December 8, 2005

蘋果瑪芬(Apple Muffin)

這是星期天下大雪沒出門, 待在家一整天, 悶到荒, 後來吃完晚餐手癢打了蘋果胡蘿蔔汁之後, 用剩下來的渣渣做出來的.

說到這個蘋果瑪芬是有故事的. 最早是因為在雪城旁邊的一個小鎮叫 "Fayetteville" (法葉村). 那邊是紐約州一個頗大的蘋果出產地, 每年夏末秋初, 一定會有人約去採蘋果. 每次採回來一大袋吃不完, 就會拿來打汁, 或者做蘋果派, 蘋果麵包, 或是蘋果瑪芬. 由於蘋果派的派皮太麻煩了, 所以後來就懶得做, 但是蘋果麵包跟瑪芬(其實做法一樣, 只是用的容器不一樣)後來就變成我的拿手點心之一.



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Posted by gakilin at 天空部落 │23:04:00 │ 回應(9) │ 引用(0) │吃飯皇帝大-1個人吃啥?
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