數位學習不是高科技產業、白領工作的專利，對大部分作業人員都不熟悉電腦的電宰廠來說，它也是傳承經驗、縮短新人訓練的一項利器。
在國內，凱馨率先推動有色雞履歷生產，從種雞、孵化、飼料、飼養、電宰到加工，實施一貫化作業。凱馨總經理鄧學凱表示，因為作業流程以人工居多，遇有資深員工退休或離職，大家就得重新摸索與調整，造成時間的浪費。尤其新進員工至少要一個月才能勉強進入狀況，真正養成可能花半年，對人力的紓解緩不濟急，因此推動數位學習勢在必行。
總經理特助張宗平說明，之前訓練教材都採紙本化，在敘述、繕寫上又沒有標準化，忙碌的主管必須花許多時間重複說明基本事項，如果新進員工無法很快領悟，常會造成部門間的磨擦。
另方面，好不容易補進的新人，也常常因為主管忙得分身乏術而遭閒置，導致流動率不易降低。
有鑑於此，凱馨95年導入數位學習。行政單位平均年齡30多歲，較易接受數位學習，但對年齡分布兩極化的現場員工（台灣員工四、五十歲、外籍勞工20多歲），尤其是有文字障礙的外勞高達三分之二，只好以現場主管講課為主、數位學習為輔的混成教育因應。
凱馨陸續把紙本的資訊轉化為活潑、互動效果佳的數位學習課程，新進人員養成期因而縮短一半，由六個月減到三個月，食品安全衛生、禽流感教育、全雞分切技術都是熱門的數位學習課程。
凱馨導入數位學習的成效已經浮現。張宗平說，以前主管必須親自為新人上課，導入數位學習之後，主管只須協助上課，新人可以隨時主動學習，工作不會受到太大的影響，業績得以成長。而且因為基本操作的改善，各級主管能夠即時取得各式報表，即時反應行政能力，改善企業運作，間接提升績效。
員工的電腦技巧不嫻熟，是傳統產業導入數位學習的一大障礙，凱馨也不例外。資深員工把製作課程這項經驗傳承的工作，當作一項責無旁貸的責任，利用下班時間或假日完成。
倉儲主管林芳伶為了一堂20分鐘的課程，花了一整天錄製160多次才完成，她說：「雖然錄製過程很累，但想到之後可以不用一講再講，能讓更多人學習到倉儲的知識，再怎麼辛苦也值得！」
凱馨導入數位學習由鄧學凱親自領軍，每天都要聽取進度報告。他還打算把數位學習課程開放給通路商、經銷商共享，以加強他們對公司的認識，將「安心、健康的便利生活」的理念傳遞給消費者。
鄧學凱說，經濟部工業局的「數位學習產業推動與發展計畫」，讓傳統產業也可以利用科技改善經營流程，透過數位學習，除了可以傳承專業知識，減少人員教學的疏漏，各部門的知識也可以交流。
目前凱馨已擴建電腦教室，並規劃實施兩個月內12堂課的數位學習內容，未來也不排除將數位學習導入契養戶，朝垂直整合目標前進。
鄧學凱一手打造訴求活力、健康、便利生活的鮮雞品牌凱馨實業；現更藉由「快樂媽咪」，開發好吃、好看、好方便的冷凍調理食品，從超商到網站行銷，讓消費者體會幸福「雞」味。 
