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Johnny's 傳奇　< 很殘酷的生存舞台>

作者 Milly

在日本的2年留職停薪遊學期間，因為公司與日本最大的男偶像製造的傑尼斯事務所，
有了些密切的合作，我也因此有了幾次得以在一旁觀察傑尼斯藝人工作模式的機會。

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暴笑鬼故事

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海綿蛋糕

材料：
低筋麵粉60公克、玉米粉60公克、蛋黃5個、細砂糖120公克、蛋白5個、
牛奶2大匙、沙拉油1大匙、塔塔粉1/2小匙、香草精酌量

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金華玉樹雞

材料：
雞胸肉(或去清雞腿肉) 300g、火腿片(約112.5g) 20、綠花椰 適量、鹽 1tbsp、米酒 1tbsp、蔥段 少許、薑片 少許、太白粉 1tsp、水 2tsp

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高昇排骨

材料：
小排骨 600g、生菜葉 數片、白芝麻 少許、米酒 1tbsp、糖 2tbsp、烏醋 3tbsp、醬油 4tbsp、水 5tbsp

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薑蔥富貴黃魚

材料：
加魶魚 1、蔥 60g、辣椒 2、太白粉水 少許、蠔油 2tbsp、水 120cc、香油 1/2tbsp、糖 1/3tbsp

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白玉翡翠

材料：
紐約克牛肉 450g、大白菜 6 、菠菜 375g、醬油膏 2tbsp、白醋 1tbsp、砂
糖 1tbsp蒜泥 1tbsp

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茶膳火鍋(修改版)

材料：
土雞 1/2、青江菜 300g、菠菜 300g、豆腐 1、芹菜、紅蘿蔔 少許、蕃茄 1、新鮮香菇 3、青蔥段 少許、天然植物茶包(依個人喜好的茶) 2、米酒 120cc、鹽 1tsp、糖 1/2tbsp、香油 少許、醬油 2tbsp香油、辣椒、蔥花 少許、水 1200cc

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