我們一家都是人

秋天，
我最喜歡的季節，
或許是逐漸涼爽的氣候讓我感到舒服而愛上秋，
也或許是我家三個男人皆在秋天出生而讓我愛屋及烏的喜歡上秋，
但我想真正原因是
我與爸比在秋天相遇，
每到秋天，空氣中總是瀰漫著當年初戀甜甜的味道。


接連兩天，是大A與爸比的生日，往年總是一起慶祝，今年也不例外。

 

去年，小A剛出生，月子中無法好好幫親愛的老公及大A過生日，
今年，可要好好準備一下囉！


早在上星期，Fiona便搜尋了一下台南有名的蛋糕店，
發現眾多網友推薦深藍咖啡館
http://www.deepblue-cafe.com.tw/
尤其大力推薦他們家的千層
不過千層要價不斐，好貴阿！7吋通通上千元，
只好退而求其次，買了爸比最愛的巧克力口味蛋糕，
『羅賓漢帽子』
引用官網上的介紹如下
以來自歐洲三國的上等巧克力混合
不加麵粉、以酒調味
溼潤的海綿讓入口即化的口感再度加分

好吃的滋味，讓我家這兩個喜歡吃巧可力的男人讚賞不已，
關於千層蛋糕當然也不能錯過，
Fiona買了單片的法式原味及Mocha千層回家淺嚐一番



蛋糕上頭還畫了隻美麗的蝴蝶
裝飾的巧克力也好高級
不是甜到膩的那種巧克力
剛好是我們一家人都愛吃的黑巧力
吃完巧克力真是讓人感覺到幸福滿滿呢





蛋糕介紹完畢
重點來囉！
關於生日宴要吃什麼呢？因為是非假日，大A需上美術課，
因此生日饗宴就由Fiona來親自下廚囉！

一早，與孩子上完親子讀書會後，馬不停蹄的趕緊採買食材，
今晚，Fiona打算製作 J & F 沙朗牛排特餐 (爸比與媽咪的英文名)
前菜就來做爸比最愛的

  海陸雙併和風沙拉

材料︰
洋蔥、小黃瓜、番茄、萵苣生菜、雞胸肉、白甜蝦
沙拉醬︰
味全柚子和風沙拉醬
做法︰
1.將食材徹底清洗完畢，依序擺入沙拉碗中，洋蔥置於最底，
原因為何Fiona也不知道？呵呵，只是照著YAHOO知識上所教製作，
洋蔥切完直接放於冰水中冰鎮一下，可降低嗆味及辛辣味唷
2.雞胸肉蒸熟後撥成絲狀，放在蔬菜上
(蒸雞胸肉的湯汁可加上和風醬汁一起伴沙拉，讓沙拉更美味唷)
3.甜蝦以水燙熟後馬上放入冰水中，讓肉緊實
(此法是自己想的，不知是否正確，Fiona做菜時很隨性，真是苦了我們一家人阿)


大A的小碗沙拉，大A三兩下便喀光啦！
可見有多好吃嘞~~
讓Fiona超有成就感的




  主菜當然也是爸比最愛的沙朗牛排
材料︰
1.澳洲進口自然養牧的沙朗牛肉，
先用刀劃斷肉筋部份，再用肉槌將肉打一下，讓肉軟化
不要打的太扁，會沒有口感唷


2.醬油、味淋、糖、鹽(少許)、太白粉(少許)、黑胡椒粉、蒜茸
將2的材料依自己喜好之口味加水調成液狀，將牛肉置入醃個1-2小時


做法
1.Fiona以橄欖油來烹調才不會太油膩，當然也可以使用奶油，氣味較香
2.熱油後，轉中小火，開始煎肉
每邊煎個10秒後迅速翻面，才不會焦掉，
兩邊大約翻個4-5次即可完成約7分熟的牛排了
(此次牛排約2公分厚，如果肉厚一些，入鍋時間及次數可能需久一點)




執行這一切，讓我一整天周旋於開車及廚房之中，
看著老公開心過生日，一切都值得。

我親愛的老公很低調，因此在網誌中我也總是輕描淡寫關於我們之間的點滴，
但熟知我們的朋友都知道，
老公是個愛家愛孩子認真負責的好男人，
我們都是彼此的初戀，更幸運的是能牽手走完這一生，
我一直認為上天眷顧我，因此在感情路上一開始便遇見『對的人』，


在老公面前的我一直像個孩子般的幼稚，及情緒化，
還有更多性格上的缺點，
這些小刺總是會在無意間讓老公受了傷，也傷了我自己，
但他總是溫柔的細心的想幫我拔掉這些刺，
過程中往往又被我刺了一下，
但老公卻一次也沒放過手，
對於家對於孩子對於我
他始終如一，
然而肩上的擔子及負擔也日益增加，
雖然老公總是不說，但我看在眼裡，也心疼老公的辛苦，
未來或許不明朗，日子或許會越來越辛苦，
但我知道，我也會如你一般牽緊你的手，永不放開。




話說回來
Fiona送給爸比的樂高積木
怎麼也成了大A的生日禮物之一啊？



所幸大A的協助，將小A按耐的很好，
Fiona也得以輕鬆完成大A與爸比的生日饗宴
Fiona真心的向大A道謝
沒想到這孩子居然害羞了起來
對於媽咪的擁抱也顯得扭扭捏捏的
難道我的寶貝這麼快就長大啦！
長大之後
偶爾還是要跟爸比媽咪來個大擁抱才行唷!!