梓夜琉影唄部屋

禮拜六大哥請大家到紅敞聚餐
我們坐著他的新車前往

進入眼簾的就是紅敞的大門(　紅　)


裡拜四晚上我就先訂位了
當時還得知有限時１個半小時
不過１２點多進去發現我們還算早來
雖然有點塞車遲到了十幾分鐘
倒不算會影響到位子


白水與菜單（　紅　）


首先上的是前菜　墨西哥風味鮮蝦
包含我有三個人都點這道



結果服務生以為我點跟爸爸一樣的和風燒牛肉 （是沒那麼驚訝啦）
我告訴服務生　他們說那和風燒牛肉就當作招待
隨後即補上一份我點的墨西哥風味鮮蝦給我



服務還不錯　我算賺到了一盤和風燒牛肉
因為我吃了之後　覺得三分熟的牛肉吃起來柔嫩
沒有我想像有的血腥與生肉的味道
和風醬的味道搭配得很剛好
輕輕淡淡的
結果我反而比較喜歡吃這個

這是媽媽點的蘋果鴨胸佐百香果醬
媽媽有覺得好吃
這道菜就讓我想到料理鼠王小米說的：作沙拉要好像畫畫一樣



接下來上的是雙味魔杖麵包　下面是一定要的香蒜麵包
可惜沒有像茹絲葵有一碗奶油可以塗
我只吃了香蒜麵包　因為怕之後的菜吃不下
剩下兩個雜糧麵包　餐廳也幫我打包帶回家了
回家睡醒肚子餓的時候　把雜糧麵包拿來吃
發覺放涼了還是好有嚼勁　
好後悔沒續點


再來是上湯
我點的是蔬果巧達奶油湯
濃度還ＯＫ
只是我個人偏好更重的奶味



大哥跟媽媽點的風味南瓜奶油湯
很多食記都會點這道湯
因為我不喜歡吃南瓜就沒點
但有舀了一點來喝
沒有我不喜歡的南瓜味但不是我會喜歡喝的口味
大哥跟媽媽的評價都覺得不錯



爸爸點的普羅旺斯海鮮清湯　我沒照到
這是官網的圖片

沙拉我們點了和風燻雞沙拉跟凱隡沙拉
燻雞的口感不會生硬　軟硬適中　味道是清爽的


終於到重要的主菜了
我點的是５９８的香蒜奶油厚切牛排
我覺得７分熟剛剛好　雖然肉橫切面紅紅的
但其實熟度剛好　肉質咬起來嫩　
果然是厚切牛排　雖然只有兩塊　但份量加上前面幾道菜是會剛好飽的
是我喜歡的沒有帶筋的肉質　我事先問了服務生會不會有筋
不過好像沒感覺到香蒜跟奶油的味道　我喜歡口味重些



大哥點的７９８爐烤美國帶骨牛小排
他說果然很難切　因為骨頭部分蠻多的
但他說帶骨的肉特別好吃
吃起來蠻有筋度與彈性的
因為很有挑戰性嗎？



爸爸點的也是７９８的特選安格斯紐約克
我分食了一塊覺得肉是飽滿紮實的
７９８的主餐旁邊都會有星狀的餅乾
每個主餐好像都有梅子味道的剝皮番茄
跟很像番薯的馬鈴薯



我覺得最好吃的是媽媽點的法式皇冠羊排
基於希望能吃到多種的料理　我們通常會選不同的菜色



沒有羊臊味　我喜歡的碳烤味
肉質不會乾澀　油脂筋度剛剛好　
雖然我只有分食幾口　
不過我沒選是怕吃不飽
再多幾根我就會點了吧
因為非常有意猶未盡的感覺


當然不能沒有甜點
大哥跟爸爸點的是我看了也很喜歡的美國原味起司蛋糕
爸爸不喜歡吃甜食　但他覺得吃起來很綿密



法式奶酪跟提拉米蘇我選了一會兒
還是選了常吃的提拉米蘇
口感的綿密沒有讓我後悔
就是我希望可以再大一點 　



現烤的焦糖布蕾讓媽媽等了一會兒
但她吃得很高興　讚譽有加　
說吃起來像比較有彈性的布丁



飲料我們點了熱咖啡與柳橙汁
希望熱的飲料可以再豐富些


爸爸還點了一杯餐前紅酒
他說的確是好的紅酒
喝起來很順口
還好有那杯紅酒
他才吃得更盡興吧



餐後有請我們填寫意見表
食量大的爸爸隨手寫了吃不飽
結果服務生立刻上前詢問了哈
真是關心顧客意見
請我們填寫的筆也可以帶回去
印有紅敞的貼紙

紅敞的名片


也不免俗的有集點卡的制度　
集滿１２點送５９８套餐一客
雖然有４９８～９９８的價位套餐
但真不知道我啥時還會再走進來啊




希望下次能朝茹絲葵邁進 （胃口養大了）
其實我只是想吃茹絲葵麵包附的奶油 （明明沒吃過）

回來看到一整天都沒吃東西的咖啡仔
她知道我們去吃大餐應該會很＊　（Σ　掄牆）

 

