第一等香濃怡保白咖啡

第一等香濃怡保白咖啡，馬來西亞白咖啡。


咖啡樹:
咖啡原產於非洲，有許多變種。每一變種都同特定的氣候條件和一定的海拔高度有關。野生咖啡樹是常綠灌木，高3米至3.5米，分支上有白色小花，具有茉莉花的香味。果實長1.5至1.8厘米，紅色，內有相鄰排列的兩粒種子，每粒種子外均包有內果皮和表膜。
分類:
全世界的咖啡屬植物大約有60多種，人工栽培用於製作咖啡的只有25種，其中用作商品咖啡的只有4種：大果咖啡（Coffea liberica）、中果咖啡（Coffea canephora）、小果咖啡（Coffea arabica）和高產咖啡（Coffea dewevrei）。
臺灣所生非人工哉培的物種有C. arabica、C. liberica、剛果咖啡（C. robusta。）
• 小果咖啡：被公認為最良品種，只能生長在海拔600米以上、土地肥沃、排水良好的丘陵地帶，因此最初僅種植于喀麥隆和幾內亞高原，後引入拉丁美洲和亞洲。
• 中果咖啡：原產地在中非。變種之一為粗壯咖啡（Coffea robusta），其耐病能力和產果率更高，能栽培于小果咖啡無法生存的濕熱地區，主要用來生產速溶咖啡。
• 大果咖啡：原產地是賴比瑞亞，分佈很廣，耐性很強，但質量較差。
咖啡樹的主要種植區域是拉丁美洲的巴西、哥倫比亞、牙買加、波多黎各、古巴、海地、墨西哥、瓜地馬拉、宏都拉斯，非洲的象牙海岸、喀麥隆、幾內亞、迦納、中非、安哥拉、剛果、衣索比亞、烏干達、肯亞、坦尚尼亞、馬達加斯加，亞洲的印度尼西亞、越南、印度、菲律賓。
第一等香濃怡保白咖啡:
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