一大堆
是因為先幫忙洗菜切菜
前置作業沒拍到照片
只有以下幾張
↓閒慧的內褲貓是今天麻辣總舖師
看看這背影就知道廚藝一流
↓畫面直接跳到完成
麻辣火鍋的製作過程可是獨門秘方呢(噗~~~其實是沒拍到照片
↓來看看這誘人的食物
甘甜美味...第一口就讓你舌頭發麻
↓這是清湯火鍋
也是有人不吃辣
↓看看大家吃飯過程
接下來要介紹這次本人好幾年沒做過的一道料理
お好み焼き(歐扣NO咪呀KI
中文是什錦燒或大阪燒或日式煎餅
會做這道料理是以前認識的日本老師教的
首先前一天跑去新光買了一堆飼料包(不...是調味包)
有切很細的柴魚與紫菜．お好み焼き麵粉．專用醬油．沙拉醬
很早期前學的煎餅專用麵粉與醬油是自己調的
現在很方便 百貨公司都有現成品可挑
我發現這樣更接近日本當地的口味
食材主要有高麗菜切絲
這次我準備了火腿丁．蝦子丁．花枝丁↓
全部加在一起窮攪和一翻↓
在平底鍋上弄成圓餅狀↓
煎成有點金黃色
再看看內部有沒有熟就OK了
很簡單吧↓
有人說很像抓餅
↓之後把柴魚紫菜醬油美乃滋淋上去就完成了
感謝愛美麗幫我拍了幾張美照
完成後非常好吃呢
（老王賣瓜本次火鍋會最好笑的是饅頭把小O家唯一的鏟子弄斷了
會不會太好笑了
↓最後的清潔工作
感謝幫我拍照的朋友們
癡肥的背影越來越肥了
大家看我作菜我會很緊張
先寫到此
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