羊嘴(2)
我們二個找了好久，可是都買不到，
所以自己來做好了…
我們找不到會做餅的山東人啊~~~
所以上網找做法…
材料：
中筋麵粉380公克、蛋1顆、糖60公克、酵母粉5公克、沙拉油15cc、牛奶220公克。
作法：
1.將麵粉先圍成一座中空的圓形粉牆，中心倒入全蛋、糖、酵母粉、沙拉油、糖和牛奶。
2.手由中心往外，逐漸把麵粉與液體材料混合，用手揉成麵糰。
3.準備一個鋼盆，把麵糰放入，並且蓋上溼布，約1小時30分，靜待酵母粉作用發酵。
4.再揉一次麵糰，並且擀開擀平。
5.鐵鍋抹油，放入麵糰，用文火慢慢煎烤，單面約需要25分鐘，做好一塊雙面金黃的煎餅，至少要花50分鐘。
外星人揉的麵，
所以上網找做法…
材料：
中筋麵粉380公克、蛋1顆、糖60公克、酵母粉5公克、沙拉油15cc、牛奶220公克。
作法：
1.將麵粉先圍成一座中空的圓形粉牆，中心倒入全蛋、糖、酵母粉、沙拉油、糖和牛奶。
2.手由中心往外，逐漸把麵粉與液體材料混合，用手揉成麵糰。
3.準備一個鋼盆，把麵糰放入，並且蓋上溼布，約1小時30分，靜待酵母粉作用發酵。
4.再揉一次麵糰，並且擀開擀平。
5.鐵鍋抹油，放入麵糰，用文火慢慢煎烤，單面約需要25分鐘，做好一塊雙面金黃的煎餅，至少要花50分鐘。
外星人揉的麵，
發酵前
發酵中
一個半小時發酵後
我負責煎餅。
不過火不知道要多大…
結果…
什麼味道啊姐姐…
火太大啦~~~ XD
難怪有焦焦的味道…@@"
後來再把火關小一點…
等等等等等…
超級大飛盤…
在煎底的時後，上面澎起來，也變硬了，
所以邊邊就煎不到 = ="""
而且超厚的咧 XD
完全是個非常紮實的餅呀…@@
而且本來是放牛奶，
我們忘記買，所以就放水，
以致於這個餅不太甜也沒什麼味道…
成功度: 50%
不過至少有熟啦… XD
發酵中
一個半小時發酵後
我負責煎餅。
不過火不知道要多大…
結果…
火太大啦~~~ XD
難怪有焦焦的味道…@@"
後來再把火關小一點…
等等等等等…
超級大飛盤…
在煎底的時後，上面澎起來，也變硬了，
所以邊邊就煎不到 = ="""
而且超厚的咧 XD
完全是個非常紮實的餅呀…@@
而且本來是放牛奶，
我們忘記買，所以就放水，
以致於這個餅不太甜也沒什麼味道…
成功度: 50%
不過至少有熟啦… XD
沒想到你居然自己做~~超強的哪!!!
下次包點陷來吧
我要咖啡口味的
^+++++++^
你的變態事績又多了一項了
ㄎㄎㄎ
PS乳米那張笑的好可愛啊
XD