July 1, 2008
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水蜜桃香甜可口，外觀鮮豔誘人，為台灣消費者最喜愛的水果之一，但水蜜桃長年種植於高山，容易造成土壤侵蝕與水源污染等問題，雖有適合平地種植的水蜜桃，但果實大小、品質與風味等仍不及高山生產的水蜜桃。為減緩高山墾植壓力，促進桃樹產業永續發展，農業試驗所近年積極從事平地水蜜桃的育種工作，以期育成不同產期、大果、低酸、低需冷量、外觀鮮豔動人、品質好、果肉白色、溶質、離核的水蜜桃新品種。
最近農業試驗所育成極大果型的平地水蜜桃新品種台農2號，商業名稱夏蜜，平均204.8公克，屬極大果品種，最大可達400多公克，外形圓整美觀、酸度低，糖度高，可達14度以上，甘甜可口，預期將大量上市，提供消費者更多樣風味的平地水蜜桃。
台農2號果實發育日數約106～139天，屬中晚熟種，盛產期比其它平地水蜜桃如台農甜蜜晚2～3星期，比春蜜晚4～5星期，可延長並分散國產水蜜桃供果期，減緩平地水蜜桃盛產期價格疲軟的壓力，產期趕在端午節前後上市，可取代傳統高酸硬肉的鶯歌桃，且比高山產水蜜桃成熟早，不受颱風威脅，其極大果之優良特性使其經濟效益明顯增加，市場發展潛力倍增。
台農2號栽培需冷量125小時，花芽密生，適合台灣中、北部地區的平地與淺山坡地種植。果園管理上除果實蠅較不易控制外，流膠病發生率較一般品種低，栽培管理容易。台農2號為台灣低海拔地區水蜜桃的生產，帶來品種多樣性及延長產期的發展潛力，並可減緩加入WTO後進口桃實對本地桃樹產業之衝擊。有興趣的農友可洽農業試驗所作物組組長歐錫坤。
消息來源：農業試驗所
新聞發佈：神農廣播電台2008.7.1
