（3）煎茶與玉露
煎茶是綠茶的代表
煎茶在日本生產的茶佔了80％，是綠茶的代表。蒸煮茶葉稱為焙爐，在乾燥機上一邊乾燥，在揉成細長條，現在高級茶外大多是用機械揉捻。
茶葉在五月初旬的「八十八夜」摘取第一次茶，之後七月初旬摘第二次茶，八月下旬時摘第三次茶，作為煎茶來販賣，是至第二次摘取的茶葉。上級煎茶是用第一次摘取的茶葉，五月「初的新茶」來販賣。在第一次摘取之後摘取的成為二級品。在第二次摘取之後摘取的茶為枝葉，為番茶及烘焙茶的原料。
煎茶有清爽的味道與香氣，甘甜與澁味是上等，由於產地與製法而不同，長時間陽光直射與晚時間摘取則多澁味。
品種在明治四十一年（一九○八）由住在現在靜岡市的杉出三郎翁，在竹藪之北發現「やぶきた」種，現在全國的茶園有七成以上種植，有壓倒性的生產量。茶是以適合各地的氣候和土壤及品種種植，有多種品種。一般品種名，在煎茶用「○○綠/翠」，根據時期則有「わせ」「おく」的名稱，加在地名之後。
玉露是在覆下茶園（有遮陽蓬的茶園）栽種的茶葉
玉露茶葉是以上等茶葉且搜集樹齡長的多茶葉茶樹的茶園（茶田）所種植的。因此摘茶的時間約2週，茶園全以架子組成，用蘆葦作成黑簾來遮陽。因此茶園被稱為「覆下茶園」。
在摘茶前二週，新芽變堅硬，遮擋直射陽光使新芽不變硬，柔軟如新葉般，用手小心摘取為玉露。在今天也很普遍以機械來揉捻，只有高級茶來用手揉捻。
摘茶的時間比起煎茶要晚，荒茶要放冷藏庫數個月，為了引出好的味道，作為新茶來販賣，十一月初旬的抺茶「開封的新茶」時間。
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（4）荒茶與加工茶
摘取茶葉首先成為荒茶
在茶園摘取茶葉的生葉很容易受傷，為了加工而不適合長距離及時間的運送。為了抑制發酵，進行快速的「蒸煮或炒」」「揉捻」「乾燥」等加工是必要的，經過這些加工，稱為「荒茶」是茶葉的一次商品。
茶園與荒茶加工場不能距離太遠。茶園是生產茶葉的農家，或農協等工廠及指定隣近的業者。
荒茶為了加工摘取下的生茶葉，大致以「荒茶」為名，茶葉芽與莖的部分一起混合。最近，注意以自然取向的消費者，以「荒茶」之名來販賣的商品，在多數的場合，有篩選的作業，成為加工的商品。
因為容易受傷，長距離的運送有困難的生茶，作為「荒茶」而成為加工茶的原料茶，成為可運送的流通商品。
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組合有很深的甘甜味的加工茶
荒茶是茶問屋（小販代賣）與小販商等的茶商，以合乎消費者的喜好來選擇組合，整合香味與外觀成為加工茶。
「合組み」是指表現商品（商標），以合乎訂購者的價格及喜好，荒茶即為商標。有很強烈香氣的山茶，很強烈澁味的平地茶等的產地區分，品質又可分為一番茶與二番茶，以搭配價格不同的數種荒茶。組合式，是使品質平均製作大量茶，十分便利的方法。
加工業者是進行加工茶，稱為「再生加工」。這個手續是煎茶與玉露的最後製造手續，機械生產時以精揉機整理形狀，手揉時是以揉捻來加工。
另外，在再生加工的手續，用火來乾燥稱為「火入れ」，根據這個而產生的香氣稱為「火香」。狹山茶在加工的階段因為有強烈的火入來乾燥，火香也特別強，以年輕者喜好香氣強的茶，得到好評。
另外以袋裝的賣家也存在於茶葉生產地嗎/
表示生產地的話，是生產荒茶的地名？還是再生加工茶的地名？
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生產地不同而有許多組合的荒茶是如何的呢？事實上，消費者根據日本農林規格（JAS）可以明確判定原生產地，在今天仍沒有規定。
例如，在春天四用時從鹿兒島縣奄美地方很早摘取的煎茶的荒茶，是買自靜岡的茶商買來賣的，同樣的愛知縣與福岡縣製作的玉露與碾茶的荒茶是京都、宇治的茶商組合的，而販賣時用宇治茶的名稱。此時是要用什麼方式來表現呢？
