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January 12, 2008
最新消息!我們新設的網站!
請點擊
http://www.fullsoon.org.tw/default.aspx  進入參觀、指教!

本家之創辦人輔順將軍廟(位於中華路與中山路交叉口附近)香火鼎盛,組織健全,近年來參與或推展社會公益慈善事業,不遺餘力。
鑑於邁入高齡化時代來臨,實際協助缺乏受照顧老人之生活安定,依照老人福利法規辦理設立本家,並承政府核准立案,以非營利為目的而設立。

我們以照顧老人生活服務為宗旨,我們提供自理老人生活、安養、日間託老、短期暫時託老照顧服務,飲食由專人調理、平日並舉辦有各種休閒活動及提供老人家舒適安逸的居住環境(地下一層、地上八層,並自設公園一座)。是提供良好的生活品質培養家庭化之風格,使安養之老人身心健康愉快,享受最豐富之人生的好所在(上方為平日之活動及環境設施等幻燈式照片)。

名    稱 財團法人台灣省臺中市順天宮輔順將軍廟附設仁愛之家
網    頁 http://www.fullsoon.org.tw/default.aspx 
地    址 臺中市德化街362號
電    話 04-22030602
負責人  陳英郎
主    任 徐麗娟


我們從96年下半年起負責本市賴村里、頂厝里社區關懷業務,
並成立社區關懷據點,目前正在招募志工中,
歡迎各界善心人一起來為老人生活而努力。


這是我們的部落格網址 http://blog.yam.com/fullsoon,歡迎參觀指教!

非常歡迎各網站與我們作連結,讓我們能為更多老人服務,謝謝!
關懷據點地址 臺中市北區德化街362號
電    話 04-22030602
連絡人 詹伶千
據點開放時間 每星期一至星期五,下午2:00~5:00
服務村里範圍 賴村里 頂厝里
服務內容: 1.電話問安 2.關懷訪視 3.據點活動 4.其他

是否接受補助: 是

 
附錄:輔順仁愛之家入住安養辦法
01.凡六十歲以上,在台設有戶籍,身心健康,行動生活得以 自理、品行良好,經濟能力能自給自足者
02.欲安養人前來本家參訪
03.由接待者說明入住條件,並初步評估欲接受安養者的生活自理能力。
04.不符合者,僅提供諮詢
05.符合者填寫入住安養申請書,檢附公私立醫院體檢報告
06.確定入住安養日期,入住前三天通知本家
07.簽訂入住安養契約(含短期入住)
08.繳交費用
09.繳交入住相關資料(戶口名簿、本人及保證人身分證影印本一份、半身2吋照片5張)
10.入住安養

地理位置如下: 

          
March 17, 2010
輔順仁愛之家 家訊  第009期  
中華民國九十九年一月三十一日
 
輔順新工作人員介紹
社工助理—蘇彥婷
長輩的生活感言
我的家族 故鄉及童年生活
幸福在這裡-閒居散記
話說經濟典故
漫 譚 貨 幣 滄 桑
生活小品
半 石 軒 吟 草—下集
重 陽 節、慶 生 會
銀 髮 族 的 營 養(一)
    
 
 
 
 
輔順-新工作人員介紹
社工助理蘇彥婷小姐自我介紹
各位輔順仁愛之家的長輩及同仁前輩大家好,可愛的我名叫蘇彥婷,很高興有這個機會可以加入這個溫暖又和藹的大家庭。剛進來時很緊張,不過發現大家都很親切好相處,伯伯有趣、媽媽慈祥,每位都好可愛又好親切,化解了身為新人的緊張感,超感謝大家的親切。
我喜歡唱歌、運動、戶外活動還有看書,對許多東西也很有興趣。在我進入輔順這段日子裡,參加了本家辦的許多活動,有烹飪、日語卡拉ok、體適能、才藝活動、慶生會等等,發現長輩們在這的生活,每天都可以很多采多姿。其中,我對烹飪非常的感興趣,因為能做好吃的東西是件很棒的事,再分享給大家並聽到大家說好吃,那是件快樂的事。還有還有,日語卡拉ok,聽到長輩們唱日語,是那樣的好聽,讓我也想學學日語,一方面可以增長知識,一方面也可以增長專長,一舉二得,想藉由在本家工作的機會,向長輩們多學習,因為每位長輩都多才多藝,讓我佩服不已。最後期許自己在這裡可以學到許多東西,可以多多挖寶,所謂家有一老如有一寶,這裡有這麼多寶可以尋找,一定要努力尋找,畢竟活到老學到老,我相信在長輩們身上可以學到這些。
 
長輩的生活感言
 
          我的家族 故鄉及童年生活              321陳元溥
  
回想童年,那已是七十年前的往事,但對年邁的我來說,依舊歷歷在目,腦海中像電影情節那樣,一幕一幕,常在回憶中顯現。
我的家族-我家是一個大家族,人口眾多,傳到我輩均以「元」字命名,已是第廿代了,後裔多數仍住在祖傳各處老宅,但已分家,各自獨立生活。
我的原籍-據長輩告知,我族原籍山西,在五胡亂華時南遷,隨舅父彌平了江陰縣城區的叛亂,立有戰功,因而在城內及轄區鄉鎮分別擁有多處田莊祖產,我高祖父一支,則在華墅鎮定居。
我的故鄉-華墅鎮是江陰縣第二大鎮,全鎮有一條貫穿東西的運河,名叫應天河,它把全鎮分為南、北兩岸,有數座石拱橋相連接,北面有兩座龍山砂山為屏障,山間有道路可以通往鄰鎮,每年農曆四月一日至四日有集場,貨物交流,非常熱鬧。
故鄉交通-鎮內既有運河,水路較為暢通,每天有固定航班相互對開,由小火輪(也稱汽油船)拖船載運客貨,可直通江陰無錫蘇州常熟各大城市,尤其無錫京滬鐵路中點站,鎮民都是坐輪船先去無錫,再轉往上海,或南京
故鄉物產-江南素稱為「魚米之鄉」,物產豐富,除稻米、大麥、小麥、各種豆類(如蠶豆、黃豆、綠豆、紅豆等),每年都有收成外,種桑樹、養蠶、繅絲、紡紗、織布,都是鄉民副業。又因運河及各處池塘密佈,水資源豐沛,所以魚的種類繁多,產量亦豐。每天早晚有二次魚市,池塘又可兼植蓮藕、菱角,都可作為副食品,此外,四時蔬果更迭,新鮮、營養、甜美,我們幼童可隨時隨地在田埂上撿食野菜回家烹調,別有一番情趣,池塘邊遍植桃李、垂柳,每逢假日,隨兄長們去樹蔭下垂釣,更是我一生中難以忘懷的快樂往事。
故鄉學校-鎮內設有二所小學,一所是公立華墅小學(一年級至六年級),另一所是私立的初級振華小學(一年級至四年級)。我家離振華較近,該校設備完善,教學認真,校譽極佳,而 張翰城校長又是家父至交,所以決定讓我先讀振華,四年畢業後,再經考試才進入華墅小學就讀。
一、學校教育:那時政府提倡「智、德、體、群」四育並重,教學沒有偏差,除國語、算術、地理、常識、歷史、體育、美勞外,要習大小楷、珠算。體育課則要訓練賽跑、跳高、跳遠、擲鉛球、打乒乓、踢毽子、跳繩、拍皮球等等運動。那時放學回家不帶書包,一切作業都在學校完成,教學認真,學生都循規蹈矩,快樂、活潑、健康。
二、家庭教育:我在放學回家或寒暑假期中,祖母教我唐詩,並為我解析詩中含意,母親則要我學習針線,織毛衣、繡花、做布鞋及各類女紅。週日或假日早晨要我提菜籃隨她赴市場買菜,並教我辨別魚、肉、蔬果的新鮮度,煮菜時也要我從旁協助並學習炊事。還教我誦經、念佛(如大悲咒、心經等),以消災解厄,培養寧靜的心境。但對當時年幼的我來說,並不瞭解經中字意,但卻能清晰的字字句句背上千萬遍而不厭倦,因為那是母親虔誠的信仰,用來恭奉 佛,菩薩及祖先祭奠用品,也為我祈福。
三、暑假補習:炎炎夏日,暑假很長,學校上午為我們複習功課,其中有一堂校長講故事課,是我們最愛。他講濟公傳詼諧生動,七俠五義水滸傳,以及歷史故事,或世界上發生的大事,使我們增加見聞、拓寬視野,並鼓勵激發我們的同情心、俠義心及愛國心。
  當時政府正推行「新生活運動」,全國一致響應,而日本卻在民國廿六年七月七日發動蘆溝橋侵華戰爭,戰火漫延,並在本鎮擲下炸彈,學校因此停課,我家也因避難躲入宜興山區,因此,我在故鄉的快樂童年生活也因此結束了。
 
幸福在這裡-閒居散記           526 趙尊五
    「我的幸福在這裡,因為這裡有你(妳)」。這是一首抒情歌曲,含意甚佳,唱起來娓娓動聽,我多次在本家八樓卡拉OK專室點唱過,它深深地觸動了我的第六感,幾乎把它意味著我目前生活的寫照。
    想當初,進住本「家」時,在一樓活動中心,就有卡拉OK點唱設備,由詹小姐伶千及李小姐碧蓮兩位共同主持。早年因我熱愛歌唱,無師自通,從無專人指導,只是照本宣科,面對電視字幕,不可諱言的,當然五音不全,也不懂什麼「樂理、節拍」,音質、音調無法與伴奏配合,毫無美感,就這樣也勉強度過了幾許歲月,歷經了年年、月月,也熟能生巧,維持不輟,自徐主任到任伊始,逐步改善設備,處處展現新猷,一樓的卡拉OK,汰舊換新,讓住民耳目一新,爾後將卡拉OK移進八樓一隅,闢為歌唱專區,並由「新任」志工賴珮芬小姐為「民」服務,至今每週一、四下午依時「上班」。賴小姐性情溫和,平易近人,服務親切有禮,深得長者賞識。在一次交談中,得知她的專業事務,似對房地產方面具有長才,正好,本人在新竹市的房地產權,有了疑難雜症,不知如何處理,她自願地為我設法解決了。一些房地產應有的諸項手續及需要的文書憑證等,都為我影印齊備,連自己都未見過(因為當時接收房產是我女兒一手包辦,我只有蓋章的份),我好生欣慰,在此,我再向賴小姐道聲「真多謝」。
    記得在很久、很久的以前,曾發生一件糗事……那時,我正服務於空軍某部,舉辦一場「軍民聯歡晚會」,別人上臺獻唱多獲得如雷掌聲,我一曲之後,卻是一片噓聲之外,會場觀眾的一角,卻有位「老翁伯」痛哭流淚、傷心不已,看在我的眼裡,自認為受到我歌聲感動、不能自已哩!我當時連忙趨前安慰、請教,意外的,他回答稱:「哪裡?你誤會了,當你在臺上聲嘶力竭地唱歌似在得意忘形時,我突然想起了,不久前,我家的那條驢子生病將要死亡時的哀號聲!」我頓時額頭上冒出了三條橫線,不知所以,如今,時過境遷,陳年往事,記憶猶新哩!
    以後在台中居住時,因病後急欲尋找一處可以休養生息之所,走遍市內各類似「養護之家」幾無所獲,經一再多方打探,「蒼天不負苦心人」,發現了「輔順仁愛之家」,於是毫無猶豫地住進526室。春去秋來,一年又一年,十易寒暑,眨眼而過,期間也歷經人為的「颱風、地震」,幾乎把我弄得灰頭土臉。好在,眾所周知,錯不在我,只有「無語問蒼天」,忍辱負重,圓滿收場,那段情,還是忘了吧!
    往後的日子,我沉澱了一段時期,慢慢恢復正常,苦盡甘來,由於某種因素,有幸結識在某電台任節目製播工作的薇薇小姐,她活潑可愛、一見如故,本來,朋友是可遇而不可求的,經一段相互瞭解,竟成了「忘年之友」,不記得已過幾回春、夏、秋、冬。每逢主日,同進教堂參加彌撒,向天主領教做人處世的道理,及天主愛人的真理。假日,攜手逛街、公園夜市、中友、德安、SOGO等著名商城,不亦樂乎!
    已記不清的某日,陪我去潭子鄉探視曾經在本家住過半年的黃英老哥,年已九十有七,幼年投身空軍,曾駕空軍轟炸機執行夜襲上海的任務。據稱,在暗夜的上海上空曾遭共軍高砲攔截,彈著點幾乎都在他機身的左右而過,驚險萬分,不得已把炸彈投入海中而返回基地。目前他獨自一人居住,料理三餐,身體除了血壓略高在控制下,還很硬朗,是我唯一老友,誠屬難得。
    「健康就是財富」,眾所皆知,又說,要活就要動,這些都是鼓勵老人們,注重自身健康,有了健康才能享受人生。因此之故從十年前就加入中山堂前由班長林祖漢及副班長兼教練的林麗雪小姐領導的元極舞,是我不可一日或缺的最佳運動,同學們個個精神煥發,身著白褲紅上衣的一群活潑健康又美麗,大家相處形同家人,十餘年來我累積不少健康因素,讓我樂在其中。
    上月聖誕節同夥聚集中山堂前祝賀聖誕,故而留下歡樂的合影(照片右四為班長林祖漢,左二為副班長兼教練林麗雪小姐(及部分同學)合照),畫面光彩奪目,身心舒暢,豈不也幸福?!
    年度進入九九,新年新希望,未來的日子,但願大家注重身體,自求多福,樂活人生,長長久久。     謝謝 再見!
                                                      99.1.21 於輔順
 
 
 
        
          
