我非常喜歡在週末的清晨, 為自己跟兒子好好準備早餐。



平日的早上, 我通常六點前會起來, 冬天的清晨, 六點還未亮透, 有時我會偷空讀幾頁書或雜誌, 不過, 大部分時候, 我就忙著打理一切, 沒有太多空暇。

週末不同, 雖然一早徐小天也是要去踢球; 不過, 心情輕鬆許多, 我會在廚房慢慢準備。

打開音樂, 從燒水開始。燒水, 意味著我將泡一壺滋味甘美的紅茶、沖泡一杯剛剛研磨好的咖啡、或是一杯芳香雋永的溫熱玄米茶。

然後, 翻看水果籃與冰箱, 挑出熟度剛好的水果, 慢慢清洗、切片、盛盤。

土司仔細切邊烘烤、土雞蛋在平底鍋上與培根共舞; 牛奶加熱, 徐徐倒入奶盅跟馬克杯; 有時, 也會煮一杯有濃濃奶香的熱巧克力。

我喜歡在咖啡、紅茶、或是巧克力牛奶上, 放上剛剛打好, 泡沫細緻的奶泡; 隔絕了冬天清晨微涼的低溫, 好等待小男孩離開被窩, 輕輕啜一口巧克力, 手指捏起一顆棉花糖, 綻放滿足的笑容。




熱奶茶跟一定要切成三角形的三明治, 是徐小天週末的早餐; 跟平日相同, 我們都有一盤當季的水果。




有時鄉村風、有時優雅北歐風, 不同餐具, 變化心情。

你呢? 你喜歡摩斯的法式炸蝦三明治? 巷口的美而美? 永和的燒餅油條豆漿飯糰? 復興南路上的清粥小菜? 還是, 一客特別豐盛的週末 brunch?