天空美食生活部落格

最近，在PCHOME商品街逛的時候，看到一家廠商堅持販賣的是新鮮美味與天然食材，看了令我十分感到興趣，這家廠商每次很熱情地介紹漁產給大家，這樣的熱誠展現都讓我有點感動。


就像前陣子在一家日本料理店，認識一個年輕師傅，他跟我說好多有關漁貨方面的知識，讓我覺得真的學到好多相關的知識。我看，他在一家小店工作，雖然薪水少少，可是也都付出了許多熱情與真誠在料理上。


於是在許多互動過程裡，我問了一個問題，覺得還蠻值得分享給大家的~





中秋節前夕，我到超市想買幾隻秋刀魚回家烤給家人吃，卻發現保麗盒中滲出藍色的液體，懷疑會不會是浸泡某些顏色液體，以保持魚體的外觀鮮美的表象？




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一個從日本讀書回台的朋友說，日本的魚乾風味很棒，不知道台灣有沒有賣？他說很多日本的家庭主婦都會自己做。




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實在是因為這個話題比較敏感，那我這幾天先說說咖啡豆的等級好了，
這樣或許會比較符合本咖啡館的專業範圍。


[預告]

哪些早餐店的紅茶、奶粉、奶精、漢堡肉、雞腿肉等等原物料有提供產地說明?

哪些早餐店的早餐店的製作過程符合衛生安全？



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BAC攝影師側拍紀錄：




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攝影／春樹


今天(10/03)晚上，要來寫有關Mister Donut甜甜圈的秘密，在此先預告給大家這個訊息。




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攝影／春樹


上回我發表了一篇“你有好咖啡不需低調-Coffee Sweet咖啡館 “之後，我還是要把Coffee Sweet之所以不提供網路， 是想單純提供幸福的感覺給咖啡朋友。


Coffee Sweet的空間很適合安安靜靜地在這裡看書，在冷冷的天氣，透過落地窗清楚地窺見外面的樹影與瑟縮著走路的人們，自己在這裡享受一杯暖暖的咖啡，尤其是冷冷的冬天躲在這裡，把暖暖的咖啡杯捧在手心裡，你就會發現一口一口的咖啡都是幸福美感。




相關 Coffee Sweet 的.....


Coffee Sweet‧自家烘焙咖啡館 精華區 


剛剛發現↑這個推推王的精華區，居然收錄了這篇文章，還有很多有關咖啡的部落格文章也被收錄其中，各位以後如果要找咖啡相關主題的部落文章，就可以到這裡來看了。我想經過咖啡大叔親自篩選過的精選區，應該都是不錯的內容吧。