 譚 貨 幣 滄 桑
凡事有新就有舊,乃是天經地義,我們現下通用之鈔幣,統稱新台幣。可是錢幣上,並無標明「新」字。但是銀行合作社之提款條,書寫必須以「新台幣」抬頭。連一般錢項收據、憑證皆然。那麼舊台幣的蹤跡呢?四萬換一塊這句口頭禪、凡年齡七十以上朋友,必能蘇生牢記。回溯六十出頭年前,由大陸播遷之政府重新發行,一元幣兌換四萬元,杜絕原來的台幣。穩住日漸貶跌之幣值,以平抑物價、安定金融民生,至今閱歷六十甲子。農工商發達、外匯存底、累積充實國庫、民生富庶。備受國際公認讚揚,以亞洲四條龍宣稱。則和日本、新加坡、南韓等經濟先進、平起平坐。
  但四萬換一塊以前,曾經備嘗金融經濟風浪之苦。艱難往事不堪回首。然經濟風暴兇浪,不啻這趟一樁,無異魔魅輪迴。金圓券之出現更是淒慘至極,1949前年,國民政府將清朝沿用下來的銀元本位,革新為金圓券。卻是剛譁譁問世就滾入經濟狂亂中夭逝。庶民不貶一眼,視若糞渣,物價動盪更加激烈,引致匿藏重要物資、此起彼落。所謂inflation,蔭雲籠罩中原。即時出現蔣經國打老虎。此一典故由來,他受命全權取締搶劫、囤積大戶,甚至惡性重大者,斷然以極刑伺候,祭出高壓手段。但湊效微微。另邊金圓券則隨亂漂搖侵台,卻以1835之天文賤價,纔能折換一元舊台幣,譬如天神掉下深淵地獄,荒唐怪跡。時,新台幣尚未問世,中央政府仍在南京。
  蓋,翻開世界經濟景況,世所謂panic(巴尼克),全球陷入經濟恐慌,唯獨:日本不受第一次世界大戰漩渦,因禍得福。頻接歐洲災區、搜購重建復興資源、民生必需品等。因應龐大供需,所有生產線不眠不休,湧進滾滾橫財,充裕生計、社會繁華。形成空前絕後泡沫景氣。反觀歐洲「巴尼克」災害之深刻,尤以匈牙利為甚,鑒其國家幣值暴跌之慘烈,其單位值跌至「垓」之賤價,查「垓」數則為億萬分之壹。
  綜觀,金融動盪經濟恐慌,誘因皆是戰爭禍亂。工商施設破壞、生產停滯癱瘓、衍生inflation,panic串連、惡性循環、滄海桑田、民不聊生。
  殷鑑不遠。強鬦好戰、兵荒馬亂、家鄉灰燼、塗炭生靈。
  恭謙呼籲,賢能政客,從政達官,慎之戒之。
  補  述  遺  漏  及  典  故
〈一〉      究竟舊台幣是那麼賤嗎?它是由日治時期的,台灣銀行券對價兌換下來的。和日本銀行券幣值相等,則備有足夠的黃金為基金。依法定訂黃金量鑄造金幣。查其壹圓鈔幣上印有『本券引換金壹圓相渡申候也』,就是依鈔幣面額可對換金幣之意。世上金融界通稱,兌換紙幣。可是,被歐洲引爆之經濟恐慌panic波及,致使禁止黃金自由交易。因故停止鑄造金幣。所以實質上廢除兌換。變成典故讓後人瞻念。
〈二〉        紅毛土紙的出現。四萬換一塊之前,舊台幣飆上十萬面額。流通紙幣數量、還是不夠市面授受量。因而搶用本票充數,不分銀行合作社發行,都不嫌棄均受通用。眾人稱之紅毛土紙,就是水泥袋紙。且交易量多者,竟利用麻袋裝入攜帶。
順提,以本票替代紙幣的,百年前之實。現任內政部廖部長之祖父,於日治大正初期,曾任官派豐原街長。期間遇到世界panic,其祖父協助政策、製發手形(今所謂本票),暫供輔助通融。這些逸聞,我兒時在家鄉聽說。按廖部長尊翁、忠雄先生亦於光復初期,受任官派豐原鎮長。他們家世係台中縣,屈指有數之望族。
〈三〉        以米糧、稻榖實物充作交易。從然紙幣、本票之類,於金融狂亂期、暫執牛耳,並不受器重,比喻無根飄搖的幽靈終被唾棄,又再出現變通花樣。小型交易使用米糧以斤量計。譬如薪水工資零星交易,即採用食米斤兩析算,房租地產就以稻榖、斗石稱價。
上列怪異經濟故事,百年後或許會當成滑稽天方夜譚罷。
庚寅新春 生肖丙寅 吳叟庚辛 淺撰  323室
 活動剪影 
 
   
      
 
    
 
   
 
生活小品
半 石 軒 吟 草—中集
                (舞文弄墨又一章 己醜孟夏 大宇識)
二十五、 悲   秋
江 水 東 流 秋 漸 老 ; 玉 階 露 冷 空 庭 寂 。
月 移 影 動 花 未 睡 ; 西 風 殘 照 何 處 覓 。
*註:口占古體七絕,入聲十二錫「寂、覓」韻。
 
二十六、 重 愁 傷 春
懶 拭 菱 鏡 瞥 白 髮 ; 猶 懷 空 閨 夢 裏 人。
祇 恨 一 葉 扁 舟 輕 ; 載 不 動 重 愁 傷 春。
*註:口占古體七絕,上平聲十一真「人、春」韻。
 
二十七、 寒 燈 孤 影     (一)
清 明 夜 雨 酒 未 醉 ; 憶 及 卿 情 流 血 淚。
青 燈 孤 影 寂 樓 鎖 ; 寒 枕 冷 衾 竟 難 寐。
*註:口占古體七絕,去聲四寘「醉、淚、寐」韻。
 
二十八、 前            (二)
清 明 春 雨 竟 宿 醉 ; 憶 及 卿 情 流 血 淚。
青 燈 映 影 寂 樓 上 ; 寒 枕 冷 衾 夜 難 寐。
*註:口占古體七絕,去聲四寘「醉、淚、寐」韻。
 
二十九、 前            (三)
清 明 夜 雨 酒 澆 愁 ; 憶 及 念 卿 血 淚 流。
殘 燭 孤 影 寂 樓 鎖 ; 寒 枕 冷 衾 夢 難 求。
*註:口占古體七絕,下平聲十一尤「流、愁、求」韻。
 
卅、 前              (四)
憶 及 念 卿 血 淚 流 ; 借 酒 澆 愁 愁 更 愁。
殘 燭 孤 影 寂 樓 上 ; 春 雨 寒 衾 夢 難 求。
*註:口占古體七絕,去聲四寘「醉、淚、寐」韻。
 
卅一、 蘇 白 堤 上
十 裏 荷 塘 散 幽 香 ; 迎 風 翠 蓋 粉 紅 妝。
西 子 湖 上 飛 白 鷺 ; 蘇 白 堤 畔 垂 綠 揚。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「香、妝、揚」韻。
 
卅二、 夕 陽 殘 紅
西 山 落 日 猶 能 見 ; 夕 陽 無 限 留 殘 紅。
縷 縷 炊 煙 籠 大 地 ; 紛 紛 倦 鳥 歸 林 叢。
*註:口占古體七絕,上平聲一東「紅、叢」韻。
 
卅三、 雨 寐 西 樓
靜 坐 愛 看 楓 林 晚 ; 仰 臥 閒 眺 白 雲 悠。
夢 裏 喜 聽 松 濤 律 ; 醒 來 尤 懷 雨 西 樓。
*註:口占古體七絕,下平聲十一尤「悠、樓」韻。
 
卅四、 西 子 即 景
西 子 湖 畔 夕 陽 紅 ; 雷 峰 塔 前 山 嵐 矇。
柳 浪 聞 鶯 啼 處 處 ; 斷 橋 漁 火 隱 疏 鐘。
*註:口占古體七絕,上平聲一東「紅、矇」;通上平聲二冬「鐘」韻。
 
卅五、 比 翼 雙 飛
半 是 濃 妝 半 淡 妝 ; 淩 波 溢 露 飄 清 香。
比 翼 雙 飛 荷 塘 上 ; 宛 若 天 仙 臨 西 廂。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「妝、香、廂」韻。
 
卅六、 荷 塘 並 禽
荷 月 蕖 塘 映 綠 波 ; 並 禽 葉 下 唱 浴 歌。
鼓 翅 濺 瀾 滌 彩 羽 ; 疑 是 嫦 娥 舞 婆 娑。
*註:口占古體七絕,下平聲五歌「波、歌、娑」韻。
 
卅七、 歸 隱 漁 樵
脫 塵 歸 隱 充 漁 樵 ; 白 雲 悠 閒 自 在 飄。
結 廬 湖 畔 扁 舟 釣 ; 植 梅 放 鶴 把 柴 挑。
煮 酒 品 茗 經 頌 讀 ; 寂 寥 詩 罷 將 箏 調。
夜 雨 風 傳 疏 鐘 響 ; 朝 嵐 鷺 飛 夕 陽 嬌。
*註:口占古體七律,下平聲二蕭「飄、挑、調、嬌」韻。
 
卅八、 寒 江 獨 釣
暮 色 無 邊 漁 火 暗 ; 大 雪 紛 飛 江 上 寒。
閒 雲 野 鶴 觀 自 在 ; 垂 絲 獨 釣 一 竿 難。
*註:口占古體七絕,上平聲十四寒「寒、難」韻。
 
卅九、 題贈 叔蘋 女史 (一)
文 情 並 茂 才 八 鬥 ; 口 若 懸 河 馬 行 空。
妙 筆 生 花 師 清 照 ; 佳 姿 麗 影 四 美 風。
*註:即席口占古體七絕,上平聲一東「空、風」韻。題贈「叔蘋女史」。
 
四十、 前            (二)
詩 詞 歌 賦 翰 墨 章 ; 舌 燦 蓮 花 更 鼓 浪。
生 花 妙 筆 易 安 趣 ; 天 生 麗 質 四 美 揚。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「章、浪、揚」韻。
 
四十一、 定 中 無 斜
殘 月 西 風 驚 昏 鴉 ; 石 上 流 水 逐 落 花。
夜 畔 野 寺 鐘 聲 響 ; 老 僧 定 中 心 無 斜。
*註:口占古體七絕,下平聲六麻「鴉、花、斜」韻。
 
四十二、 改 撰 天 淨 沙 (秋思)
殘 月 老 樹 棲 寒 鴉 ; 小 橋 潺 水 飄 落 花。
西 風 古 道 瘦 跛 馬 ; 流 浪 客 飄 零 天 涯。
*註:口占古體七絕,下平聲六麻「鴉、花、涯」韻。
 
四十三、 學 術 匱 承 揚
身 山 野 寺 古 佛 藏 ; 老 僧 梵 唱 空 際 長。
晨 鐘 暮 鼓 青 燈 暗 ; 學 術 無 涯 乏 承 揚。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「藏、長、揚」韻。
 
四十四、 仲 春 三 月
桐 月 煦 風 蜂 蝶 鬧 ; 鶯 啼 柳 叢 湖 水 潺。
朝 煙 夕 嵐 花 塢 麗 ; 夢 覺 竟 在 畫 圖 間。
*註:口占古體七絕,上平聲十五刪「潺、間」韻。
 
 
四十五、 龍蟠虎踞
龍 蟠 靈 毓 擁 鐘 山 ; 石 頭 城 畔 虎 踞 關。
六 朝 豪 華 春 光 老 ; 秦 淮 歌 舞 依 正 酣。
*註:口占古體七絕,上平聲十五刪「山、關」,通下平聲十三覃「酣」韻。
 
四十六、 江 南 春 色
三 月 江 南 春 色 嬌 ; 鶯 啼 花 香 蜂 蝶 囂。
曉 風 殘 月 西 樓 上 ; 玉 人 引 鳳 頻 吹 簫。
*註:口占古體七絕,下平聲二簫「嬌、囂、簫」韻。
 
四十七、 僧 敲 月 下 門
深 山 藏 古 寺 ; 僧 敲 月 下 門 。
驚 碎 宿 鳥 夢 ; 欲 續 了 無 痕 。
*註:口占古體五絕,上平聲十三元「門、痕」韻。
 
四十八、 閒 雲 野 鶴
蝶 探 花 深 處 ; 鶯 啼 柳 絲 中 。
閒 雲 野 鶴 性 ; 自 在 一 隱 翁 。
*註:口占古體五絕,上平聲一東「中、翁」韻。
 
四十九、 題 花 王 牡 丹 圖
國 色 天 香 玉 環 貌 ; 四 月 綻 放 蜂 蝶 鬧。
古 都 洛 陽 群 芳 裏 ; 嬌 豔 花 王 芍 藥 傚。
*註:口占古體七絕,去聲十九效「貌、鬧、傚」韻。
 
五十、 春 江 水 暖
桃 花 灼 灼 開 滿 枝 ; 春 江 水 暖 鴨 先 知。
詩 人 有 興 誦 名 句 ; 正 是 買 醉 歸 棹 時。
*註:口占古體七絕,上平聲四支「枝、知、時」韻。
 
五十一、 題 蝸 牛 蕉 花 圖
西 風 斜 雨 蕉 葉 濛 ; 荷 負 行 囊 寐 花 叢。
夢 裡 不 知 身 是 客 ; 醒 來 鄉 思 繫 歸 鴻。
*註:口占古體七絕,上平聲一東「濛、叢、鴻」韻。
 
五十二、 撚     
為 求 一 字 穩 ; 撚 斷 數 莖 鬚 。
詩 詞 攻 數 百 ; 美 髯 譽 空 無 。
*註:口占古體五絕,上平聲七虞「鬚、無」韻。
 
 五十三、 傷     
未 識 春 竟 老 ; 初 聞 蟬 鳴 早 。
槐 月 甫 才 過 ; 蒲 月 又 逃 夭 。
*註:口占古體五絕,上聲十九皓「老、早、夭」韻。
 
五十四、 無   
灘 平 水 靜 遊 魚 現 ; 遠 山 含 黛 白 雲 幃。
輕 舟 劃 破 漣 漪 面 ; 驚 起 沙 鷗 掠 岸 飛。
*註:口占古體七絕,上平聲五微「幃、飛」韻。
 
五十五、 故 宮 文 化
台 北 高 樓 一 0 一 ; 故 宮 文 化 屬 第 壹。
國 際 景 仰 均 臣 服 ; 全 球 宇 宙 無 敵 匹。
*註:口占古體七絕,入聲四質「一、壹、匹」韻。
 
 
營養教室
   銀髮族健康飲食(一)       營養師 卞秀娟
 
1. 何謂老年期?
40~65 歲,是為中年人,大於65歲的人,即為老人。
年滿 65 歲以後的歲月,就是老年期。
 
2. 人的壽命可以活幾歲?
人壽命的科學推論,約可活100~150 歲:
1) 哺乳動物自然壽命是 生長發育期的5~7 倍,人的生長發育期是 20~22歲,故人的壽命為 100~150 歲。
2) 哺乳動物自然壽命是性成熟的8~10 倍,人性成熟為 14 ~15 歲,故人的壽命為110~150 歲。
3) 人的體細胞分裂週期為 2~3 年,人的體細胞可分裂 50 次,故人的壽命為100~150 歲。
 
3.台灣地區國人的平均壽命為多少?
根據生命統計,台灣地區國人的平均壽命:
女性約為 82 歲   男性約為 76 歲
 
4. 使人無法如同科學推論的長壽之可能原因為何?
可能來自一些視而不見的健康危險因數之影響,例如:
公害、壓力、運動不足、用腦機會減少、冷暖氣、悠閒、速食品氾濫、飲食營養不均衡....。
 
5. 飲食營養不均衡對健康的可能影響:
人乃為生而食,因食而生,因飲食均衡而健康,亦因飲食不均衡而得病。
 
6. 老年期的營養需要與其他生命期的差異
老年期的營養需要,就營養素的種類來說,與其他生命期相同 ,但營養素及熱量的需要量會因老年期生理功能的改變而有所調整 (減少),除外,老年期亦因生理功能的改變使飲食質地會有所改變。
 
7. 老年期有那些生理功能的改變,而導致老人有那些飲食缺失
在口腔方面:
牙齒脫落、牙週病、未裝假牙或假牙裝置不當。
味蕾萎縮導致味覺、嗅覺遲鈍、唾液分泌量減少。
這種口腔生理功能的改變,易導致老人以下的飲食缺失:
(1) 選吃比較容易下嚥的 醣類(澱粉) 食物,易有蛋白質、礦物質 和維生素等攝取量不足的情形。 
(2) 降低對食物的興趣,嗜食或過鹹、太甜、太辣的食物。
(3) 少吃,蔬菜水果致纖維質攝取不足,而易引起便秘。
 
8. 針對口腔生理功能改變所導致的飲食偏失,如何矯正
(1) 裝上或改裝適當的假牙。
(2) 蔬菜、肉類儘量切細 (絲、條、切丁、剁碎) 烹調
(3) 多用蒸、煮、燉的方式調理
(4) 水果打汁不要濾渣,與渣一起喝下
  注意:牙齒是把持營養的第一關,牙齒不好,一定要診治。
 