這兩天突然心血來潮光臨經過的幾間茶餐廳


品心港式飲茶

臨時光臨的時候已經是下午兩三點了

吃完才知道尖峰用餐時刻好像都要排隊

因此我想點的假日限定沙拉蝦已經沒了
然後草莓奶酪只是在奶酪上淋上草莓醬

由於是臨時起意

身上沒帶多少盤纏

就點個我一直都很想吃的腸粉


上菜我才發現一盤只有三條

雖然腸粉很Ｑ很好吃

不過我是第一次吃也無從比較

而且這種粉作的皮我本來就沒抵抗力了
只可惜這樣的價錢不能實現我腸粉吃到飽的願望

因為對腸粉意猶未盡

決定又到離這不遠的「蒸旺港籠腸粉」去比較一下

這是要走的時候拍的　殘渣請無視



環境我覺得就略微有港式茶餐廳的氛兒了（大概）

可惜品心跟蒸旺背景音樂都沒有放廣東歌

對我來說會更加分（私心）

蒸旺的菜單比較好

因為有大大的圖片可以預覽（＋１）

所以我就趕快看看燒賣的數量和我心繫的腸粉
果然還是相同的數目

所以我決定點別的菜來吃了

就點了ＸＯ醬炒粄條跟我一直很想吃的冰火菠蘿油


粄條炒得好硬

然後我沒預料到它是辣的

只好請店家幫我狂加免費的碳培烏龍（＋１）

然後冰火菠蘿油果然名符其實（廢話）

冰冰的牛油夾在溫熱的菠蘿包裡面
雖然我沒感覺到它的外皮酥脆

但是我喜歡它們冰熱交集的口感

牛油鹹鹹的跟甜甜的菠蘿包孕育出甜鹹混合的口感
兩樣對比的口味刺激味蕾的衝撞感受　太棒了！
不過應該是因為我第一次吃所以才有那麼大的驚喜吧！



下面是芒果布丁跟送錯的杏仁豆腐



對於港式料理我覺得還是要多方嘗鮮

所以禮拜一我又找到學校附近的「京喜港式茶餐廳」作個口味的對照組

其實也是無意間發現有這家茶餐廳

事先也沒作過調查

一進門覺得整個色調跟空氣都是紅的

所以應該別想用手機照能得到好的採光

一看到菜單

東找西找都沒找到任何腸粉料理

於是問了經過的服務生
服務生說：「 這裡沒有腸粉 」

。。。。。。

雖然有點驚訝茶餐廳沒有腸粉

但我主要是為了冰火菠蘿油而來

所以點菜的時候就第一個跟服務生說

沒想到服務生又說：「現在沒有冰火波蘿油」

。。。。。。

好像是貨還沒有到。。。

當下真想走出店門

因為這店開在鬧區租金也不便宜

想當然爾成本會反映在菜單上

雖然連續兩次希望落空

但是走都走進來了

我還是點了「比較便宜」的牛肉炒河粉

我看來看去　還是只敢點１５０圓的河粉



沒想到出乎我意料之外份量還不錯

我吃完大概有７－８分飽

河粉是我喜歡的那種Ｑ滑的河粉

而且我點菜太久肚子也餓了

就感覺味道還ＯＫ一口接一口快速的吃完了

１５０圓算是沒有白花（大概）

下面是朋友點的豬排飯　飯的分量太少了　
　


朋友還有點法蘭西多士　聽說還不錯　吃起來說像法國土司？


吃了三家茶餐廳　我感覺荷包快大ㄉㄟˋ了 　菜色因此也吃得不夠多

還是希望能直接到香港吃最道地的港式料理
真希望有錢到能像賭神裡的王祖賢一樣
把一條條白白的腸粉倒在周潤發頭上 　　

23才お誕生日おめでとう！

Happy birthday,may you be happy always.