January 4, 2009
francismick
在天空部落發表於22:56:20 |
B級美食
在我小時候的印象裡，王記府城肉粽一直都在長安東路邊髒髒舊舊的塑膠遮雨棚底下，生意不錯，蒸籠前總是掛著幾串肉粽，每到端午節前就開始排起長長的人龍。過幾年店家的位置換了，也不再是個臨時雨棚亂搭的小攤子，搬到斜對面的八德路上、曾經紅極一時的孫東寶牛排的舊址，生意越做越大，到目前為止，王記已經多了好幾家分店。
這是我第二次在八德路總店吃肉粽。因為家裡習慣在端午節自己包粽子，吃來吃去總還是自家包的肉粽料多實在，可家裡包的是米粒分明的北部粽，王記這種用水煮的南部粽就是自家吃不到的好滋味了。雖然我不是很喜歡店家稍微透明、帶點甜味的自製淋醬。
每桌都會有一大碗增添香氣的無糖花生粉與其它醬料，我唯一會加的只有花生粉，所以其他醬料到底是什麼，我也不知道 XD
撒上花生粉後的粽子聞起來更香了，這種食用方式是台南特有的吃法，總之加了花生粉之後真是香上加香，讓人迫不及待的急著動筷品嚐。
一顆肉粽要價55元，雖然漲了價，尺寸似乎也變小了一些，但是長糯米裡頭包覆的大朵多汁的香菇、碩大的花生、肥瘦兼具的豬肉、完整的大栗子，味道處理都很不錯。
魚丸湯裡有兩顆比平常尺寸還要大的魚丸，以及兩節切得厚厚的蘿蔔。我喜歡它帶點甜的魚丸，咬起來頗為鮮甜。
除了肉粽與魚丸湯，王記還提供菜粽、豆沙粽與麵線。店家販賣食物的種類越少，食物必有引以為傲之處，而事實上它的味道也不錯，適合當做下午茶或正餐止飢的食物。尤其店內整齊潔淨，讓人覺得很舒服。
這是我第二次在八德路總店吃肉粽。因為家裡習慣在端午節自己包粽子，吃來吃去總還是自家包的肉粽料多實在，可家裡包的是米粒分明的北部粽，王記這種用水煮的南部粽就是自家吃不到的好滋味了。雖然我不是很喜歡店家稍微透明、帶點甜味的自製淋醬。
每桌都會有一大碗增添香氣的無糖花生粉與其它醬料，我唯一會加的只有花生粉，所以其他醬料到底是什麼，我也不知道 XD
撒上花生粉後的粽子聞起來更香了，這種食用方式是台南特有的吃法，總之加了花生粉之後真是香上加香，讓人迫不及待的急著動筷品嚐。
一顆肉粽要價55元，雖然漲了價，尺寸似乎也變小了一些，但是長糯米裡頭包覆的大朵多汁的香菇、碩大的花生、肥瘦兼具的豬肉、完整的大栗子，味道處理都很不錯。
魚丸湯裡有兩顆比平常尺寸還要大的魚丸，以及兩節切得厚厚的蘿蔔。我喜歡它帶點甜的魚丸，咬起來頗為鮮甜。
除了肉粽與魚丸湯，王記還提供菜粽、豆沙粽與麵線。店家販賣食物的種類越少，食物必有引以為傲之處，而事實上它的味道也不錯，適合當做下午茶或正餐止飢的食物。尤其店內整齊潔淨，讓人覺得很舒服。
※ 王記府城肉粽
地址：台北市八德路二段374號
電話：02-2775-4032
營業時間：10:00~03:00
西寧店：台北市西寧南路84號 02-2389-3233
漢口店：台北市漢口路一段8號 02-2311-5211
三民店：台北市三民路101巷2號之4 02-2746-0099
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