9. 其他生理功能的改變
腸胃方面:
消化能力減弱,因胃的收縮、腸的蠕動能力降低、胃酸及消化酵素的分泌量減少。導致:
(1) 吃了某些食物後容易飽脹,導致減少攝取量。
(2) 便秘。
(3) 胃酸分泌減少,使鈣、鐵和維生素 B12的吸收減少。
 
10. 針對腸胃消化能力的減弱所導致的營養飲食缺失,應如何矯正
(1) 少量多餐,一日 4~5 餐。
(2) 多攝取富含纖維質的全穀類 (糙米、胚芽米、全麥麵包 ...),整顆豆類、蔬菜、水果等。       
(3) 飯後吃富含維生素C 的水果(如芭樂、柳丁、橘子、葡萄柚 ...)或維生素 C 丸補充,以增加鈣、鐵的吸收。
(4) 飯後少喝咖啡或濃茶,以免妨礙鐵的吸收。
 
11. 其他生理功能的改變?
膽汁及胰臟脂解酵素之分泌量降低,致脂肪消化能力降低,一旦多吃點油膩食物,即不易消化而肚脹或拉肚子。
其矯正方式為:
飲食清淡些,或減少油脂攝取量,少用油炸烹調或太多油來炒食物。
 
12. 老年期身體基礎代謝率降低
致雖未增加飲食量卻易發福,增加體重老年期因為肌肉量減少,肌肉緊張力降低,體脂肪相對增加,且甲狀腺機能降低,致身體對熱量之需要量減少,若保持與成年時相同之飲食量,而未增加活動量,則易導致體重增加而體重過重或肥胖,進而引致提高各種的慢性疾病罹患率或降低罹患的年齡。
 
13. 針對這種基礎代謝功能的改變, 飲食應該如何加以矯正呢?
宜減少熱量的攝取量,注意由飯量和油脂量來減少,如每天少吃半碗飯、炒菜作湯少用 1 湯匙的油即可減少約270 大卡熱量的攝取量。
 
14. 老年人對葡萄糖的代謝能力也降低
老年人因為胰島素之分泌量減少,或身體細胞對胰島素作用之反應遲緩,故對醣類 (葡萄糖) 的利用能力降低,使空腹時之血糖值較高;且運動後血液內有較高量的乳酸和丙酮酸。
 
15. 針對老年人這種葡萄糖利用能力的降低,飲食上應該注意那些
1) 醣類:多攝取多醣類(如澱粉),少吃精緻醣類(如蔗糖、葡萄糖、果糖...)、蜂蜜、甜食、甜飲料。       
2) 多吃富含纖維質的食物 (如蔬菜、水果、糙米、胚芽米 ... ),可以緩和血糖的急劇上升。
3) 勿作太劇烈或太長時間的肌肉運動。
 
16. 老年人的腎臟有什麼生理功能的改變,飲水要注意那些?
老年期因為腎血流量、腎絲球體濾過率降低,使腎臟不易排出廢物,又因有頻尿而自動減少水的攝取,注意多喝水、淡茶、奶茶、牛奶,每天約須相當6~8杯的水量。
 
17. 老年人不覺口渴,仍然要注意隨時補充水份
老年人因為口渴感覺較不靈敏,故會因飲水量不夠而有失水(脫水) 現象,症狀為頭腦不清、唇乾、眼下陷、體溫升高、血壓降低、便秘、小便減少和噁心等現象。所以,為避免身體失水所引起之不良影響,老年人要隨時提醒自己每天喝6~8 杯的水量
 
18. 國人有喜歡進補品、補藥的習慣,老年人不需要。
平常維持身體健康是靠作用營養而非藥理作用,所謂藥無好藥,任何藥都有副作用,包括增加肝臟和腎臟的代謝負擔。如有需進補品、補藥,宜依醫師、營養師指示使用。
 
19. 有那些食物特別有什麼神效、滋補嗎?
沒有。食物本身無所謂好的食物或壞的食物,任何食物都有它的營養特性。所以,沒有一種食物特別有神效或滋補,飲食內容的食物要多種類才能均衡。
 
20. 除了生理功能改變外,老年期還有因心、社會以及環境之因素,而影響飲食生活及身體健康如老年人因好朋友相繼過逝或他遷、或因老伴先離開等原因,而過著孤獨憂鬱的生活,故胃口不佳,不想進食,使身體益加衰弱,更無力與人交往,會有被遺忘的感覺,更打不起精神注意飲食,如此惡性循環,每況愈下。
 
21. 老年期這種心理及環境等因素所引起的不良影響,如何可以加以避免或減輕影響?
1) 提高老人社交活動,多參加老人會。
2) 培養生活,如種花、養樹、養狗、養鳥等。
3) 多參加公益活動,做義工。
4) 向人情訴心事,保持樂觀態度。
 
22. 老年人的老化現象
1)眼睛:人過四十,就有老花眼,老視是身體老化最早出現的一種 (老眼昏花)。
2)耳朵:聽力較差。
3)身體皮下組織:脂肪組織增加,肌肉之實質細胞漸漸地減少數目或萎縮。
4)頭腦:腦細胞呈區域性減少,機能性減退
如:
a. 小腦細胞數目減少,寫字會發抖、動作慢、協調不好。
b. 腦前頭萎縮、神經細胞減少,則會發生老人性癡呆、大小便無法自己處理、性情變得像小孩子一般,親戚朋友都認不出來。
c. 智能、記憶力減退 、判斷能力差、易發生意外傷害。
 
23. 老年人的老化現象(續)
5)骨骼:骨質成分發生變化,骨鈣減少,此後每十年身高約減低 0.5公分。
6)血管:血管硬化,血管內膜下的中性脂肪、膽固醇、鈣等堆積,形成動脈粥狀硬化,使血管內腔變小,血流供應不足。
7) 身體對體溫調解不好,對環境溫度的調適力也低,怕冷怕熱。
8) 不易適應陌生環境,應變的能力也比較差,在緊急時,保護生命功能的餘力越來越少。
9) 身體各種組織的彈性減少。
 
24. 什麼叫做營養素?老年人的飲食最容易缺少那些營養素?
營養素就是食物的組成分,是使人體生命現象得以繼續運行的基質,也就是人體飲食的目的及其必需性的理由。
人體所需要的營養素,不下百種,老年人對那些營養素最容易攝取不足呢?要視其飲食情況而定,胃口不好的老年人首先是能量不足,故蛋白質和其他營養素都會缺少。
素食者的蛋白質質量較差,鐵也很容易缺乏,鈣及維生素B2 也較差,葷食為主的老年人維生素 A 和維生素 C 常常不足,能量供給容易過量,且脂質的攝取比率偏高,膽固醇也容易攝取過量。
 
25. 那些食物老年人容易消化? 那些不容易消化?
容易消化的食物,有
 (1) 煮的、燉的食物
 (2) 水分多、稀釋的食物
 (3) 煮熟的、不用多咀嚼的食物
 (4) 含脂肪少的食物
※ 不容易消化的食物,有
 (1) 油炸、油煎的食物
 (2) 黏結成團的食物
 (3) 乾硬的食物,如炒、炸的花生
 (4) 油膩重的食物
 (5) 生冷的食物
 
26. 老年人應吃些什麼水果?
水果的營養特性和新鮮蔬菜相似,同是維生素和礦物質及纖維質的重要來源,不同於蔬菜的是水果無需烹調就可以生吃,所以,維生素損失少。
水果中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸,有助於鈣、鐵等營養素的吸收。               
一個老年人每天吃不下半斤的蔬菜,但很容易吃下半斤以上的水果,因此,從維生素和礦物質的獲得來說,吃水果比蔬菜更簡單和有效
水果宜選季節性,較新鮮,以營養觀點來說,可多選維生素 C 多的水果,如芭樂、橘子、柳橙、葡萄柚等及β-胡蘿蔔素多的水果,如芒果、木瓜。如果通便不佳,可選果膠多的水果(如香蕉),和纖維質多的水果 (如梨) 都有利於通便。
 
27. 水果應該怎麼吃?
1) 要注意衛生、安全,先用水將水果洗淨,儘量削去果皮後再吃。
2) 要嚼細後才嚥下,如打果汁,宜連渣吃入,不要將渣濾掉。
 
28. 老年人一日的均衡飲食量
食物種類
備註
2~4 碗
依活動量增減。養成吃飯配菜的習慣,並可多選粗糙穀類(如糙米、胚芽米)
肉類
2~3
可多選食魚類,一星期可吃 1~ 2 次肝臟
豆腐
1 塊
或其他大豆製品適量
蛋類
1 個
患有心血管性疾病、高血壓者每星期食用 3 個
奶類
1~2 杯
各種鮮奶、調和奶、沖調奶粉(白色的奶)
蔬菜類
3 碟
1 碟約半碗,多選用深綠、黃、紅色之葉類蔬菜
水果類
2 個
可多選用富含維生素C的水果,如芭樂、柳丁、柑橘、葡萄柚等
油脂類
2 湯匙
宜多選用植物性油
水、飲料
6 杯
依活動量及季節性作調整
 
29. 老年人的食物調配應注意事項
1)食譜經常變化,注意色、香、味調配,以促進食慾。
2) 少量多餐,一天以 4~5 餐為佳。
3) 供應完美的早餐,使一日有個美好的開始。
4) 中餐量稍多一點,晚餐量少一點,臨睡前可喝一杯熱牛奶,有助於入睡。
5) 食物以柔軟淡味為主,不要太甜或過鹹。(少油、少鹽、少糖)
6) 避免過多油煎、油炸或太油膩食物之供應,以影響消化。
7) 易產氣的食物,如韭菜、洋蔥、乾豆類、花菜、地瓜等,宜減少供應次數或量。
8) 如不易入睡或失眠,下午不宜喝濃茶或咖啡。
9) 愉快的進食環境。
 
30. 老年人怎樣的體重才算理想?
視身高 (公尺) 而定
體重 = 22 X 身高 (公尺)平方
1公尺=100公分
例:
1) 身高 160 公分,則
  理想體重 = 22 X 1.62= 56 公斤
51~61公斤之間,都算正常體重。
2) 身高 170 公分,則
   理想體重 = 22 X 1.72 = 64 公斤
58 ~70公斤之間,都算正常體重。
體重太胖太瘦都算不正常,都不是健康的體型。

November 21, 2009
兩種食物同時進食會生病
 
羊肉忌西瓜,同食則中毒。
團魚忌莧菜,同食則中毒。
黃瓜忌花生,同食則腹瀉。
鯉魚忌甘草,同食則中毒。
桃子忌燒酒,同食則昏迷。
狗肉忌綠荳,同食則腹脹、腹瀉。
蠶荳忌田螺,同食則腸絞痛。
青蛙忌茶水,同食則小便閉塞。
生薑忌白酒,同食則胃皖痛、爛肝臟。
豬肉忌菱角,同食則生癲。
雞肉忌芥菜,同食則傷元氣。
鮑魚忌冬瓜,同食則脫水。
紅茄忌柿子,同食則生胃結石。
兔肉忌小白菜,同食則易吐瀉。
蛇肉忌蘿蔔,同食則中毒。
黃醋忌皮蛋,同食則生病。
田螺忌甜瓜,同食則腹痛。
鴨梨忌莧菜,同食則嘔吐。
蜂蜜忌生蔥,同食則腸絞痛。
雞蛋忌糖精,同食則中毒。
芋頭忌香蕉,同食則胃痛。
兔肉忌覓菜,同食則中毒。
梅乾菜忌羊肉,同食則心悶。
洋蔥忌癩蛤蟆,同食則死亡。
豬肉忌糖麻花,同食則中毒。
桔子忌牛奶,同食則生胃病。
抬頭黃鱔忌食用,食則死亡。
孕婦忌食螃蟹,食則流產。
痛風病人忌食魚肉,食則損傷腎臟、關節。

 

November 16, 2009
四十歲以後才明白……(轉載自網路文章)

四十以後才明白:好朋友是應該相互欣賞,而不是相互利用。
好朋友只能在同一階層中產生,而窮人和富人,百姓與達官,草根與明星,
白丁與學者則永遠也成不了真正意義上的朋友。
因為不在同一階層,便永遠也不會有對方對本階層的深刻體會與感悟。
四十以後才明白:飯應該一口一口的吃,事要一點一點的做。
沒有一蹴而就的事情,所以就不應該疲於奔命。中年,應該活得從容。
四十以後才明白:任何事物都是有兩重性的,有時候甚至沒有對錯,你以為錯的,
在別人看來或許是對的。而你竭盡全力為之奮鬥的,卻很有可能正是別人想擺脫和拋棄的。
四十以後才明白:生活品質的優劣,完全取決於自己的心態。
修饈美味,觥籌交錯間如果掩飾的是爾虞我詐,則遠不如“三五知己坐,
淡茶話家常”來得可心。如果高官厚褥卻窮于心智,惶于任途,
就遠不如“采菊東籬下,悠然見南山”活的逍遙。
四十以後才明白:我們的伴侶看似平淡無奇,有些時候甚至難以忍受,
其實歲月的年輪早已將彼此交融在一起了,即使惡習俗性,也已成為自己生命的一部分。
如果有一天你真的撕毀這不堪的婚姻,就會發現每撕一片都會連著自己的皮肉和筋骨。
四十以後才明白:我們對孩子溺愛就像高脂高糖一樣危害著他們的健康,
我們害怕他們走彎路。我們擔心他們吃苦頭,我們憂慮他們經風雨。
我們全家人為他們搭起了大棚,然後呆呆地望著他們柔弱的發育。
四十以後才明白:對待父母再不可做薄養厚葬的傻事了,
他們那一輩子受的磨礪太多了,善待他們就是善待我們的良心。
說起善待父母都很心疼錢的,但要動動腦筋事情就會圓滿的完成;
比如,可以去酒店訂一份極品燕窩湯,端回家告訴父母說是在小攤上買的2元一碗的銀耳湯,
然後看著他們幸福的享用,其實大多的時間他們根本就不需要你的榮華,
每週問他們一個年輕時候的故事,然後聽著他們講完就很知足了。
四十以後才明白:職位只不過是一個杯子,而你的修養和品性才是杯中的尤物,
夜光杯中盛的未必就是葡萄美酒,也可能是一杯濁水,粗瓷盞裏不見得就是白開水,
很可能是泡的一盞極品龍井。個中的品質全在自己的後天造化!!!
 

