February 17, 2009


錦普 緣起 源起以文找文


枕山的氣候,適合各種水果生長,所以伴隨而生各式各樣有特色的水果,梨子也是其中之一。錦普觀光梨園是以生產梨子為大宗的果園,種類很多,梨園面積多達0.7公頃,總共有四處果園分布,總共有280顆梨樹。有豐水梨、幸水梨、黃金梨或新興梨,又以高接梨為最受歡迎。
 
    問起梨園的曾老闆位何當初想要入這行業?老闆說,小時候家裡本來就是做果園的,只是當初種的是柳丁、椪柑之類的柑橘類食物,直到十年前,柳丁利潤低,梨子價格高漲。老板就開始投入研究梨子,開始了與梨分不開的生活。
    一開始種出來的梨子,口感粗、賣像差,一點都不收歡迎。於是曾老闆嫁接了其他品種的梨子,經過不段嘗試之後發現,日本品種的花苞,產生出來的梨子又甜又脆,顏色也比較好看,深受好評。而這梨子就是現在的高接梨。在老闆之後的研究中,利用套袋的技巧,將梨子的土黃色外皮,改成了金黃色的亮皮,口感不變,顧客更為喜歡。


Posted by at 天空部落 │15:30 │回應(0)引用(0)園區介紹
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