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目前分類: 日韓料理    檢視方式: 列表 摘要
January 20, 2009
francismick - 日韓料理 | 2009-01-20 22:38:24
誠屋拉麵跟樂麵屋都是我很喜歡的拉麵店，而且因為分店少，品質顧得相當好，尤其去誠屋兩次都是在下午兩三點的時候，大概是客人少，服務態度真是讓人覺得好舒服，結帳推門時居然連廚房廚師都走出來送客。食物好吃、用餐環境乾淨、服務態度佳，這樣用心的店家當然要用力推。


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October 18, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-10-18 01:29:30
有鑑於近一兩個禮拜實在吃了太多油膩的食物，感覺血管裡流動的血液都變濃稠了，所以想改吃幾天生菜沙拉或豆腐等輕食來換換口味，讓身體休息休息。恰好連續幾天拜讀了幾位格友寫的涓豆腐食記，口碑普遍不差，看看單價也在可以接受的範圍，於是趁朋友約吃飯之際提議去嚐嚐鮮。


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September 25, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-09-25 09:31:43

我通常都是參考部落客的食記感言後，才被生火繼而踏進店家冒險。只是沒想到這招竟然也有出錯的時候。這間店從其他人口中獲得不差的評價，但對我而言，真是一間可怕的地雷店。

忘了那天是為了什麼來到台北車站周邊，可能是去重慶南路書街買書吧？總之我特地空了肚子去買書，心底盤算著結完帳後要到青島東路上的熱烈一番亭吃拉麵。只是當時肚子餓得慌，途經妻籠本拉麵店門口之後，念頭整個一轉，接著人便轉身進店了。看了幾篇食記也沒人說它不好吃，應該不會太糟才是。

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July 12, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-07-12 10:01:09

花月嵐在日本開了超過200家分店，台灣第一家店舖就開設在台北車站2樓微風美食街裡，同時這也是花月嵐在海外開設的第一家店。上星期在星巴克趕完當天的翻譯進度之後，為了一補腦海中不斷回味著的樂麵屋的美味拉麵口感，於是臨時決定到台北車站試試花月嵐拉麵。才下午3點多加上又是平日時段，人潮總該沒那麼多了吧？


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July 5, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-07-05 20:03:38
樂麵屋是近來眾人趨之若鶩的拉麵店，觀察眾位部落客的食記，也幾乎是博得一面倒的佳評，因此與S決定選在人潮稀少的星期五上門大快朵頤一番。只是，熾熱猛烈的太陽曬得人腦袋發昏，約在下午一點半吃飯真是件苦差事，不過，為了美食，我倆還是勇敢的冒著被曬溶的危險豁出去了，只希望食物的美味與預期沒有太大落差。


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June 8, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-06-08 00:55:00

在日本，只要一提到博多拉麵，大家的認知就是以豚骨為基底、將骨髓徹底熬煮融出的白濁濃郁高湯，麵體則以長直細麵為大宗，甚至連麵的軟硬度都能夠依客戶要求做不同的調整的拉麵，拉麵名店如博多一風堂甚至還出了泡麵，在日本的便利商店（按一下有包裝圖片可看）都買得到。

 



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May 17, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-05-17 16:01:39
大戶屋在日本走平價路線，一份套餐約莫在日幣700～800円之譜，合台幣再怎麼也不超過250元，正好成為日本上班族用以裹腹的中餐選擇。飄洋過海來台灣後，一份套餐加上一成小費經常性的就要破300元，所以在台灣反而變成晚上的主要正餐，畢竟中餐超過300對台灣上班族來說是個可怕的負擔，但我在中午偶爾還是會與同事或老闆上民權東路燦路都飯店樓下的大戶屋吃飯，也不管價錢驚不驚人。在日商公司上班，有些行為與思考模式很難不被日式化，而且三不五時就會思念起日本食物的滋味，然後出門找家日本料理小店解解饞。這也不算哈日，應該是已經變成一種戒不掉的習慣了吧，我想。

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April 9, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-04-09 20:57:59
坦白說，這篇食記已經過期三個月以上，根本已經有泛酸發臭之嫌了。不過山人之所以不像對待其他餐廳照片一般的刪掉它，就是覺得它們家的壽司便當有值得一推的必要。它們家的飯糰不但外型搶眼、配色大方，米飯的嚼勁與口感也相當不錯，飯糰裡所隱藏著的內餡甚至會讓人大感驚訝。

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March 20, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-03-20 20:36:25
近來為了身體著想，也因為新同事的工作上軌道了，我開始上起去年一直想參加的瑜珈課程，想把自己久未舒展的筋骨徹底的活絡起來。嚇！幾堂課下來，發現動作若是都做對的話，全身肌肉還真是會痠痛個一兩天，而且上完課當晚一定特好眠。妳有失眠的困擾嗎？數羊數到快翻臉還是睡不著咩？安眠藥越吃越重嗎？勸妳快去上瑜珈課吧！包准妳聽到瑜珈老師說「大休息」時，巴不得老師能給妳半小時睡大頭覺。


上完瑜珈課後總是飢腸轆轆，因為上瑜珈課前不可以吃飯，加上把自己東拉西扯一堂課後肚子更餓得發慌，還好台北車站什麼沒有，食物最多，所以一下課就直奔COCO一番屋吃飯。

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January 6, 2008
francismick - 日韓料理 | 2008-01-06 21:14:07
日文的天ぷら就是各種食材裹上麵粉下油炸得香酥的油炸物，讀音就像天不辣。山人對油炸食物一直不太有好感，因為不單是要擔心油炸物熱量的問題，吃下肚的第二天，臉上一定會出現幾顆可怕的痘子，偏偏我又是看見痘子不動手擠會渾身不舒服的手賤派，為免除一切麻煩，乾脆就避免接觸這類的食物。會在這兒吃飯，實在是因為台北車站附近的餐廳不容易引出我的食慾，那晚和朋友在K Mall晃了整層樓後，最後選了這家感覺比較安靜的店。不過，才踏進店裡，我的心立刻就被收買了。除了喜歡他們家的裝潢擺設外，桌與桌之間的空間也夠寬敞，真是一間適合下班後與朋友相聚小酌的店。


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