有很強的喜好，合乎其喜好的商標有很大的商品價值左右「茶」的場合，最後的袋裝只是以地名表示。可是近年，根據各縣單位的茶業團體，配合時「原料產地佔了百分之幾」，受到自主的配合標準，並且業界的上層是社團法人日本茶業中央會，明確此問題，而開始了自主規制的作業。
因此原料茶是海外產的，要如何做呢？加工茶葉，在日本農林規格要表示出原產國，罐裝、寶特瓶的清涼飲料綠茶，並沒有義務要標示原料茶的原產地。
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（5）一芯二葉的上等茶與二等茶
製作極上茶的一芯二葉的上等茶
一芯（心）二葉是指從立春之後八十八夜中，用手來摘取新茶的方法，進行製作煎茶的極上茶。以未開葉一枚與展開的嫩葉二枚，只用手摘取新芽的尖端的方法。
茶樹在前年秋天剪去多餘的枝葉來過冬，至翌春時萌上新芽，在芽中，葉子生育的原基（成為芽的細胞群）有六～七枚，在五月初時從第二之到開始萌芽，以五～六日原基的包葉長成完全的葉子。
六～七枚的包葉全部展開，等待至摘取時，中心部分，從萌芽到展開葉子成熟已過於成熟。因此，在包葉四～五枚完全展開時，以一芯（未開的葉子）加上二枚已開的葉來摘取，是新茶採數最好的時期，時間是剛好八十八夜。
此時摘取的第一次茶的嫩葉，其特徵是新鮮且柔軟，充分留下茶的養分，很少澁味，含有許多甘甜是成為最上等的茶葉味道。特別是煎茶含有許多葉綠素，成為煎茶特有的顏色，散發飽滿的香氣。
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從八十八重覆日夜，氣溫從五月中旬至下旬，茶葉在遮陽的茶園玉露園生長，同樣的第一次茶（在關西稱為初茶），但稱為「一芯三葉」，未開葉的一芯，比起「一芯二葉」的二枚葉較少的生長，一起摘下開啟葉子三枚，手摘取上級玉露的茶葉。
一方面，上級煎茶的手工採取，大約一芯五葉是在經濟下摘取方式。
普通煎茶的原料是第二次摘取的茶葉
茶樹有很強的生命力，摘下茶葉馬上會長出新芽。因此，茶葉一年可收到2～3回的收穫。從這點，茶給與我們「生命力」與「活力」，稱為健康飲料。
八十八夜開始採收，極上或上級的玉露與煎茶原料的第一次採收茶（初茶）結束，從四十天後至七月上旬，一般飲用「普通煎茶」的原料是第2次採收的。
在溫暖的區域，在這次後進行一至二次的採收，不能期待有好品質的茶葉，成為番茶、培茶、玄米茶等加工茶的原料是秋天摘取的第三次茶，稱為秋冬番茶是第四次採收的茶，「おそい＝晚」，稱為「晚茶」。
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手工摘取與機械摘取
製作上等茶多用手工採茶。特別是一芯二葉至一芯五葉的手採，用拇指和中指「折下一芽」，為了更小心摘取，一人每天不摘取超過10公斤。可是在今天採茶女很少，手摘茶只限玉露與煎茶的上級茶。可是沙拉使用的蔬菜中，不使用刀子，用手撕成小塊是美味一樣的意思，手摘茶因為茶葉沒有接觸鐵，增加不少美味是事實。
可是，從經濟效率層面來看，由於鋏來摘茶是手摘的10～15倍，用機械摘茶則是30倍以上的作業量，上級用以外的茶園，從第一次採茶就用機械摘取。在大正初只有鋏，從昭和30年代初考量用動力的採茶機，從背負式小型機械、二人用可搬型到自走型，摘茶機慢慢普及到全國的茶園。
因此，茶園的構造也看得到變化。以前十分平常看到山上的茶園，茶檥是一株株獨立種植「株仕立」。在現在除一部分，為了可以機械採取的作業效率而有「畦仕立」（一區一區），如緩緩的水波般，連續種植茶樹的改良方式。畦仕立，是混在舊的葉與莖中，以補足機械摘取的缺點。在靜岡縣下，從新幹縣的車窗看是很普通的景色。
近年，鹿兒島等平坦土地大量開發生產地，人不用動也可以自走型，導入使用大型機械，進而提高作業效率，因此茶園外雰為大的田園，整理茶樹的外形為摘取面，畦與畦之間的通道變大，茶園的外貌也有各種的變化。

