這一篇，已經拖到不能再拖了！

這是一篇三月份的食記，

現在應該是六月了～呵呵




前一陣子的瘋狂吃鍋之旅，

搞得大家看到鍋狀物都會不自覺得打個冷顫，

所以，換個口味，吃燒烤囉！

而這一間【胡同燒肉】，是朋友看到網路推薦而決定的，

在來了之後，才知道他原來就在我們之前吃的【過海香辣蟹】的隔壁，

所以，當沒有推薦時，還真的無法注意到他的存在～





通常到一個陌生的環境，

我都會觀察一些細微的蛛絲馬跡，

來判斷推薦是否值得信任，

看到門口這一個煙灰缸了吧！

我們來之前已經先訂位，

但是依舊讓我們在店門口等待了長達四十分鐘，

或許是等待的人太多了吧！

才會將煙灰缸塞滿～

但～這個理由還是無法讓我等待過久的怒火熄滅！

希望待會上來的菜色不會讓我失望！！





應該是店不大的關係吧！

所以才會有訂位還需等待很久的現象發生。





我們在等待的過程中，

服務生是有不斷的上來安撫情緒，

並且送上飲料一罐。

所以暫時平息我因為飢餓並且等待過久而燃燒的怒火～～




其實這家店的風格，配合著日本演歌，還蠻有日本風格的！

牆面上擺滿著日本清酒，

有點像日本鄉間居酒屋的感覺。





接著，就定位後，就開始擺盤囉～～




這是第一道菜，烤牛五花～




這是我點的【冷清酒】，後面那一杯是【檸檬沙哇】

喝起來的感覺都還不錯。




終於烤好第一片～好期待阿！！




肉質還算ok，烤熟的程度約四分熟，

剛好是我喜歡的熟度，

表層熟透而內層軟甜，

再灑上一點薄海鹽，

一整個將牛肉的甜味引出，

ok的啦～～





這一道烤雞軟骨，

我深深覺得來的不是時候，

在我們極度飢餓的時候，

居然上來這麼一道須要時間燒考的雞軟骨，

我的天阿！這根本是折磨阿！！

幸好，經過服務人員的巧手熟練的翻烤之下，

我吃到了鹽味拌著胡椒佐料的軟骨，

外表焦而不苦，

鹹鹹的味道拌著胡椒的香味，

口感香脆，久嚼不膩阿！！





這一道菲力就真的是讓我望穿秋水啦～

他其實在烤雞軟骨的時候就已經端上來了，

但是雞軟骨確實讓我們花了一點時間處理，

所以只能眼巴巴的看著他亮在我的眼前！



 

在等待的同時，

上來了一道在胡同裡我認為最優的菜，

【生干貝拌帝王蟹膏】

這一道真的讓我印象深刻，

因為這樣的作法要食材夠新鮮才有辦法作到～

新鮮的生干貝鮮甜不帶腥味，

蟹膏甘甜軟Q，

兩種口味合而為一，一口咬下～

哇～那種鮮甜又帶著濃稠海味的口感，

真的是讓我很難忘懷，

有到胡同的朋友一遊的朋友一定要試試這一道。





終於，輪到菲力上場了，

看到中間那粉紅色的一層了嗎？

當一口咬下時，

肉汁隨著咬下的力道緩緩流出，

呼呼呼～～好吃喔～～





↑ 這一道是麻辣章魚，

在章魚上，灑上一層乾辣椒，

再用味增醃漬，

烤熟時，味增的甜味跟乾辣椒的香味，

一口咬下，

麻辣的味道在口中爆開，

但是帶著甜味跟香味，

還不錯的一道。





↑ 這一道是蒜泥烤牛肋，

沒啥特別的，

所以也沒啥印象。


 

↑  達拉斯牛肉







↑  這一道甜點是店家推薦的，

老實說，不怎麼樣，

也就是果凍嘛，

但是取了個還蠻不錯得名字，

只是～～我忘了！呵呵。





最後，我們點的烤香蕉上來了！

是不錯吃啦，

只是，賣像差了點，

不然，算是蠻不錯得一品，

閉著眼睛吃應該會不錯！！



總結，這是一間還不錯的店，

只是，還是有些不儘滿意的狀況產生，

如果禀除這些，

並且排除我被養刁的嘴，

我想，應該還算是oK的一家店喔～

所以目前認真吃過的店，

排名暫定   七條龍 > 胡同。