農業委員會為推廣台灣優質土雞產品,會同財團法人中央畜產會主辦「2009 當季蔬果養生雞湯推廣系列活動」,每個月推出不同主題與食材之養生雞湯,繼7月份首波「紅棗雞湯」及8月份「金針雞湯」之後,9月份再推出「柚香雞湯」創意湯品,於9月26、27日週休二日假台北市八德路「希望廣場」,舉辦柚香雞湯創意料理推廣活動,現場除提供1,000份柚香雞湯供民眾免費品嚐外,主辦單位還特別準備2,000隻台灣土雞,以優惠價格提供給懂得好滋味的消費者。
農委會表示,適逢中秋佳節將屆,本次活動結合花蓮縣文旦柚促銷活動,特別將柚子與土雞結合,讓柚子不再只是水果,更為雞湯佳餚提味,以柚子入菜烹調出的柚香雞湯,巧妙地融化雞的豐富油脂與柚子的獨特香氛,凸顯出雞湯的清甜甘美,並有水果的獨特香氣,透過兩者截然不同的產品結合,開創出前所未有的特殊口感,預計將成為今年初秋特有的時尚美食。
活動當日除了推出全新的創意柚香雞湯供現場民眾品嚐外,主辦單位於現場更準備共2,000隻足3斤以上台灣土雞,消費者可以每隻200元的優惠價購買,另外購買土雞前100名民眾,主辦單位還贈送花蓮老欉文旦,送完為止;現場另外搭配中秋佳節,還規劃各式農產及畜禽產品特賣攤位,讓消費者能一次購足中秋應景食品。
農委會指出,「2009當季蔬果養生雞湯推廣系列活動」,是藉由在地當季蔬果與台灣土雞的創意結合,讓雞肉料理增添風味及烹調變化性更加多元,以滿足更多老饕的胃。後續每個月將陸續推出搭配不同蔬果食材的美味雞湯料理,加上台灣土雞之鮮嫩可口,不斷擦出火花,將充分滿足每個人的味蕾,敬請大家拭目以待!
新聞發佈:神農廣播電台2009.9.26







