November 1, 2009
要教孩子愛我們            ◎朱台翔
 
一個星期二的早上六點鐘,接到一位朋友的電話。
早上六點打電話,一定有重要的事。 
她才「喂!」了一聲,就直接說,頭一天晚上,心血來潮,
檢查了一下乳房,
沒有想到,一摸,就摸到了一個硬塊。 
 
她住在台中,但打算到台北的和信防癌中心檢查,問一下我的看法。 
我說:就我對和信的瞭解,他們的病、醫關係做得很好, 
醫生、護士、工作人員都非常能站在病人的立場提供服務。 
萬一是腫瘤,這個時候,就是跟時間比賽。 
 
所以,我非常欣賞她能這麼明快地做決定。 
她掛上電話,就一個人搭車到台北,兩個姊姊在台北等她、陪她。
上午篩檢,下午乳房攝影、超音波掃瞄,
發現是實心的,醫生們馬上開會決定,隔天就切片。
 
三天後,看結果,證實是惡性腫瘤,也就是乳癌。 
隔週的星期三,就動了手術。從發現到動手術,前後,一共八天。
熟識她的人都知道,她非常獨立、很會替旁人著想,總是不願意增加別人的負擔。 
不要說別的,光是這一次,到台北看病,就可以看出她多麼不想麻煩家人的心情。 
三個星期之內,一共跑了六次醫院,篩檢、穿刺、被告知是惡性腫瘤,
全都是一個人來,一個人面對。 
 
先生照常上班、兒子放暑假在家。
還好,她有好幾個姊妹,姊妹們輪流台北、台中地接送。 
譬如,有一次,要到醫院,身上還帶著排血水用的引流管,不太能走路。
她的安排卻是,先生送她到車站,搭公車,再叫姊姊到台北接她。
可是,姊妹們認為不妥,最後是姊姊開車到台中接她,
陪她看完病,再由妹妹把她送回台中。 
 
之所以這樣安排,是怕一個人,一天之內,台北、台中連著來回跑兩趟,吃不消。
前面五次,人的情緒起伏最大、最需要人陪伴的時候,
他先生只有在她開刀的那一天早上送她來,等開完刀,就先回家了。 
 
第六次,是在星期六,算起來,先生是第二次送她到醫院。 
我去醫院看她,她一個人在候診室, 我問:「先生呢?」
她說:「我叫他在樓上休息。」
 
我們兩個,就在候診室裡聊天,聊了一陣子,
我說:「你要教小孩怎麼樣愛我們、要教他們怎麼樣照顧我們。」 
她很敏感,說:「我跟兒子講,如果我需要幫忙, 我會跟你說。」 
我說:「這樣,他是被動的。」
我看看她,接著說:「在知性學習上,我們很認真地教小孩,從教他叫爸爸媽媽,
到ㄅㄆㄇㄈ,我們一遍又一遍地教,很有耐性,也會講究方法。
但是,碰到愛人、照顧人的時候,我們反倒不教了。」
 
「事實上,我們也會等在那裡,期待他們很窩心、很體貼地對待我們。 
當人不舒服的時候,也會想:『你難道看不出來嗎?難道還要我教你嗎?』 沒錯,就是要教。 
教他怎麼樣愛我們,免得他們將來會後悔。教他們怎麼樣照顧我們,否則,
我們會陷他們於不義。
 
更何況,他現在學會照顧我們,將來,也才更有能力疼他的太太和小孩。」
 
「同樣地,先生也要教。像今天,他明明是陪著你來的,你為什麼要叫他在樓上休息?」 
朋友說:「他已經很累了,我不好意思再增加他的負擔。」 
我說:「任何一個健康人,都沒有辦法體會、想像生病的人的痛有多痛。 
你要給他機會和你一起面對醫生、護士,面對你的病痛。 
 
同樣地,你也要教他怎麼樣愛你、怎麼樣照顧你。 
免得他將來會後悔。不然,你就會陷他於不義。」 
我稍微停了一下,說:「像現在,你就是應該叫他進來陪你一起聽醫生、護士怎麼說。」
她馬上就把先生叫進來,陪在一旁。
 
趁先生去繳錢的空檔,朋友跟我說:「你說得對,我知道,我會做。」
我說:「那我就再多說一點,你能夠毫無保留底和他分享你的喜、怒、哀、樂,
包括痛苦與無助,
在你最脆弱的時候,讓他知道你需要他的幫助,
這才是對他最大的信任,
在這個被信任的基礎上,
他才可能感受到你對他的、真正的愛。」
 
隔天一早,朋友就打電話來說,昨天,分別跟兒子、先生談過了。 
吃晚飯的時候,兒子竟然還會為她夾菜。 
先生也打算在她要跑醫院時,請假陪她。 
最後,她說:「謝謝你的提醒。」 
 
 
相信很多人應該聽過這個故事吧:
 「每當餐桌上出現雞肉時,媽媽總是搶先把雞屁股夾走,
把雞腿雞肉留給孩子吃,因為她對孩子們說:
媽媽喜歡吃雞屁股,
孩子長大後,每次桌上有雞肉,孩子總先把雞屁股夾給媽媽吃,
因為他記得媽媽說過最喜歡吃雞屁股;這天,餐桌又出現了雞肉,
孩子又把雞屁股夾到媽媽碗裏,只見老媽媽嘆口氣,緩緩放下筷子,
對孩子說:你們以為我怎麼會喜歡吃雞屁股?
因為我捨不得,總要把最好的留給你們
....
 「愛父母」要教, 而且從孩子小時就要開始

 
 

September 7, 2009



財團法人台灣省順天宮輔順將軍廟附設輔順仁愛之家
 
輔順仁愛之家家訊  第008期
中華民國 九十八年七月三十一日
 
壹、輔順--大家庭
1.當我們生活在一起
2.當我們心在一起
 
貳、長輩的生活感言
1.相親三部曲----吳庚辛
2.生活憶往----趙尊五
3.我對本家的期盼----李陳元溥
 
參、我們的新伙伴
護士:莊雅淇
社工助理:陳靜芸
 
肆、活動教學心得
週三午後的邂逅----陳瑞婷(手語歌教唱)
 
伍、生活小品
1.半石軒吟草(上集)
2.博君一笑
 
陸、營養教室
營養與神經健康

 
     壹、輔順--大家庭
 
1.當我們生活在一起

2.當我們心在一起

 

 


 
貳、長輩的生活感言
1.相親三部曲 (捌拾肆耋 吳庚辛故事記)
草蜢弄雞公 躲躲貓捉迷藏 日月湖畔漫步 相親三部曲
謳頌,日月湖        讚揚,湖心亭
    百年風霜 一世風光               湖上談心 薫暈然
    佑民福德 猶勝紅娘               舟搖漣中 正高潮
      日月湖心 知我心                 紅男綠女 結情愫
      漣漪瑤珧 茼菁莪                 鶼鰈下懷 湖心亭
      雁帛秋蟬 奏丹誠
      飛檄邀君 湊佳音
 
 寥落散文 道盡感觸 自編自娛 不成文藻 才疏學淺 見笑置之
            日月湖畔 和風習習 面對湖漣 夕陽寫照
      漫步散策 舒展振臂 姻托雁帛 水到渠成
 
    民國三十九年,父母為挑選長子媳婦,紅娘說媒紛至沓來。
父親善營銀樓業績鼎旺,湊聚景氣盛況空前。媒妁之言整容相親,甜茶紅包禮俗如儀。
被尋佳音付諸東流,草草收場比比皆是。
唯一提親逸聞,奶母托由奶姨(奶母妹妹─經營久生堂西藥行於豐原中正路)為其女兒提親,
由于母親嫌棄客家族,致之懸空了事,此一鮮聞由母親閒談溢漏。
奶母由來,沿因甫於哇哇落地,母親昏迷危急,即時託交奶母的我,受撫育至四歲才領回。
奶母待我如親子,寵護有加,而家母心存隔閡,情可洞察。
然我對奶姆記憶模糊,殊不知有奶妹。
    概汎媒妁資訊中,亮出燦爛明珠。
欲為己有、不是桌上捻甘、不簡單。
相親步調宛宛曲曲。
    這門提親媒妁二位,一位姨媽(母姨)另位阿冬姨。
母姨丈當時公職、中市中區公所區長,亦是牙醫師、子良齒科醫院,
院址成功路自由路,鄰接成功戲院,地處要衝、職位要津。
阿冬姨事業、新新橡膠廠於旱溪里,家居市府路和準內人姊夫藥劑師西藥房相對,
進出動靜暸如指掌,由于這班重量級媒妁,父親疏忽不得,交換母職、伴我相親,御駕親征。
幾經二位母姨級媒妁誘導,佇候於自由路成功戲院對面路旁(當時為測候所),
注視馬路來往,不久發見二姝活潑佳麗。雖經阿冬姨指明對象,
卻快步閃入電影舘,演出草蜢弄雞公、看有吃嘸戲碼。
父親伴我見狀急追趕進戲院,於事無濟,舘內伸手不見五指,周圍角落來回摸索,
宛若陷入滑鐵盧、備受折磨、嘗試苦戰。
備感尷尬狼狽難堪,滿身大汗、放棄捉迷藏。
    兩姝中一位是、洋裁老師(陳綢女士‧媒妁智庫幕後軍師)之女兒。遠眺難分軒輊。
反之我和父親,乖乖站立伺候、鏡頭已曝光、搶先被獵取,斥候戰埋伏敗筆。
然不見廬山真面目、何願折劍休兵,於是主導後續遊戲。
時值我受任,台中縣民眾反共自衛總隊,豐原鎮東勢里義警分隊長,
為出席幹部巡迴講習,散會回家空檔,掩著父母耳目,微行台中公園。
一心本能存念、出現奇蹟能夠一窺、神魂佳人豐采。
於是漫步日月湖畔、腦海纏綿伊人倩影、伴隨散策節奏綴文,緣爾細說修函。
成功戲院一幕迷藏,捉不到烏貓自責拙笨。
且父親因關照心切貼身陪伴,反成贅絆諸多不便,見諒親恩天下父母心。
開誠求恕孤注一擲。
    函寄不出三天,果然懇詞回應感同身受,更表示歡迎要我直抵家門,霹靂一聲天晴日現。
回信由她姊夫、以日文代其胞兄署名,而我去信概用日文,
聯絡地址託交我弟朋友,終于打開僵局,邁進文定一帆風順。
以筆墨文峰扭轉乾坤挽回優勢,隱然幫上媒妁勤勞、省很多。
父母心勞也、釋很多。如是雁帛互約會晤,是日容光煥發獨自挺身、直搗準岳母家大門。
阿冬姨已在座親朋亦擠擠,俟我趨至慇勤招待。
岳母主導讓我和內人、身背相貼站立、懇切審察、然後輕聲柔語、好!
皮鞋墊高不用了,益顯飽綻慈顏(比較身高內人姊夫175)。
選婿選才不選高、流露肯定關愛、令我心扉洞開。並領會岳母已著手、精挑致贈女婿回聘禮物。
快馬加鞭迫近婚禮壹個月間,內人便頻頻來信,請安公婆關懷問候。
並吩咐禮服樣式(回聘布料)、推舉縫製師傅等等,啍啍叮嚀慇慇不怠。文定順調節奏緊拍。
    民國40年農曆元月19日、花車迎娶、吉時完婚。
結婚證書上證婚人、承蒙姨丈主動簽章,在區長室姨丈慈祥、面我娓娓暢談,
這顆印章以證婚人而蓋、乃是頭一遭喜事。往事歷歷回味無疆。        
 
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2.生活憶往( 526室 趙尊五 98年7月9日 )
    以往小學生作文中,常引用「光陰似箭、日月如梭、不知不覺…。」
來形容時光飛逝如「白駒過隙」就像我踏進本家休養,一幌眼就邁向第九個歲月了。
    其時,由於初來乍到、人地生疏,就以每飯後想外出散個步,不經意忽而轉個彎,
就不知回「家」之路,又吝於問人,即至街口四面張望,再回頭時,
雖已距本家門前四棵雄偉白色巨柱不到五十公尺,
我卻仍徘徊再一條街轉另一條街,感覺逾不對勁,如此就在附近的永興街來回兜圈子,
急的如熱鍋上的螞蟻徬徨無措,其實只要轉彎就看到了,
我卻空費了二、三個小時幾乎精疲力盡,蒼天不負苦心人,猛回首看到小公園一角,
不正是「輔順仁愛之家」的金字招牌嗎?得以順利回「家」了。
    年復一年,我領悟了很多事情,曾幾何時,也有了朋友,漸進式的相知相惜,
又因我有緣認識了一位在廣播電台服務的「小朋友」,
時常有機會上線說說唱唱,「空中之友」即所謂的「粉絲」已不只一位,
偶而携手在周邊環境蹓達一番,似乎開始了我另一個新生活,
增添幾許情調,好不愜意,有時心血來潮呼朋喚友,來一場方城之戰,
輸贏不多歡樂不少,如今,雖是孤單影隻,但不寂寞,
室內偶而隨手撥弄一下電子琴、古箏什麼的,雖難登大雅,確自娛有餘。
    其次,有關院方每次舉辦各類活動,我都爭先恐後從不缺席,身心健康何樂不為?
    最後,我由衷的感謝家主任及諸位志工朋友們對我們老人付出高度的關懷、照顧,
有求必應的熱忱,我永誌在心沒齒難忘,
這裡我把它定為我的「第二家庭」(縱然仍是單身)
    我常常自嘲住在此地為「養樂多」,確是「名符其實」,
我夫復何求,我將在此永遠、永遠直到……。
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3.我對本家的期盼 ( 321室李陳元溥98年7月5日 )
 光陰荏苒,入住本院已二年半了。
曾在96年5月11日家訊第四期及98年1月23日家訊第七期先後撰稿二次,
幸蒙登載,那都是我入住後內心真切的感言,
尤其是第七期稿中我很正確詳盡的報導本家的設立、宗旨及分門別類,
並列舉十二項介紹本家日常生活中的點點滴滴,
以及自陳董事長英郎先生,徐主任麗娟小姐,以及各級員工對院民們的付出,管理,關懷與愛心。
出刊後我為了讓遠在異國的兒女,大陸及台灣的親朋好友了解並安心我在本家的生活情況,
所以曾把七期家訊及我在本家生活、旅遊等相片郵寄給他們,以釋我的骨肉,
至親、好友對我的牽掛與懸念,想不到效果竟然超大的,
我五十多年的老鄰居薛王淑雲女士,
老教友張謝繼蘊女士(後因腿部長腫瘤需住院接受化療而退院)
最近又有遠在埔里的老同事段志全伉儷也輾轉的看到此家訊而決定跟隨我的腳步,
先後住進了本家,
我在大陸的表弟接到此刊後迅速的來信問我?
社工詹伶千女士刊登的「不做大家庭中的沉默者上」,
什麼時候才能看到下文,所以影響所及,真是無遠弗屆呀!
 其實,社會上有許多長者得不到充分資訊,
根本不知道台中市有這麼一家,近在咫尺,
軟硬體設備完美的「輔順仁愛之家」是養老的好所在,真是可惜呀!
 接著,我在這裡將特別寫出我希望本家以後的發展及遠景,
使本家能夠繼續向上提升,設立「輔順養護之家」,
使我們這批老住民將來能繼續在本家住下去,
一直接受您們愛心的照顧,其實也是彼此私下的願望,
因為社會及人口越趨老化繁雜,
老有所養,奉養雙親是農業時代兒女必須承擔的孝道及責任,
而現今是工商科技時代,醫藥更是進步發達,人類平均壽命不斷提高,
而每人需學有專精,才能在社會生存,所以學習時間長、婚齡高、少子化,
因此高齡長者必須由政府、社會及宗教各界的關懷、投入與照顧。
本院已有多次學生來本家做個別問卷,調查各位長者的資料、願望等等,
可見高齡化社會即將來臨,因此我個人深切希望本家能更上層樓,
在已有的基礎上,對社會做出更大的貢獻,這既是我的願望及期盼,
同時,也是本家兄弟姐妹及家屬們共同殷切期盼著的。
「財團法人台灣省順天宮輔順將軍廟」及附設「輔順仁愛之家」加油!
 
