昨天做的馬拉糕,第一次是因為baking powder加太少,第二次
是因為家裡微波爐功率跟貓丸家的可能不同,造成上頭好了,底部
還濕答答的。
經歷了好幾次失敗,不止馬拉糕,連號稱最不容易失敗
的雪花糕,都被我各搞砸了兩次。(真不知道我興沖沖地跑去買調理盆
到底是為了什麼 Orz....)
但俗話說得好,失敗是成功的媽媽。
雖然昨天慘不忍睹,但那些經驗總算給了我一些經驗值,算出來
家裡的小鍋和中鍋大概需要多少時間去蒸(放棄用微波爐了),
今天的baking powder也放足量。
做出來的,就像照片裡的東西一樣。
管它馬不馬啦,啥米碗糕我也吃的挺高興的。
馬拉糕基本配方在此
要在家自己玩看看的,小電鍋大小的材料(如圖)蒸的時間大約是45分鐘。
而做出這一個小電鍋量的啥米碗糕,大約是貓丸基本配方的
兩倍量。其餘東西比例不變。
ps.阿帥這貪吃鬼...一聞到剛蒸好的馬拉糕興奮得很