客家菜好耶~

唉唷!小兵怎麼會有那麼一頭綠油油的美髮阿

喔~原來不是頭髮~~~~而是野蓮

可是野蓮又是什麼呢?平常一定也很少聽到

連它的原貌都不太清楚 大家一定更好奇

怎麼一點也不像蓮花阿

其實小兵的那頭綠髮是野蓮的莖 也是我們吃下肚的部分

吃野蓮不是吃它的葉子呢

而且野蓮生長在水裡 所以採收的過程是相當辛苦的

採上岸後還要清洗等等動作才可以賣出去

每一步驟都不能急

跟一般我們所吃的葉菜採收方法是不一樣的

而且阿剛開始試採時用錯方法

怎麼拔都無法像傅大哥那樣順利採收

差點就讓野蓮受傷  不過很有慧根的小兵小穎後來還是順利的完成了採收工作囉

 

做完一天的農事之後當然就是犒賞自己囉

一直吃一直吃!!!!

 

在美濃當地有許多小店舖都在賣自己醃漬的食物 而且什麼都能做

甜的作成鹹的 拿來配一大碗白飯剛剛好呢 但是   一定要一大碗喔

不然直接吃的話 可能會鹹過頭喔!!!
不過不過
你以為這樣子這一次就結束了嗎
當然不!!!!
為了深入客家文化
讓大家多瞭解瞭解
我們可是有穿越時空回到更早以前的客家人生活狀況
以及仙草是怎麼採收來的

嘿嘿嘿
小兵小穎就要秀給你看!!