                                   
參、我們的新伙伴
 
護士莊雅淇自我介紹:
    大家好!我是98年7月1日新來的護士莊雅淇大家可以叫我小淇,住在台中,剛從台北護理學院畢業。我個性活潑、外向從小就很很喜歡為人服務及幫助有需要的人,可能小時候是由阿嬤帶大我特別喜歡與長輩交談、互動。這次十分開心可以有這個機會到輔順仁愛之家服務,很感謝這個溫馨大家庭的長輩們都非常熱情且和善的為我介紹自己,以及透過與大家一起參與各項健康促進活動,才能我讓在短短不到一月的時間內可以認識大家,這段時間很開心長輩願意信任我將自己的健康問題與我ㄧ起討論,這過程中讓我從長輩們的健康問題及生活經驗學到很多。因為9月份還要回學校進修,很榮幸在7~8月份這兩個月能為大家服務以及一起關心健康問題,未來的日子我會盡最大的能力繼續為長輩們為護健康,歡迎有需要我的幫忙的長輩們到護理站來找我!
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社工助理陳靜芸自我介紹:
各位輔順仁愛之家的長輩們大家好,我是從七月份開始為大家服務的社工助理陳靜芸,出生於台北,今年六月畢業於台中的中山醫學大學,目前住在台中市南區。畢業後的第一份工作就是在輔順仁愛之家,在最近的活動和用餐時間中,應該已經跟大家有了初步的認識,很希望在未來的日子裡面可以跟大家有更多的互動和了解。
我主要的工作項目為輔助社工師詹小姐的工作業務,目前我大多會在早上的巡房、用餐時間及各種機構內外的活動中和大家見面,若有需要我協助的地方,也可以到我在護理站的座位上找我,或是到這邊的交誼廳來坐坐,吹吹冷氣、看看報紙、喝杯麥茶,和其他住民或我們工作同仁們聊聊天也可以。我平時喜歡看書、打桌球、吹國樂的橫笛,如果有長輩想找人一起打打球或研究樂器,我也很願意一起同樂。
算算踏入這個初次的工作環境以來,很快地已經過了兩週的時間了,每天所接觸到的工作任務都是一個新的體驗和學習機會,由於這是我第一次從學校的環境中進入社會的第一步,還有很多不夠成熟和需要再加強的部分,不只是要從各位同仁和長輩們的身上學習到社會經驗,也希望大家能夠多多給我指導及鼓勵,讓我更有信心和好的表現為大家服務。


 
肆、活動教學心得

週三午後的邂逅 ( 陳瑞婷/2009/05/26 )

時間是現在進行式,一秒一秒絕不停歇的,不管你是低頭忙碌的工作者抑或閒閒沒事做的英英美代子,亦不管你是意氣風發的得意人或憂傷莫名的失意人,時間都會毫無顧忌地從你身邊流逝。每個當下都是過去式,回頭一望,進入輔順仁愛之家帶領手語歌唱活動志工服務,不知不覺地已進行了一年餘,時間是流失了,但活動仍持續著,好開心呢!
手語是一種無聲的溝通工具,以動作傳達訊息,一個字或一個詞相對應出一個手部動作,是一種很奇特的視覺語言。
手語,在過去封閉社會中使用者是少數人,一般人對其是相當陌生的,現今因著社會的開放及多元化,近年來手語歌進入大眾的生活,成為康樂活動的一部份,進而讓大眾更加認識及親近手語,誠然是件好事哩!
5月8日母親節暨慶生活動中的手語歌表演,我將其視為成果發表會。大伙上台表演,長輩們也願意配合演出「母親我愛您及愛拚才會贏」二首歌,真是感謝!
手語歌唱班的成員,僅少少的數位,賴伯伯從第一堂課就開始參與,幾乎每堂課都到,賴伯伯總謙稱自己聽力不好記憶不好,但學起手語來可真了得,每個動作賴伯伯總是能很快的將其記住,練習幾次後音樂一下也都能順暢的打出手語來,此活動中賴伯伯獨自表演「掌聲響起」手語歌,不慌不亂,表現可圈可點。我相信賴伯伯是下了功夫的,真是令人讚佩,能和您一起切磋,真好!
淑芬媽媽也是從第一堂課就來參與,都是很認真的配合著揣摩手語動作,音樂聲一響起,淑芬媽媽不但跟著唱歌,手部也隨著動作起來,雖有時忙著麻將忘了手語,但陳媽媽只要來上課,總是很投入很有勁的一起活動,讓人感到活力無限,跟著八十多歲的淑芬媽媽一起活動,實感覺不到老,盼望您常來!
美水媽媽也是從第一堂課就參與,因身體的不適而中斷了一段時間,但再度來上課,水美媽媽依然可以正確的打出手語動作來,記憶力超級一等,也是令人佩服的,希望她有一天能表演給大家看。
謝伯伯從一開始幾乎每堂課都到,起初只是坐著看但謝伯伯很專注,而今謝伯伯也會跟著動手,雖然打出的動作不多,可是有相當程度的進步了,令我好歡喜,感謝您的參與要繼續加油喔!
孫伯伯在第一課就來報到,孫伯伯較少動手,孫伯伯說他喜歡唱歌,每播放「月圓花好」時,孫伯伯一定跟著大聲唱和,聲音高亢神情很投入,可知他心中最深沈的願望…。
曾茂興伯伯是去年下半年加入的,幾乎每堂課都到,曾伯伯不方便站著,雖坐在椅子上曾伯伯依然很認真的學著動作,很有運動員精神,希望您愈來愈健康。
绣茹媽媽是今年初才進來的,年輕活潑動力十足的绣茹媽媽也是很快的就進入狀況,雖是新加入但幾次的練習後,手語動作都能達到標準,開朗且好心的绣茹媽媽您要繼續支持我們喔!
還有很多偶而來參與的長輩們,希望您們能再來看看,我會將動作設計得更簡單化,讓大家都能唱唱動動,不但動手也動腦。但盼週三午後的手語歌唱時光,能增添您生活能量與色彩。
堅持是不容易的,但好的事就要堅持到底,願和大家共勉!
     
    
伍、生活小品
1.半石軒吟草【上集】(舞文弄墨又一章 己丑孟夏 大宇識 )
一、   賀        喜
月 下 儷 影 謳 荷 香  ; 迎 風 搖 翠 拂 紅 妝  。
永 浴 愛 河 調 琴 瑟 ;  鸞 鳳 和 鳴 乾 坤 長 。
﹡注︰口占古體七絕,下平聲七陽「香、妝、長」韻。
 
二、 題紅妝鴦鴛圖   (一)
暗 吐 幽 香 並 蒂 蓮 ;  月 下 風 送 並 禽 前  。
愛 河 永 浴 比 翼 鳥  ;  願 效 鴛鴦 不 羨 仙  。
﹡注︰口占古體七絕,下平聲一先 「蓮、前、仙」韻。
 
三、 前        題    (二)
月 下 雙 棲 歌 枝 上 ;  迎 風 搖 翠 蕖 放 香 。
永 浴 愛 河 訴 情 意  ; 琴 瑟 和 鳴 天 地 長  。
﹡注︰口占古體七絕,下平聲七陽 「香、長」韻。
 
四、 漁 舟 唱 晚
斜 風 細 雨 暮 泊 中  ;  青 笠 綠 蓑 垂 絲 豐  。
煮 酒 烹 鮮 自 作 客  ;  扁 舟 唱 晚 一 釣 翁  。
*注︰口占古體七絕,上平聲一東「中、豐、翁」韻。
 
五、 歸       牧   (一)
暮 色 蒼 茫 倦 鳥 回 ; 老 農 荷 鋤 拖 影 歸 。
牧 童 嬉 罷 橫 牛 背 ; 短 笛 無 腔 信 口 吹 。
*註:口占古體七絕,上平聲十灰「回」、通上平聲五微「歸」、通上平聲四支「吹」韻。
 
六、 前      題   (二)
夕 陽 西 下 倦 鳥 歸 ; 山 嵐 暮 色 炊 煙 飛 。
牧 童 讀 罷 牛 角 掛 ; 短 笛 無 調 隨 興 吹 。
註:口占古體七絕,上平聲五微「歸、飛」。通上平聲四支「吹」韻。
 
七、 前      題   (三)
夕 陽 西 沉 倦 鳥 回 ; 牧 童 牛 背 橫 笛 吹 。
炊 煙 暮 色 籠 阡 陌 ; 荷 鋤 戴 月 拖影 歸 。
註:口占古體七絕,上平聲十灰「回」、通上平聲四支「吹」、通上平聲五微「歸」韻。
 
八、 無      題      (一)
野 寺 古 佛 青 燈 矇 ; 香 煙 裊 繞 夜 風 中 。
暮 鼓 頻 震 燭 花 落 ; 晨 鐘 驚 悟 一 僧 翁 。
註:口占古體七絕,上平聲一東「矇、中、翁」韻。
 
九、 前     題       (二)
野 寺 古 佛 青 燈 東 ; 香 煙 裊 繞 夜 風 中 。
禮 罷 頌 經 梵 唱 畢 ; 修 持 參 禪 靜 坐 終 。
暮 鼓 聲 震 燭 花 落 ; 晨 鐘 驚 悟 一 僧 翁 。
人 生 本 是 南 柯 夢 ; 數 十 寒 暑 實 為 空 。
註:口占古體七律,上平聲一東「東、中、終、翁、空」韻。
 
十、 西 湖 即 景
桃 花 塢 堤 煙 柳 垂 ; 西 子 湖 上 白 鷺 飛 。
山 雨 暮 霧 籠 春 色 : 騷 人 沽 酒 買 棹 歸 。
*註:口占古體七絕,上平聲四支「垂」、通上平聲五微「飛、歸」韻。
 
十一、 踏 雪 尋 梅
雪 封 孤 山 萬 蹤 滅 ; 和 靖 騎 驢 夜 尋 梅 。
皚 皚 覆 枝 蕊 不 見 ; 蹄 踏 印 痕 疑 花 飛 。
註:口占古體七絕,上平聲十灰「梅」、通上平聲五微「飛」韻。
 
十二、 錦 書 難 托
寂 樓 鴨 獸 懶 燻 香 ; 殘 燭 孤 影 寒 夜 長 。
靜 空 頻 傳 雁 歸 聲 ; 錦 書 難 托 淚 行 行 。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「香、長、行」韻。
 
十三、 橋 下 聽 雨
六 月 荷 塘 葉 叢 叢 ; 夜 泊 橋 下 風 雨 中 。
霢 霂 翠 音 宛 天 籟 ; 把 酒 傾 聽 邀 周 公 。
*註:口占古體七絕,上平聲一東「叢、中、公」韻。
 
十四、 雨 中 聽 蕉
浩 翰 戌 邊 雞 塞 遠 ; 黃 沙 滾 滾 駝 鈴 揚 。
醒 來 方 知 身 是 客 ; 雨 夜 愛 聽 蕉 葉 狂 。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「揚、狂」韻。
 
十五、 題 熊 貓
團 團 圓 圓 到 台 灣 ; 大家 恭 喜 過 年 關 。
綠 批 中 共 搞 統 戰 ; 我 析 誠 意 來 朝 山 。
*註:口占古體七絕,上平聲十五刪「灣、關、山」韻。
 
十六、 湖 光 山 色
細 雨 霏 霏 柳 堤 煙 ; 採 荷 摘 葉 蓋 頭 前 。
奇 峰 飛 瀑 銀 河 瀉 ; 湖 光 山 色 景 無 邊 。
*註:口占古體七絕,下平聲一先「煙、前、邊」韻。
 
十七、 夜 題 百 花 之 王----牡丹
魏 紫 姚 黃 桃 月 開 ; 鶯 啼 燕 舞 蜂 蝶 徊 。
洛 陽 風 光 觴 詠 醉 ; 獨 領 群 芳 傾 國 魁 。
*註:口占古體七絕,上平聲十灰「開、徊、魁」韻。
 
十八、 夕 陽 紅
登 峰 極 目 眺 遠 浦 ; 歸 帆 收 檣 返 航 中 。
倦 鴉 呼 伴 飛 向 巢 ; 暮 色 長 空 夕 陽 紅 。
*註:口占古體七絕,上平聲一東「中、紅」韻。
 
十九、 塞 外 風 雲
天 蒼 蒼 兮 野 茫 茫 ; 風 吹 草 低 見 牛 羊 。
塞 外 風 雲 詭 譎 變 ; 旅 人 怎 不 愁 斷 腸 。
*註:口占古體七絕,下平聲七陽「茫、羊、腸」韻。
 
二十、 秋 江 夜 雨
秋 江 風 雨 竹 林 中 ; 煮 酒 對 弈 漁 火 紅 。
風 聲 竹 聲 雨 蓬 聲 ; 聲 聲 滴 破 夜 長 空 。
*註:口占古體七絕,上平聲一東「中、紅、空」韻。
 
二十一、 幾 度 夕 陽 紅
嘆 時 花 落 淚 ; 恨 別 鳥 驚 夢 。
青 山 依 舊 在 : 幾 度 夕 陽 紅  。
*註:口占古體五絕,上平聲一東「夢、紅」韻。
 
二十二、 畫 堂 柳 燕
畫 堂 樑 前 有 雙 燕 ; 迎 風 展 翅 尾 剪 簾 。
堂 內 畫 柳 堂 外 景 ; 真 真 假 假 憐 飛 顛 。
*註:口占古體七絕,下平聲十四鹽「簾」;通下平聲一先「」韻。
 
二十三、 童       謠
一 去 二 三 里 ; 野 村 四 五 家 。
亭 台 六 七 座 ; 八 九 十 枝 花 。
*註:此五絕;下平聲六麻「家、花」韻。
 
二十四、 大 漠 風 光
黃 沙 滾 滾 能 蔽 日 ; 白 雲 悠 悠 向 東 遊 。
鈴 韻 蹄 印 跡 大 漠 ; 風 過 無 痕 征 途 憂 。
*註:口占古體七絕,下平聲十一尤「遊、憂 」韻。
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2.博君一笑?
某日,員工携「禮物」至其主管辦公室,以下是兩人對話,殊堪玩味( 以下主管簡稱「管」,員工簡稱「員」)。
管:你帶這些「禮物」是什麼「意思」?
員:沒有什麼特別「意思」,只是來「意思意思」。
管:你既然說沒有特別「意思」,那你就不必來「意思意思」,何必再來「意思意思」?
員:我這「意思意思」本來就不算什麼「意思」,你既然沒有這個「意思」,我何必再來「意思意思」,我早知道你沒有這個「意思」,我就不必來「意思意思」,我真是沒有「意思」。
陸、營養教室
   營養與神經健康
神經系統猶如電子電路控制機械的運轉一般,它控制並協調人體各系統的運作,如:皮膚肌肉系統的感覺及運動、消化系統的蠕動及分泌、心血管系統的收縮及擴張等。神經系統可分為兩大部門,即中樞神經系統(腦及脊髓)與周邊神經系統。神經系統掌控人的大腦與身體的活動,我們現在就來談談與神經系統健康有關的營養素,從懷孕的準媽媽開始,如果葉酸(維生素B群中的一種)攝取不足,會造成胎兒神經管的缺陷,導致永久的傷害。人的腦部發育在胎兒第五個月開始,細胞分化最為旺盛;到三至四歲髓鞘形成,腦細胞的生長才算完成,所以懷孕和幼兒時期,攝取足夠的營養是幫助人心智成長、影響腦力的重要關鍵。而後也需要與神經有關的其他營養素,以維神經健康。
強化頭腦促使神經健康的食物有哪些呢?
一、        富含DHA的食物:DHA是構成腦神經細胞中負責傳遞訊息的突觸之重要物質,也是大腦皮質中細胞膜內磷脂質的主要成分,若大腦缺乏DHA,會造成記憶力及學習能力的降低。DHA除了協助人類腦部充分發展之外,更有助胎兒視力健全的發育,特別是對懷孕第三期及出生前後的胎兒,如果缺乏DHA,會出現周邊神經炎、視力模糊,甚至造成失明。魚類尤其是深海魚含大量的DHA,因為DHA是由深海洋的浮游生物所製造,魚類吃了浮游生物,體內長期累積DHA。其特色是有青色背的魚,且魚的顏色較深,如鯖魚、秋刀魚,在魚體中以眼窩內的脂肪含有比較高比率的DHA。因為DHA是高度不飽和脂肪,非常容易氧化酸敗,因此購買此種魚一定要新鮮,且越早煮越好。烹調時以清蒸、或煮的方式為佳,盡量少以油炸方式,因為油炸加速魚中DHA的流失。
二、        富含卵磷脂的食物
卵磷脂中含有大腦神經傳導物質的膽鹼(choline),膽鹼在身體內是乙醯膽鹼及卵磷脂的原料。乙醯膽鹼是神經傳導物質,他的作用就像腦細胞的發射機,可提升學習及記憶力,卵磷脂則與腦細胞膜的生成及其脂肪代謝有關。一般的動物性食物中都含有卵磷脂,植物性食物含量也相當豐富,如大豆、納豆、花生等。
 
