神農部落

動植物防疫檢疫局11月5日指出，自本(98)年一月起執行養豬場H1N1新型流感疫情監測以來，於臺東縣一養豬場出現咳嗽、下痢症狀之豬隻，首次檢出由人傳染豬之H1N1新型流感，該場業依據世界動物衛生組織（OIE）及各國處理方式，執行移動管制、持續監控，並由衛生機關輔導畜主執行自主管理措施。

防檢局表示，該場飼養約3,400頭，畜主通報約160頭5週齡小豬出現咳嗽及下痢症狀，經所在地動物防疫所派員現場訪視，其餘大豬（60公斤以上）則健康情形良好，隨即採取發病豬隻樣本送家畜衛生試驗所檢驗。畜衛所於5日上午10時召集專家會議，確認豬隻感染H1N1新型流感。衛生署疾病管制局隨後亦於當日進行該養豬場人員衛教及調查工作。經初步進行流行病學調查結果顯示，該場豬隻已逐漸恢復健康，而鄰近一公里內豬場豬隻健康情形良好，至於3公里範圍內其他豬場，則由所在地動物防疫所持續進行流行病學調查中。

防檢局進一步說明，依據OIE動物衛生資訊系統資料顯示，目前發生由人傳染給豬的H1N1新型流感的國家，計有加拿大、阿根廷、澳大利亞、英國、愛爾蘭、挪威、日本、冰島、美國等九國，豬隻呈現咳嗽後迅速復癒，我國首例病情與病程，與各國一致。防檢局同時說明，世界動物衛生組織（OIE）、世界貿易組織（WTO）、世界衛生組織（WHO）及聯合國糧農組織（FAO）依據各國發生的H1N1新型流感病例個案所作結論，經例行屠宰衛生檢查之豬肉及其產品不會成為感染源，人不會因吃豬肉而感染本病，同時呼籲各國應依其建議作為共同之畜產品安全規範。防檢局業依此規範，已指示各屠宰場屠宰衛生檢查獸醫師加強豬隻屠前檢查，健康豬隻始得屠宰，以確保食肉衛生安全。

防檢局再次呼籲各畜禽畜牧場應做好人員衛生安全措施，落實人員基本生物安全操作，包括：完成流感疫苗免疫、入場前洗手、更換工作衣鞋，維持牧場通風、必要時使用口罩等措施，並每日對其從業人員或可能進場的人員進行健康管理，若人員出現類流感症狀，如發燒、咳嗽、身體疼痛、有時嘔吐及下痢，應避免其入場作業，安排其儘早休息並避免接觸畜禽。畜牧場應時時檢討各項生物安全管理作為，及配合主動採樣監測，發現飼養畜禽出現呼吸道症狀時請主動向所在地動物防疫機關通報，防杜疫情蔓延。

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.5

「2009年台灣國際咖啡節」活動將於11月7日起至22日，在雲林古坑盛大舉行，展開為期16天，以爵士音樂融合咖啡香文化饗宴，同時主辦單位也於假日安排接駁車，讓遊客體驗不同的咖啡文化之旅。今年台灣咖啡節以「咖啡文化」、「咖啡市集」、「咖啡創意」及「咖啡雲林」等「咖啡四寶」作為主軸，呈現雲林古坑多元的咖啡文化。

林源泉副縣長表示，「2009台灣國際咖啡節」將結合台灣在地與國際特色，安排了古坑特區、台灣特區、國際特區等三大咖啡市集展覽，展現多元的咖啡特色文化。接連十六天的台灣國際咖啡節，週週都有不一樣精彩的活動及表演，今年咖啡節系列活動中，首創「傾聽華山小夜曲－走唱華山」，期盼在綠色隧道午後活動告一段落後，邀請民眾一同上華山，享受華山夜景與走唱音樂的閒適浪漫。

文化處張益贍處長表示，今年咖啡節活動有「國際咖啡主題日」、「咖啡座談活動」、「文創市集」、「雲林特色咖啡館票選」、「星空咖啡電影院」、「花式咖啡創意競賽」、「台灣咖啡豆評鑑」、「咖啡豆烘焙大師」、「華山音弦─咖啡戀上音樂」、「咖啡時空光廊」、「悠活華山健行親子活動」、「行動咖啡車創意大賽」及「媽祖喝咖啡」等上百場表演，藉由縣府精心安排的節目下，讓民眾在品嘗咖啡之際，更了解台灣咖啡故鄉，體驗雲林的美。

