天空美食生活部落格

上海菜又稱本幫菜，現在的本幫菜其實大多包含了江浙一帶的料理，已經沒有太純正的本幫菜了。雖然上海本地人並不去那些旅遊書上介紹的上海餐廳，但是對於我們這些呆胞來說，若非朋友帶領，還是不得不照著旅遊書介紹的餐廳去朝聖一番。

而每回前往上海，第一餐我必到「上海老飯店」品嚐他的「蟹粉豆腐」。雖然本姑娘對蟹類一向沒有太大興趣（怕過敏），但是來到了上海怎麼可以不吃蟹。上海一年四季都有蟹料理，倒也未必要在秋天來吃大閘蟹，而上海老飯店的「蟹粉豆腐」更是深深吸引我，讓我有如吸毒一般，每回來到上海必定先來報到。

圖：上海老飯店前，同事靜宜與二哥。

是我吃過最好吃，也最推薦的義大利麵屋，凡是義大利麵老饕應該都不陌生，在天母共有兩家店分別在中山北路七段與忠誠路。

我雖然不是美食家，也稱不上老饕，但是全台北市我吃過最值得推薦的就是「阿正廚坊」。

阿正師是位外表酷帥隨性，但擁有深度內涵的高超廚師，走出正統飯店經營「阿正廚坊」，就如他網頁上寫的：一個自在沒有壓力的用餐空間，可能不專業卻熱誠的服務，把台灣人的料理弄在一起來辦桌，吃個法式羊排，再吃碗魯肉飯填肚子，最後來杯義大利濃縮咖啡，因為這兒是「阿正廚坊」...

圖：西式羊排（強力推薦）