三、        富含強化腦力的食物
1.維生素B1:又稱為抗神經炎素。它對腦神經組織和精神狀態有穩定的效果。飲食中維生素B1不足時常見的症狀有(1)憂鬱、情緒低落
(2)易怒、煩躁(3)疲倦、虛弱無力(4)注意力不集中等。這些都是缺乏維生素B1。     

September 3, 2009



財團法人台灣省順天宮輔順
將軍廟附設輔順仁愛之家 
輔順仁愛之家 家訊  第007期
中華民國 九十八年一月二十三日  
輔順-敲敲您心門
兒女們,妳感受到了嗎?
跟父母聊什麼
不當大家庭中的沉默者(上) 
長輩的生活感言
二載話舊憶以往
幸福的遭遇
輔順—生活隨想 
生活小品
一封無法寄出的信
以文會友紀要 
活動教學心得
體適能活動教學心得 
感恩時刻—謝謝您說出內心真正的話
大家庭中的非沉默者—謝謝您的所有回應(下)
 輔順-敲敲您心門

   兒女們,妳感受到了嗎?             主任   徐麗娟
在安養院中,我們看到了各類型的爸爸媽媽,有獨立型、依賴型、冷漠型、權威型和無奈型。
今天想談的是獨立型,這是讓工作人員最放心又敬佩的長者。他們滿意於安養院的生活種種,努力的讓自己溶於這個環境中,並且一心要讓自己的身體處於良好的狀態、甚至更好。因為他們心裡所想的就是要讓兒女們放心,而且不讓他們再多花任何的錢在他們身體健康上。因此,每天在我們所安排的活動中,只要適合他自己個性、體能或覺得有益於自己健康的,都會儘量參加。或是對自己的生活可以自我安排的很好,對醫生的指示也非常遵從。這所有的一切,除了讓自己活得健康外,就是不希望麻煩到周邊的人,尤其是自己的兒女們。他們平時也儘量不打擾兒女,很滿足於孩子們的定期或不定期問安,且也總是回報平安。
我們常想這類型的父母與子女間的臍帶關係,她/他們是斷得最漂亮的一群。他們放手讓兒女高飛,儘情發展自己的專長。他們不自怨自艾,不依賴他人的讚美,活出自己的一片晚年之美。為人兒女的,如果你的父母是屬於這類型的,應深深的感恩於老天賜給自己這麼好的父母,更應好好珍惜。不忘撥出空閒與父母通通電話,聯絡彼此的生活點滴。因父母不說、或說「不要」,並不表示他們心裡不想或真的不需要。(97.04.30)
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                 跟父母聊什麼?            主任   徐麗娟
「我不知道如何跟媽媽說話」、「從小就是被教導聽從長輩的話,中學到大學都是出外念書、接著在外做事,老實說對老人家的喜好、休閒、習慣都不熟,不知道要跟他談什麼」,這是我們偶而會在與家屬聯絡時聽到的無力言語。「孩子書讀得多,不知該如何跟他說」、「孩子的工作是什麼我又不懂」這是我們更常聽到的長輩心聲,裡頭蘊藏的是更多的自卑與無奈。唉!這當中到底發生了什麼事?!
曾有人說過:「人生也就是生活」,那「生活」不就是「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」與「食、衣、住、行、育、樂」嗎?聊些長輩熟悉、沒壓力、不會產生自卑感的事,如:生活芝麻綠豆事,說些生活或工作的八卦、趣事甚或不愉快事與時事,關心一下身體安適嗎?生活必需品要補充嗎?以往喜歡吃的東西要不要去解解饞?天冷了,保暖用品夠禦寒嗎?還是今日陽光不錯,我們出門走走…等等的,不要淨聊些既嚴肅又高深的學問。當然,如您的父母是喜歡這個的就另當別論,就是投其所好嘛!
還是有點難,是嗎?那是否可將自家長輩當成好友家的長輩,就可卸下一些嚴肅的情緒。長輩也將兒孫當成工作人員,就可比較自在的談出心中事呢?總是多多嘗試就可找出自家的模式,大家一起加油了!(98.01.03)
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不做大家庭中的沉默者(上)                 社工 詹伶千
來輔順已經將邁入第七年,不定時會聽到長輩們說:「在這裡生活,一要裝聾二要作啞」聽到這樣會覺得很傷感,也不知道要如何回應。直到一天看到社工界夥伴的部落格中提到:「過去,我總希望自己說的話,又酷又流行;後來,我又希望自己說的話風趣又幽默;現在,我只希望自己說的話,是自己真正想說的。」內心有些感觸,好像說的是我內心的話。
想想這跟一個人的成長有關,但是好像人長大應該更成長,怎麼這成長反而讓我們不自主,更痛苦,有句話說人在江湖身不由己。因此,有些想要回應生活在這地球上的資深公民--輔順的長輩們,希望這些分享能夠對您的想法與感受有些幫助,不再是沉浸在悲哀中。
「過去(兒童--青少年),我總希望自己說的話,又酷又流行;
後來(青少年--青年),我又希望自己說的話風趣又幽默;現在(中高齡—老年),我只希望自己說的話,是自己真正想說的。」期待轉換為「…現在(中高齡—老年),我希望自己說的話,是自己真正想說的話。」
過去(兒童--青少年),我們看的是希望在大環境中找到被注視的焦點,我們會向大環境學習;後來(青少年--青年),我們希望在同儕團體中成為被喜歡的人,所以我們會努力向周圍的環境、或是由書籍學習成為被喜歡的人;現在(中高齡—老年),只希望不要成為被討厭的人,因此焦點會放在自己如何成為不被討厭的人,但是沒有可以讓我們學習如何成為不被討厭的人,所以乾脆就不表達意見,當啞巴或是說一些不是自己內心真正想說的話。
關於人的成長有許多可能與限制,現在(中高齡—老年)會在不知不覺中有身體限制,例如,反應知覺變慢,消化、代謝變慢,也無法如年輕時一般隨心所欲,因此所關心的就會改變為專注在自身的感受。
在仁愛之家的團體生活中,與其他家友交集之處,例如,用餐、參與活動、使用公共空間、與人交往。若長輩所關心的焦點還是在自身的感受,而非要學習成為不被討厭的人,也就會間接失去透過正常溝通,讓自己的意見表達給大家知道,讓自己的專長呈現出來的機會,聽聽他人的意見與欣賞他人的專長,久而久之就不開心,那就只好選擇當個啞巴的沉默人。
如果本家長輩能夠「…現在,我更希望自己說的話,是自己真正想說的話。」將可脫離負面的「裝聾作啞的生活」,「不當大家庭中的沉默者」,進而在團體中學習說話的藝術,真正思考如何和其他同儕互動溝通,將所要表達的話表達完成,而非只表達不完整,讓其他住民誤解,就不會傷害到對方也使自己受傷害。
 
 

長輩的生活感言

二載話舊憶已往                陳元溥98.01.19am12:00
壹、前   言:
入住本家已二載,一頭白髮是標記,我住321房,大多數人都認識我,遺憾的是我的名字「陳元溥」較不易記,總以為我是男性,雖經再三解釋:「溥」是清朝末代皇帝溥儀的「溥」。音念「普」但還是很少人能記得,所以,乾脆用「321」來代表我好了。
本家徐主任麗娟女士領導的工作團隊,對我們很親切照顧,在此特申謝忱。另外還要特別感謝創辦輔順仁愛之家的「財團法人台中市順天宮輔順將軍廟」的歷任董事長、理監事及信眾,應政府要求並予補助在台中市創辦「輔順仁愛之家」收容家人無法照顧的老人家,並且地區遍及全島居民,真是偉大愛心的表率。
我是個好動的老人,年齡已屆八旬,活動力仍很強,也很能接受新環境的各種活動及挑戰,所以均踴躍參加,現在我把各種活動臚述如下:
一、        餐餐營養均衡:本家膳食聘有營養師調配,雖稱不上精美,但飲食均衡,各類營養都能兼顧,適合老人消化吸收,廚房每餐食具都用高溫消毒,健康毋庸置疑。(這是賴品君、卞秀娟二位女士及張桂存大師傅、林瑞珠女士合力為長輩的健康把關。)
二、        時時短程旅遊:本家不定時率住民短程旅遊,賞花,有時去科博館看展覽,去年還曾遠至日月潭觀賞湖光山色,有幾位外縣市入住的本家居民,竟然是第一次去日月潭,興奮愉悅之情,溢於言表,又攝影留念,這真是一次非常有價值的戶外旅遊,但也辛苦了陳秘書、許先生、詹小姐及本家的安排,居民至今仍津津樂道,大家希望以後還能有類似活動,舒暢身心。
三、        天天安居樂群:本家住房寬敞舒適,四周有圍廊相通,陽光充足,空氣清新,衛浴設備一應俱全,冷熱水二十四小時供應。住房也僱請二位女士每週清掃拖地,又有電梯及樓梯,二者相通,異常方便,疏散時安全無慮。
四、        週週勤練體能:每週一上午十時,會有台中體大畢業的學生來領導我們做體適能活動,我一定依時參加,老師受過專業訓練,深知老人們適合何種腦力及四肢配合身體的各項動作,以維持老人們的智力及體能不致衰退。
五、        旬旬集體採購:本家每旬派有採購專車,駕往福利中心或美商超市「好市多」帶我們去採購,兩者皆是價廉物美的商店,信用卓著,由老人家喜愛或需要,自行選購。
六、        月月慶生佳會:本家每個月舉辦慶生會一次,凡該月出生的壽星都蒙本家祝福,每人分發紅包、鮮花,壽桃及生日蛋糕,合唱「生日快樂」歌。我最喜歡社工詹小姐及許先生精心設計的各種不同的趣味分組競賽,既活動了筋骨又要腦力激盪及技巧,更具有笑果及樂趣。我是最愛察言觀色,聚集本組人員,齊心協力,為團隊求取勝利,同時也要注意他組利用機會,投機取巧的行為、要大聲抗議嚇阻等等。雖然勝利或落败二組獎品相差不多,但老人家求勝心切,永遠使出最大的努力,大眾齊心來完成競賽,且都具備了運動家的精神,同時也製造出許多歡樂。
七、        年年圍爐團圓:農曆年關又近了,本家每年都設豐盛的圍爐盛宴,招待老人的家屬或監護人來本家會,因長者身體不宜舟車勞頓,所以也可以由家屬來本家與長輩藉機團聚。菜餚自然較平日豐盛,今年菜單已然由本家及本屆伙食委員會開會議定,且已張貼在公告欄中,請大家拭目以待與家屬及至親圍爐團圓享受天倫之樂吧!
八、        常常衛生麻將:我們常在下午也有多位麻將牌友,玩玩小牌,輸贏不大,是想訓練腦力,鬥智及消遣。這是目前醫界及社會公認為可預防失智,讓腦力激盪,最適合老年人的活動,手腦可以並用。雖旨不在贏錢,但誰也不想輸。自去年起,香港、澳門、台灣公開舉辦麻將比賽,勝出者有大額獎金,我們老人家也想找出時間,不定時小玩一下,鬆鬆筋骨,動動腦筋,免得心智及牌技退步或荒蕪了。
九、        人人菩薩心腸:本家時有宗教及慈善團體前來慰問,帶動遊戲如手語歌唱並餽贈禮物,表示各界對老人們的關懷及愛心,使我們感受到社會各方的溫暖,這種老吾老的仁愛精神,本家居民深深的由衷感謝。
十、        各個發揮才藝:本家由黃淑敏小姐時常舉辦才藝創作,譬如,元宵節畫燈籠,用蠟筆隨意彩繪,用手撕色紙拼圖等等。當然518室楊教授原本是國畫大師,自為個中翹楚,只要他蒞臨現場,大筆一揮,我們根本無法相比,但是曾迪中、吳庚辛、賴仁達、涂錫基、趙尊五幾位大哥及李老師瑞貞小妹,也都各有巧思,能發揮各人獨特的才藝及風格。只有我限於才能不足,學養欠精,更因先天缺少藝術細胞及基因,僅能濫竽充數,勉強塗鴉而已。
十一、樂哉卡啦ok:每週一、四下午二時至四時,是我們卡啦ok活動,剛來時我很遜,跟不上節拍,又加五音不全,祇會用喉嚨嘶叫。但聽到曾大哥伉儷、趙尊五大哥及廖淑惠妹妹歌聲嘹亮,婉轉動聽,使我自嘆不如,便痛下決心,去台中市長青大學學習「發聲及歌唱」,經過二年來的努力,皇天不負苦心人,我總算也學會了用丹田發音、運氣,並可用腦門引發共鳴,唱起來較能讓人接受了。同時也學著把歌詞中的含意稍做表達,所以每一樣事情都需要有專業老師指導,自己更要努力,才能有所長進。
十二、殘障皆有所養:本家聘有專門護理張麗雪小姐,為人熱忱、坦率、嗓門較大,每日除護理各位老人,注意其體溫、血壓、血糖及就醫、服藥各類照護外,每週三上午一定為每位量血壓、心跳、體重做成記錄,每月二次並由中國醫藥大學醫師來此駐診,配合隔週三測量血壓之時間,家人可以請其診脈及處方並由照服員幫忙領藥。本家與「健橋健康服務公司」訂有合約,如本家住民有病,送醫、住院若家屬無法照料時,可請由該中心派照服員來為病者服務,夜晚也有值班的警衛及照服員做應門、接聽電話、查夜、緊急送醫等任務,把我們照顧得無微不至,真是設想周到。
本家住有70歲以上的長者,約60-70名,其中不乏有失智、失明、失聰及常需用輪椅者,均由本家職工、義工及照服員陪同並協助,近日更有一位99歲高齡的吳魏甘老奶奶來此入住。每日三餐仍能由二樓自己推著助行器上下電梯至一樓吃飯,獨立自主,有些住民想從旁協助,大部分被他婉拒。其實上自徐主任以及所有職員、照服員、義工們都深具愛心,對殘障者、失智者均日夜關懷倍至,悉心照料,親同家人,本家實為「鰥、寡、孤、獨」皆有所養的「洞天福地」。
貳、後    記:
以上是我入住本家後的生活點滴,本家508室葉校長(在炎)大哥時常問我說:「321」妹為什麼在妳臉上總帶著歡樂愉悅之表情?我回答他說:「校長大哥,我的一生顛沛流離,是在戰爭苦難中成長,在公務方面,努力不懈,私事則家庭和孩子亦得兼顧,年輕孩子幼小時,常因勞累過度而病倒,現在已退休十五年多,孩子們也都能自立、各有專長,老伴則於三年前因腦血管漸漸阻塞,是老化所致,群醫無策,藥石罔效,前後照顧他五年,享壽九十高龄往生了。現在我肩無重擔,無憂無慮,無病無痛,但又不願與生活習慣不同的後輩同住,是怕造成彼此生活上的不便或發生磨擦,又不願獨守空屋,家務瑣碎繁雜、清理環境等均已力有不逮,目前能與相近年齡、類同遭遇、又有共同語言的輔順本家人同住,何其幸運!何其有緣!大家互相友愛,老有所養,此時此地「輔順仁愛之家」便是我們的「人間天堂」,夫復何求?」
    最後再次感謝輔順仁愛之家的全體員工、義工先生女士們,由於您們的大愛、關懷及付出,使我們老人們有了安全、喜悅與平安的晚年,分別住在一間間溫暖的小窩中,實屬難能可貴啊!
本文中沒有提到的李碧蓮女士,他可是作者的忘年之交,她永遠輕聲細語,常常和我討論家庭及子女的教養問題,她盡忠職守,笑臉迎人,她可是本家的財務大臣,恪守本分,為本家的重要幹部,另外常駐本家的三位「健橋照服員」張瑛媚女士、陳麗琴女士(日班)、及劉靜萍女士(夜班)。她們都是為愛護長輩,服務長輩而被主任聘用,我與三位也最熟悉,因為我晚睡早起,每晨昏都在本家繞圈散步,所以碰見她們的機會很多,她們既敬業又有耐心和愛心,又能吃苦耐勞,祝她們年輕時雖辛苦點,將來也能享有一個健康和快樂的晚年,希望應了「老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼」的古訓。
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 幸福的遭遇                                 616 陳石陣
人生路途之變遷,確實是不可思議的地方很多。小孩一個一個的長大,女的出嫁、男的招親,每一個人獨立成家,都有固定的職業,自求光明的前途。結果我倆不知不覺的又回到夫妻倆個的生活。
有一天,太太提議「石陣,時光過得很快,我倆結婚生活已經五十多年了。現在年老的身體總是不像以前,體力也差,常常會腰酸背痛,是不是應該找一個比較理想有制度、有水準、有現代化設備的養老院,三餐有供應,室內清潔有負責,萬一有事發生能處理,設法協助的地方,該考慮的時候了。」
聽聽太太的建議頗有道理,深深佩服她的眼光,我們即收集台灣有名的各養老院的資料,每一個地方都親自去參觀考察、研究優劣點。結果王永慶先生所設立之林口養老院也比不上台中輔順仁愛之家。
輔順仁愛之家創立已有18年之久,制度已經建立,裡面工作人員,個個充滿愛心,服務週到,有良好的服務精神,而且三餐供給,菜色有變化,都經過營養師細心安排,而且朝夕量體溫,對糖尿病患者每週檢查血糖之指數。加上對面4000多坪左右之公園能運動健身之便,中國醫藥大學附設醫院在旁邊,學士路、五常街餐廳林立,隨時可以換換口味,又方便又在附近。在這裡每天都有不同之活動,如舉辦健康講座、卡啦OK、香功、和和操,一點都不寂寞。
所以我倆搬進來以後,身體都很健康、精神也很快樂,不知不覺的已經快二年。這是完全徐主任領導有方,做事負責任,所有工作人員充滿愛心、細心照顧老人之故,所以我兩的人生確實碰到幸福的遭遇,感恩!感謝!
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輔順生活隨想                           201   黃森妹口述
我是黃森妹,今年72歲,我腦筋常覺得不舒服,好像電線纏著一樣,很不舒服,幸運的是我有二個女兒幫助我來到輔順住,現在心情比較快樂。目前的生活是每天會去游泳,回到輔順之後會和朋友聊天,參加各種活動。但是自己一個人的時候會想一些事情,例如,常住在這裡,但是心中想自己家的房子沒有人住,空在那裡容易壞。內心想將房子租人,又沒有人問起,希望房子租出去也有零用錢,經濟較自主。
我住在這安養機構還是常會想起之前和媳婦的關係不好,覺得很不舒服,很難過,幸運的是我有二個女兒及安養機構的朋友常提醒我不要難過,鼓勵及規勸我不要想那些負面的事情,女兒們也會帶食物來給我,對我噓寒問暖,我的生活起居都是我女兒協助,我想在這邊的生活我應該要滿足了。
 