（6）玉露與煎茶的中間－被茶
用熱水導引出甘甜的玉露的伙伴
所謂「被茶」如一口飲的玉露是被覆蓋的煎茶，玉露與煎茶之間的高級茶。
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玉露如前述，從摘茶前二週間在茶園都組起架子，用覆蓋上紗布的茶園。一般，被茶是比玉露簡略，與煎茶一樣用畦立方的茶園，比起玉露稍微短，在摘茶前的一至二週用寒冷紗和化學纖維來覆蓋，培育茶葉。

臺灣經濟的基石─館藏日治時期產業類書展

展期：2009年10月20日～2010年1月3日 地點：國立中央圖書館臺灣分館六樓

清領時期，臺灣的產業有米作、糖業、茶業、樟腦業等，並且已有相當程度的水準。1895年臺灣割讓予日本，1902年臺人武裝抗日大抵平息後，才開始有產業的開發與進展。此時農業仍為主幹，以糖業、茶業的振興為主要內容，新式蔗糖業蓬勃發展，農業環境開始有大幅改善。並且為因應日本本土稻米之不足，臺灣開始供給日本稻米。

工業方面，1909年縱貫鐵路開通及日本對臺投資的增加，開始有了一般工業的興起，至1930年，製糖業所發展出來的砂糖、酒精、機械業，以及帽蓆、罐頭、肥料等的增產，使得工業生產額增加。

1930年代，日本國內農業受到世界經濟恐慌之波及，為維護日本農民之利益，1931年開始限制臺灣米輸往日本，以米糧為中心的政策轉變成為發展與軍需相關的工業，帶來新工業的興起。特別是1934年日月潭發電所興建完成後，受惠於低廉的電費，如輕金屬工業、化學肥料、無水酒精、蓖麻油等新興工業出現了明顯的進展。

1936年，總督府成立臺灣拓殖株式會社作為南洋事業的經營及資金的融資後盾；中日戰爭爆發以後，農業政策重返米糧增產計畫，為配合軍事動員，工業偏重軍需工業，民生工業被緊縮；進入軍需工業化的階段，開始發展鋼鐵、機械製造等。

