April 21, 2006


我的:啥米碗糕以文找文















昨天做的馬拉糕,第一次是因為baking powder加太少,第二次
是因為家裡微波爐功率跟貓丸家的可能不同,造成上頭好了,底部
還濕答答的。


經歷了好幾次失敗,不止馬拉糕,連號稱最不容易失敗
的雪花糕,都被我各搞砸了兩次。(真不知道我興沖沖地跑去買調理盆
到底是為了什麼 Orz....)

但俗話說得好,失敗是成功的媽媽。


雖然昨天慘不忍睹,但那些經驗總算給了我一些經驗值,算出來
家裡的小鍋和中鍋大概需要多少時間去蒸(放棄用微波爐了),
今天的baking powder也放足量。


做出來的,就像照片裡的東西一樣。

管它馬不馬啦,啥米碗糕我也吃的挺高興的。


馬拉糕基本配方在此


要在家自己玩看看的,小電鍋大小的材料(如圖)蒸的時間大約是45分鐘。
而做出這一個小電鍋量的啥米碗糕,大約是貓丸基本配方的
兩倍量。其餘東西比例不變。


ps.阿帥這貪吃鬼...一聞到剛蒸好的馬拉糕興奮得很







Posted by at 天空部落 │23:01 │回應(1)引用(0)生活上的碎碎唸
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結論:

下次還是恢復做一半的量就好
我發現我只是嘴饞
甜點吃一塊就很夠了U///U III-->向來不是吃甜食的料
Posted by 白 at 2006-04-21 23:23:25