 

生活小品
 
一封無法寄出的信                              作者筆名:勞 吾
雷夢娜:
我難忘初戀的情人,一朵小花、雨夜花、杜鵑花、可愛的玫瑰花、孤戀花
癡情花、初戀女。請 聽我細訴、自 港邊道別、星夜的離別、你乘--博多夜船、香蕉船,在 淡水河邊、蘇州河邊的 鄉間小路上 快樂的出航。
春夏秋冬、一年又一年、我想忘了你,忘也忘不了,往日的舊夢、無言的結局、只因我愛你。我需要安慰、我的一顆心、我該怎麼辦、得不到的愛情、良夜不能留、往事只能回味。美麗的姑娘、西子姑娘、杭州姑娘、採茶姑娘、飄浪之女,妳是否還記得?海誓山盟、雪山盟,幾度花落時、幾度夕陽紅、風從那裡來、我沒有騙你、我愛你在心口難開。
愛你愛在心坎裡,你知不知道,過去的春夢、想你想斷腸、昨夜夢醒時、夢裡相思、對你懷念特別多。我的心裡沒有他、誰來愛我、心事誰人知、昨夜你對我一笑、今夕何夕?又是黃昏、又是秋天、又是細雨、濛濛細雨憶當年。恨不相逢未嫁時、當做沒有愛過你。有人對我說、等著你回來、在街燈下、榕樹下、在銀色月光下、給我一個吻,最後一夜、請跟我來、遲來的愛。
午夜香吻、縱是熱淚燙傷我的臉、淚灑愛河橋、情人橋、我懷念,期待再相會、重溫舊夢、如果、巧合、有第二春、祝你幸福,總有一天等到你。人生何處不相逢、只要為你活一天、能不能留住你?!
遙遠寄相思,晶晶、蔓莉、卡門。海角天涯、浪跡天涯、你到底愛不愛我?!
我在靜靜等你,靜心等, 我愛你一萬年,小雨,碧藍村姑娘、月亮代表我的心。
萍水相逢的人,再會吧心上人!再會吧港都!情到深處無怨尤、明月千里寄相思、愛情如水向東流、給我溫情吧愛人,愛不要說抱歉、叫我如何不想他、一吋相思一吋淚、負心的人、一個不回家的人、心所愛的人、青蚵嫂、雙人枕頭、不再甜蜜蜜了,夜半孤燈、十八姑娘一朵花、珍重再見、情人再見、我不再心酸酸、月夜愁、苦戀、冬戀、碎心戀、櫻花戀、醉在你的懷中,踏著夕陽歸去。醒來吧、雷夢娜。さょぅなゥ(本信曾在中聲廣播電台由薇薇小姐播出)
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以文會友紀要           
余自幼從先祖母誦習詩詞,及長入學,蒙師教誨,耳染目覩,略通「唐詩宋詞」之梗概,惟乏人指示入門。經民國三十七年來台後,南北奔波授業,且無名師開啟茅塞,余後自日本筑波大學留學回台;至民國七十三年夏初,方有緣立雪於台北姚師夢谷門下,自「對字、對句、對聯、作三言、四言、五言、六言、七言絕律詩乃至詞及小品」。復經中興新村趙夫子松泉之啟迪,始能閉門造車,以充貽笑大方之舉。後蒙呂恩師佛庭公,中興大學李建崑博士、歐夫子豪年、張鐵民大師、劉教授湯丞諸師友教誨,遂能貫通,且創作逾數百餘首詩詞,今將有關近作錄後,期能拋磚引玉,為吾中華固有文化發揚光大耳。
一、摘錄李建崑博士鴻文:
國立中興大學暨東海大學中文系李建崑博士,曾於民國八十七年一月十五日,撰文曰:
大宇先生於藝文雅章,既富才情,又用力甚深,誠可謂「百折千磨,丹心不改」(節先生「題林千泉紅梅」詩)。身為大宇先生忘年之交,期盼先生沉浸穠郁,詩思泉湧;更祝禱先生貴體康泰,繼創名山事業。(餘不贅載)
二、歐夫子豪年公墨寶:
二OO八年九月五日午後,余作古體七言排律以為敬賀「歐夫子豪年公古稀榮慶上壽頌」,以下平聲二蕭「超、遙、消」;通三肴「交、蛟」;通四豪「豪、毫、高」韻一首,寄歐公其詩錄下,除請斧政外,並乞方家指教是幸也。
介師淵博通古今;學富五車術德超。
亮節正氣宇軒昂;仙姿神態意逍遙。
詩詞聯賦信口占;楚辭元曲倚馬交。
丹青墨寶猶世絕;鐵畫銀鉤似聖毫。
寶島設帳弘教範;春風化雨茅塞消。
杏壇奠樹楷模史;院哲博士贈公豪。
古稀上壽體彌健;鶴髮童顏勝龍蛟。
敬賀人瑞慶祝嘏;東海長兮南山高。
歐老師豪年公賜函如下:
楊雲賢棣惠鑒:前者生朝,承惠賦詩,清新可喜,至感至慰,蓋亦以籍知 賢弟健康佳勝也。近復接賀華柬,余以諸務紛忙,致稽裁答為歉。新月曆附贈,即頌
 安
歐豪年 草草
二OO八,十二,二十五
三、長青學苑徵詩:
二OO八年十一月上旬,台中市「長青學苑」(以下簡稱該苑)情商借用「輔順仁愛之家」(以下簡稱本家)八樓各教室授課約一個月。本家之徐主任麗娟,為關愛各長輩福利起見,特公告週知:「本家諸位:凡欲參加該苑之各學術科研習者,經徵得同意,可免費申請參加旁聽……」等語。
余知該苑設有「詩詞研習社」;特經授課之教授劉金城先生(亦為空中大學詩詞教授)允可參加旁聽,因以台語講課,余則略悉其梗概。二週後出題徵詩,限十二月五日(週五)最後一節課時繳卷,凡穫第一名者,頒金牌及獎狀,其他三名亦贈獎品。而余乃係旁聽生,僅可參加而不設獎贈予。
其題目為「養生之道」以七絕不限韻格,余經評為「特優作」,最後亦贈紀念品,以資激勵。余以七絕上平聲一東韻古體詩為之,茲將拙作誌後:
吐 納 參 禪 悟 道 中;
清 心 寡 慾 有 仙 風。
韜 光 養 晦 人 長 壽;
夢 覺 黃 粱 世 俗 空。
四、陳女史元溥和詩:
二OO八年十一月十日,余口占古體七律,以「思妻九秩上壽詩」為題,用入聲八黠之「八」,通入聲六月「骨、越、謁、髮」韻。及上平聲四支「期」,下平聲十三覃「探」,下平聲七陽「腸」韻為之。茲錄如後,期惠予斧政,誠為謝也:
歲歲陽月二十八;華誕撰詩銘心骨。
今適九秩上壽期;駕鶴西遊七秋越。
朔望躬親窀穸探;心香花瓣靈前謁。
血淚沾襟斷肝腸;悲怨填膺思結髮。
今亦為本家之長者陳女史元溥,乃余昔日諸友好中之舊識也,如其夫君李諱長林教授,又與余同好國畫藝術,曾任教台中教育大學(以下簡稱中師大),與省立體育專科學校(以下簡稱余校),周校長鶴鳴之夫人俞淑芬教授,及余校首屆畢業生,在中師大任職之宋清榮、陳淑婉、林永雪諸棣為同僚。
尤其陳女史之令兄元浩先生,昔與余同屬抗日期間之「地下工作者」(由包漢生-炎民先生領導之忠義救國軍),從事拋頭顱洒熱血之革命同志,余始與才女陳氏具有深厚之淵源友誼,二OO八年十一月二十日為余和詩一首,題為:和大宇教授「思妻九秩上壽詩」,並以七律古體上平聲九佳為韻(諧、懷、齋)曰:
駕鶴西遊乃七載;今適上壽和詩諧。
天庭瑤池本樂土;老伴應可解愁懷。
祇因陰陽隔兩地;夫君深情妻永愛。
朔望躬親窀穸探;心香花瓣傳心齋。
 
五、劉大師湯丞賜誨:
二OO四年十一月下旬,余隨江西藉同鄉之劉湯丞教授亦為教會之教友,於曉明長青大學習詩詞約四載餘(劉公曾任台灣省教育廳主任秘書、台中市政府教育局長、中師大教授)與余為舊識,並於今歲(二OO九年)元月九日學期結束前,余以口占二首請其斧政,茲列如下:
一、漁舟唱晚
古體七絕上平聲一東韻
斜風細雨暮泊中;青笠綠簑垂絲豐。
煮酒烹鮮自作客;扁舟唱晚一釣翁。
二、歸   
古體七絕上平聲十灰「回」、通五微「歸」、通四支「吹」韻
暮色蒼茫倦鳥回;老農荷鋤拖影歸。
牧童嬉罷橫牛背;短笛無腔信口吹。
經劉教授審閱後讚曰:「好詩」!並題唐人高適「別董大詩」相贈,以為本文之結尾也。詩曰:
千里黃雲白日曛;北風吹雁雪紛紛。
「莫愁前路無知己;天下何人不識君。」
尤最後兩句,以引號括出。並題為贈「大宇兄」。特永銘感五中焉。
2009.1.14(三)完稿於518室燈下