活動期間為顧及假日交通擁塞問題，雲林縣政府將設置「台灣國際咖啡節專屬接駁車」，在不同路段的整點及半點安排接駁班次，民眾可善加利用，詳細活動內容及乘車資訊，請上雲林縣政府全球資訊網http://www.yunlin.gov.tw/home.asp查詢。

 
新聞發佈：神農廣播電台2009.11.5

由世界牡蠣學會（World Oyster Society, WOS）、水產試驗所、海洋大學及亞太糧肥技術中心共同主辦之「第三屆國際牡蠣研討會」（The Third International Oyster Symposium, IOS3）於11月2日至4日在台大集思會議中心舉行，有來自12個國家的110位產、官、學界專家學者與會，會議包含6篇專題演講（本國1篇、國外5篇）、18篇口頭發表以及16篇壁報展示。

牡蠣是全球性的食品，更是人類主要的傳統海鮮之一，其富含優良的蛋白質，營養價值高，素有「大海中的牛奶」之美譽。水試所表示，這次受到世界牡蠣學會的重視，獲邀主辦第三屆國際牡蠣研討會（第一、二屆主辦國分別為日本與中國），肇因於台灣以一地狹人稠的蕞爾小島，卻能自2005年起，連續3年維持全世界第6位的牡蠣年產量，排名甚至超過澳洲、加拿大、泰國、菲律賓等天然資源豐富的國家（資料來源：FAO），足見台灣不論在牡蠣生產技術及產業型態上，必然有各國值得學習之處。

世界牡蠣學會主席森勝義教授為此次研討會，兩度來台考察，他發現台灣西部沿海除了有因地制宜的多元化牡蠣生產型態：包括天然採捕、插篊、懸掛、延繩、棚架等，在澎湖更有以吊網養殖的單體「菊島生蠔」，此一特殊的澎湖經驗顛覆了森主席的傳統牡蠣養殖觀念，因此他在本次研討會上，特別邀請張崑雄教授與水試所澎湖海洋生物研究中心共同就「澎湖的牡蠣養殖」發表專題演說。

水試所指出，即使面臨WTO的衝擊（全球牡蠣年產量是台灣年產量的270倍、中國大陸牡蠣年產量是台灣年產量的124倍）、沿近海工業化的汙染、海洋資源日漸貧乏，及全球氣候變遷等諸多不利因素的衝擊，台灣牡蠣的年產量仍能從2001年的16841公噸，持續上昇到2008的34514公噸，短短8年之內產量增加了105％。在五光十色的諸多新興產業中，台灣的牡蠣產業像是一顆在漁村僻壤裡默默發光發熱、價值歷久彌新的靄靄明珠。

有鑑於牡蠣產業對台灣漁村蚵農有不可取代的價值，水試所近年來重新規劃研發能量，嘗試將創新思維投入此一傳統產業中，本次IOS3排定的7大主題（牡蠣養殖管理、牡蠣病害防治、養殖環境污染控制、遺傳育種、天然採苗與人工苗生產、牡蠣加工與利用、牡蠣與人類健康、牡蠣產業文化）中，水試所在牡蠣的分子演化、種苗資源調查、單體養殖及加工利用等課題中，均將發表質、量俱佳的研究成果。

水試所表示，在鄭成功時代的台灣史料中即有牡蠣養殖的記載，300年歲月的時間洪爐，將先民蓽路藍縷的刻苦、大海勤耕的辛勞、天災搏鬥的經驗、愛物惜物的觀念、與自然共榮的智慧，共冶成一份動人又特殊的牡蠣文化。有感於此，水試所在接辦IOS3之初，即首開先河，在研討會中規畫了「牡蠣養殖文化」的主題。彰化區漁會洪一平秘書，以親炙耆老蚵農數十載之功，娓娓道來台灣牡蠣的興衰風華，如數家珍；美國路易斯安那州立大學博士候選人陳怡嘉，以浯島子弟的在地觀察，細細描述金門石蚵的點點滴滴，歷歷在目。

新聞發佈：神農廣播電台2009.11.5