活動教學心得 

                                              體適能課程活動教學心得
                              蘇瓊如
我本身是從事有氧教學、健身部分,所以對於銀髮族的體適能教學我是第一次,當下要接下來時我也想過很多,畢竟是新的嘗試,但是既然有這個機會錯過不是太可惜。
    第一天我來到輔順的時候見個這些長輩,其實心裡是怕怕的,因為他們有些年紀都比我爸爸還年長了(我父親今年72歲了),當然長輩們也是抱著試試看的心情而來,從長輩一走進來就可以發現能力差別很多,有的是箭步如飛,有的則需要扶持,所以當下我就知到要排出適合每一位的課程是很難的。
    所以我盡量把動作簡單化,讓長輩盡量跟上,時間也沒有太久,最明顯的是我要他們觸碰別人的肩膀時,長輩表現出來就是非常生疏的,那時我才發現長輩彼此的互動是不多的,所以對於接觸他人變成了長輩的另一項功課。
    在接下來的課程中我也慢慢在摸索什麼是適合長輩們的動作與運動量,太過長輩們會顯得很累,當然接受度就變低了,太少又達不到運動效果。漸漸的,可以感覺到長輩們的能力變強了,不論是體能、動作的大小、我下口令的實施程度都有明顯的改善。還有在互動方面也改變很大,一開始就只是運動,慢慢的我們會開始打招呼,互相問候,長輩之間的互動也變多了,我發現長輩彼此之間自己會聊天了,也會找人來運動,能夠把心裡的話表達出來了,這是一開始都看不到的,現在請長輩們做運動時,長輩們都會努力去嘗試去突破。
    接下來提及身體動能檢測,我們讓長輩測試了單腳站立平衡、坐站、2分鐘抬膝,我也才了解到人還是需要刺激的,有些長輩平時運動時沒有看到的努力這時候竟然出現了,你會發現在檢測時,長輩們可以發揮比平時更好的表現(原來他們的能力是可以被激發的),我當下真是開心極了。再來到第2次檢測時,哇~~,他們更努力了,為了追求比上次更好的成績,也為了互相競爭而努力,當然檢測下來的成績可想而知,大部分都進步了。因此,在上課過程中我也慢慢增加運動強度,長們也都一步一步跟上了,有些原本只是去坐在那邊看的現在也會跟著動了,看到長們身體的改善以及互動的增加真的讓我越覺得我當初來這邊是好的。
    現在我就覺得輔順的長輩們就像我的家人一樣,所以每次上課我都希望大家都能來,雖然進步的速度很慢,但是看到長輩們的身體比剛來的時候改善很多我就覺得很開心,因為年長的長輩最缺乏的運動,我希望透過簡單愉快的教學讓長輩們喜歡,運動不一定要很劇烈,不同的年齡有不同的運動方式,對於長輩們,要提升他們的心肺功能,加強基本的肌肉能力,尤其是肌力部分。很多人不知道為什麼要訓練肌肉,對於老年人,因為骨質流失,很多人有骨質疏鬆,透過肌肉訓練可以保護骨骼進而減少鈣質的流失,心肺訓練可以增加血管的血液流量,血中含氧量也會增加,血液流量增加相對的就可以減少心血管疾病的發生。我父親雖然沒有固定在運動,但是因為他一直都有再從事農務,種種果樹,爬爬山,所以他在心血管這部分我都沒聽他出過問題。
    要老年人來運動可能有點難,但是如果給長輩們有合適的的環境跟資源,我想他們也會願意來嘗試。長輩們一開始可能會覺得無趣,但是時間一久,身體開始有了改變之後,看到成果,我相信長輩們會愛上運動的,因為很多在健身房的人都是這樣的,一開始懶,但是有效果後,叫他不要運動他會受不了,凡事不踏出第一步怎會知道會不會成功呢?身體是自己的,健康是自己的,如果自己不愛護自己,那你的身體怎麼愛護自己啊!
    有句話說得好:運動不是要讓你活得更久,而是要讓你活得更健康!
 
 

感恩時刻謝謝您說出內心真正的話

大家庭中的非沉默者—謝謝您的所有回應(下) 社工 詹伶千
   從家訊出刊到現在已經是第七期了,由剛開始思考家訊出刊的目的,到邀約住民長輩、工作人員、志工協助寫文章到現在,今年是我很開心的一年,因為今年比往年多一些長輩主動踴躍投稿,或是在同儕的鼓勵下將自己的文章提供出來,謝謝你們。
我所期待的家訊不知是否是各位長輩所期待的家訊,這是我自己常問自己的問題,期待更多長輩告訴我你所喜歡的家訊內容為何,期待更多住民長輩常常說出自己真正想說的話。
也謝謝平日同我們反應問題的住民長輩,不過希望下次能夠提供你們所希望的解決方式,如此,希望是你們能夠提供建議,同時動動腦,既可助人益己,使本家服務長輩時能夠朝著目標--「關懷細心、服務貼心、管理用心、專業創新」邁進,各位長輩,謝謝您的回應。

August 9, 2009
一日三大笑醫生來不了
愉快的心情有如良藥一樣有益於身體。──英國諺語

笑與健康,看起來似乎是兩碼子的事,一個是臉上的外表笑容,一個是身體內在的良好狀況,感覺上是風馬牛不相干。其實,笑與健康可以說是一體之兩面,一個是表,一個是裡,我們常說表裡一致,皮肉相連,換句話說,有健康的身體,才有愉悅的笑容。同樣的,如果能時常保持幽默和善的笑容,也必定能促進身心健康,這兩者之間有著密不可分的關係。

幽默歡笑可使身體健康,一日三大笑,醫生來不了,笑是延續生命的長青樹。笑的時候,新陳代謝系統、內分泌、橫隔膜的律動,都會發生正面而健康的變化。

笑是臉部最好的按摩運動,年輕的女孩臉上出現皺紋,常不是因為笑得太多了,而是因為笑得太少了,所以,一笑就「卡住了」。笑的時候牽動十三條臉部神經,生氣的時候牽動六十五條,但是,許多女性卻因為受電視化妝品的廣告誤導,以為笑會產生皺紋,而不太願意展開燦爛美麗的笑容,其實,生氣才是導致皺紋形成的主因。

以我自己為例,每天都很快樂,言語幽默風趣,時常開懷大笑,讓內臟運動,所以免疫系統良好,非常健康,健康的人比較不折舊,年次很少的我,看起來像「中古人」,所以有自信的人要勇於開懷大笑,就能內外在皆美喔!

幽默開懷,健康多更多

時常唱唱歌,可趕跑病魔。──西萬提司

畢生鑽研荷爾蒙的李卓浩博士說:「青春長駐的秘方是『快樂』。」而「快樂」是一種心境。同樣的,「幽默」也是一種觀念、態度,更代表一股力量,兩者切合時,才可獲得內心真誠的喜悅,也正是健康之本。

現代醫學研究證實,幽默可以增進身體健康,例如西北大學在嚴格控制的科學研究下證明:笑的動作能鬆弛心臟,刺激血液循環,幫助肺部呼吸。另外,弗德罕大學的研究也支持這一點,笑對心臟、肺部、胃,及其他器管均有益處。以下便是醫學專家對「幽默歡笑」的看法:

1.幽默是綜合維他命

美國醫學院教授及多位專家,曾共同做過一項研究,發現領悟幽默對促進健康、長壽與快樂,有無窮的價值,可說是健康的綜合維他命補劑。

美國名心理醫師巴巴拉吉爾說:「笑是最自然最好的促進身心健康的藥方。」

美國生活雜誌報導,要想避免胃潰瘍、高血壓、心臟病、精神病,或想青春永駐、壽比南山,就得盡情的笑、開懷大笑,笑到流出眼淚來。

2.開懷大笑是內臟與身體最佳運動

弗心翰大學醫學院主持人,瓦爾許博士認為:

「笑」是明顯的心臟興奮劑,使橫隔膜有力地上升,摩擦心臟右側,促使心臟操作得更好,血液循環更暢旺,使身體內部廢物排泄速度加快,也會增強各種重要器官的功能。

「笑」會使頸腺、喉頭運動,新鮮空氣得以大量的進入;吐出肺部內的污濁空氣,對肺的幫助最大,可達淨化肺部之功效,並使頭腦清新、體力增強。

「笑」會幫助肝臟產生更多的肝汁,使解毒系統功能提高。

「笑」會使平常沒有用到的肌肉得以伸展,達到快速解除緊張。

笑的時候,身體的急劇震動,使我們獲得有如騎在馬背上運動的效果,但卻更省精力。當我們笑的時候,橫隔膜震動而且刺激肺、肝、心、內分泌,和胃等。平時我們呼吸時,橫隔膜上下運動的距離,僅有二至三英吋,但歡笑時則增至四到六英吋。

正常的笑是從腦部開始的,再傳到面部的肌肉,然後傳至橫隔膜的,在大笑的時候,全身會被完全影響。因此,開懷大笑真的是內臟與身體的最佳運動。

                                                  
資料來源-PChome 電子報

August 4, 2009
藥王-孫天醫
孫思邈,又被稱為藥王孫天醫,是中國古代著名的醫生,亦是氣功養生的實踐家。
他在西魏時代出生,相傳他活到141歲才仙遊,可見他的長壽心得實在值得學習。
孫思邈少時因病學醫,博通經史百家學說,隋唐時曾推拒當官,唐太宗更親自上山拜會,
名噪一時。不過,更為出名的,是他總結了唐代以前的臨床經驗和醫學理論,
編成兩部醫學巨著:《千金要方》和《千金翼方》。
不說你或不知,原來孫思邈是中國四大發明:火藥的發明家。
在《丹經內伏硫黃》一書中,記述他用硝石、硫黃和木炭混在一起,製成火藥。
孫思邈養生十三法,又名耳聰明法:
1.髮常梳
將手掌互搓36下令掌心發熱,然後由前額開始掃上去,經後腦掃回頸部。早晚做10次。
頭部有很多重要的穴位。經常做這動作,可以明目袪風、防止頭痛、耳鳴、白髮和脫髮。

2.目常運
(a)合眼,然後用力睜開眼,眼珠打圈,望向左、上、右、下四方;
再合眼,然後用力睜開眼,眼珠打圈,望向右、上、左、下四方。重覆3次。
(b)搓手36下,將發熱的掌心敷上眼部。
這動作可以強化眼睛,糾正近視和懶視。
3.齒常叩
口微微合上,上下排牙齒互叩,無需太用力,但牙齒互叩時須發出聲響。
輕輕鬆鬆慢慢做36下。
這動作可以通上下顎經絡,幫助保持頭腦清醒,加強腸胃吸收、防止蛀牙和牙骹骨退化。

4.漱玉津。玉津即津液、口水
(a)口微微合上,將舌頭伸出牙齒外,由上面開始,向左慢慢轉動,一共轉12圈,
然後將口水吞下去。之後再由上面開始,反方向再做一下。
(b)口微微合下,這次舌頭不在牙齒外邊,而在口腔裏,圍繞上下顎轉動。
左轉12圈後吞口水,然後再反方向做一次。吞口水時,盡量想像將口水帶到下丹田。
從現代科學角度分析,口水含有大量酵素,能調和荷爾蒙分泌,
因此經常做這動作,可以強健腸胃,延年益壽。
5.耳常鼓
(a)手掌掩雙耳,用力向內壓,然後放手,應該有蔔一聲。重覆做10下。
(b) 雙掌掩耳,將耳朵反摺,雙手食指㤿住中指,
以食指用力彈後腦風池穴10下,卜蔔有聲。
這動作每天臨睡前後做,可以增強記憶和聽覺。
6.面常洗
(a)搓手36下,暖手後以後上下掃面。
(b)暖手後雙手同時向外圈。
這動作經常做,可以令臉色紅潤有光澤,同時不會有皺紋。
7.頭常搖
雙手叉腰,閉目,垂下頭,緩緩向右扭動,直至恢復原位為一次,共做6次。反方面重覆。
這動作經常做可以令頭腦靈活,防止頸椎增生。不過,注意要慢慢做,否則會頭暈。
8.腰常擺
身體和雙手有韻律地擺動。當身體扭向左時,右手在前,左手在後,在前的右手輕輕拍打小腹,
在後的左手輕輕拍打「命門」穴位。反方向重覆。最少做50下,做夠100下更好。
這動作可以強化腸胃、固腎氣、防止消化不良,胃痛、腰痛。
9.腹常揉
搓手36下,手暖後兩手交叉,圍繞肚臍順時針方向揉。當自己的身體是一個時鐘。
揉的範圍由小到大,做36下。
這動作可以幫助消化、吸收、消除腹部鼓脹。

10.攝穀道,即提肛
吸氣時提肛,即將肛門的肌肉收緊。閉氣,維持數秒,直至不能忍受,然後呼氣放鬆。
這動作無論何時都可以練習。最好是每天早晚各做20至30下。
相傳這動作是十全老人乾隆最得意的養生功法。
11.膝常扭
雙腳並排,膝部緊貼,人微微下蹲,雙手按膝,向左右扭動,各做20下。
這動作可以強化膝頭關節,所謂「人老腿先老、腎虧膝先軟」。要延年益壽,要由雙腳做起。
12.常散步
挺直胸膛,輕鬆地散步。最好心無雜念,盡情欣賞沿途景色。
民間有個說法,「飯後走一走,活到九十九」。
雖然有點誇張,不過,散步確實是有益的運動。
13.腳常搓
(a)右手擦左腳,左手擦右腳。由腳跟向上至腳趾,再向下擦回 腳跟為一下。共做36下。
(b)兩手大拇指輪流擦腳心湧泉穴,共做100下。
常做這動作,可以治失眠、降血壓、消除頭痛。腳底集中了全身器官的反射區。
經常搓腳可以強化各器官,對身體有益。
 

June 22, 2009
避免洗腎的秘方
 
以下為朋友傳來的秘方, 僅供參考 。Believe it or not?
 即使無效也無礙身體健康吧!

 各位親朋好友:

這秘方如果早25年收到,也許我家孩子現在就不會怨歎:人皆有母我獨無!
我家種荔枝50餘年,取得荔枝核何其容易,居然不知是寶,連自己的枕邊人也枉費14年歲月洗腎,最終還是不支奉召回歸西天。

可能有願意試試的人,拜託您把此方傳出,度一人就等於救了一個家庭,功德無量!謝謝傳出此秘方的所有有關人士,謝謝!

各大醫院差不多設有「血液透析室」,裡頭布滿了各種大小粗細不一的管子,這就是洗腎的場所,將人體的血液經由靜脈通往機器,將身體血液中的廢物、有害物質清除,第一次被推進「血液透析室」。那種心情是複雜中帶些恐慌與無奈。會走到洗腎這條路,主要是腎功能已經無法發揮,導致尿液無法排除,經過一段時間的導尿之後,仍然未見起色,不得不改採洗腎的方式解。

我腎功能之所以失效,主要是由於長期糖尿病所造成的,二十年的糖尿病史使得我對人生了無生趣,有幾次真的想自我了斷,然想到萬一我走了,幾個小孩子未成家立業,又想到如果我以自殺了此一生,我的親人、朋友情何以,自己患病雖然痛苦,但如果我的逃避會帶給家人更大的痛苦,那麼,我還是病魔纏身而勇敢的走下去。

對於秘方,我有強烈的排斥感,二十年來,我只聽從西醫的話,期間雖有很多的親友提供偏方、秘方,我一概敬謝不敏,直到進了「洗腎室」似乎跟死神搏鬥,我突然想通了,與其坐以待斃,不如死馬當活馬醫,說不定真的有一絲希望。第二次洗腎之後,小嬸的娘家來看我,問我要不要服用秘方,保證一定可以不用再洗腎了。我當場表示願意試試看。

當天中午小嬸拎著一鍋腰子湯要我吃,我分成二次把湯喝完,第二天再喝一鍋(約一碗半)同時吃了半個豬腰,當天排尿就有了改善,第三天原本還要洗腎,醫生看了之後,表示暫時可以不必洗。大約喝了一週左右的腰子湯,結果醫生很驚訝地說,腎功能已漸恢復,可以辦出院。

小嬸娘家的偏方是:
新鮮荔枝的種子七粒、打碎後用紗布包紮,再買一副豬腰,切成薄片、切除白筋洗靜後,與荔枝種子同時放在大碗公內,加上第二次洗米水兩婉,一起放在電鍋中蒸,大約蒸半小時,然後一次把湯喝完,就能奏效。

我個人洗腎拜此秘方才能提早免疫,真是功德無量,但願對同病相憐者有幫助。

天界傳下此秘方,救人一命好心腸
簡單有效免花銀,普告天下廣傳揚


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