戰爭結束後日本統治政權退出，這些戰前的產業仍然在戰後臺灣的經濟發展上佔有一席之地。
展場照片如下：

第一章 希望進一步了解日本茶
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（1）日本茶與綠茶 22
日本茶是綠茶
就茶的語詞，不問國籍多數人日常生活已是根深蒂固了。
昭和四○年代的暢銷書，地球貧窮族行論文《什麼都可看到》（小田實著/講談社文庫）中 ：
「……在哪一個國家，那個國民喜好的飲料，中途休息時喝的飲料，在日本的話一定是茶……」，小田實以國民飲料為名。
《什麼都可看到》登場「國民飲料」的共通點，是茶的類。
茶在世界中存在的飲料，在國人受到喜愛，這是起源於中國熱帶地方原產的常綠灌木山茶科（Theaceae）的「茶」樹，茶是摘取嫩葉加工的飲料。
中國原產茶，傳遞至世界各國。陸路，是利用絲路與阿拉伯商人交易，從中亞細亞印度、中近東及俄羅斯，海路則在大航海時代的
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西班牙、荷蘭及英國船隻，傳遞至歐洲各國。
進而，日本的「茶」當然是指日本茶。
日本茶是從煎茶開始玉露、番茶、深蒸茶等的綠茶。其中，莖茶、芽茶、茶粉等，是在製作綠茶時的產物，烘焙茶和玄米茶等的加工茶也含在其內。
突然間，各種名稱的出場讓人困惑。在第一章介紹各種日本茶。請試著讀看看，不要覺得困擾。一定會發現趣味所在。
綠茶、紅茶、烏龍茶是同樣的茶
茶根據嫩葉的加工法，大致可分為綠茶、烏龍茶、紅茶，原本是從同樣的樹，摘取葉加工。只是改變加工方法，即是完全不同的茶葉。
綠茶、紅茶等的名字，從茶壼注入茶碗時，出現的茶色。這茶色也稱為「水色」。
水色是含茶葉的一種成分，有茶的澀味丹寧酸系的兒茶素的酸化吻合度而改變。增加酸化度時，從新鮮的綠色變成黃色、茶色、紅色。
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烏龍茶、紅茶是人工發酵茶葉而成。一方面，不發酵成為綠茶。
發酵與不發酵之間，有半發酵這樣的階段，在此也可區分成各種茶，綠茶是不發酵茶的代表，沒錯的。
因此，綠茶是日本茶的專賣嗎？
實際上，在中國主要生產茶也是綠茶。在日本，中國茶的代名詞是烏龍茶，含茉莉茶等花茶，不過全生產量佔20％.在中國的綠茶，以浙江省產的西湖龍井茶特別有名。與日本一樣的製作方法，在湖北省生產恩施玉露。在浙江省也生產煎茶，一年一萬噸出口至日本，一般是不知道的。
以一萬噸而言，在日本國內的生產量是在靜岡縣、鹿兒島縣之後的第三位三重縣荒茶生產量是7千噸，是很好的供給量。
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茶種類表

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（2）不發酵茶與發酵茶
摘下茶，茶葉自身有酸化酵素而發酵。利用製作酒和醬油、味噌，時的微生物作用發酵而有不同，利用「自家發酵」在茶業界稱為「しおれ」。
這種酸化酵素停止作用則成為「緣茶」，如前述所言是「不發酵茶」。成為煎茶、玉露、抺茶的原料，碾茶、番茶、玉綠茶等，全是綠茶的分類。
綠茶的加工法中可大致分為「蒸製」與「釜炒」兩種，在現在日本以「蒸製」為主流。摘下茶葉要在快速加入高溫低壓的蒸氣熱（飽和蒸氣），進而加熱來乾燥製法，以保持自然的綠色。
蒸製煎茶在江戶時代，在宇治從事抺茶製造的茶師永谷宗円發明的。由於宗円的發明之後的蒸煮作業，以蒸米的蒸籠稱為「せきれい釜」的大型釜來進行，這個作業是根據日本綠茶來決定色、香、味的工程，在長時間由熟練的師父的技術來完成。
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現在發明了蒸氣專用的機械，由自動化而量產。替代師父的直覺，由感應器和電腦來控制，進行穩定的品質管理。
蒸煮的作業是以接近攝氏100度的高溫蒸氣，在15～30秒的短暫時間來進行，所需的時間是製茶師父想要使茶葉有的特徵的重要因素。
因此，茶葉有的酸化酵素是在蒸煮過程中完全被破壞，而固定了葉綠素及香味的成分。
紅茶是發酵茶、烏龍茶是半發酵茶
在世界上占茶葉的80％是紅茶，印度、斯里蘭卡（以前國名是錫蘭）、肯亞等大量生產地，有一半是英國消費，紅茶是英國的國民飲料。
茶葉充分作用酸化酵素的紅茶是「發酵茶」。比起紅茶發酵程度少的烏龍茶被稱為「半發酵茶」。
茶是從中國出口到歐洲，運送方式主要以船運。在中國用船運送的半發酵茶，航行於熱帶的印度洋的長途旅行中，變成完全發酵的黑色茶葉，是紅茶的始祖。
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茶葉發酵的第一道手續稱為「萎凋」，將葉穩固。製作烏龍茶時，進行萎凋。
萎凋一般在屋內的架子上將葉子敷寬廣，不蒸煮不進行乾燥。這稱為室內萎凋。之外，利用太陽光日照萎凋，也有用人工的火力萎凋。茶葉萎凋時，增加香氣，稱為萎凋香，摘取之後貯藏時間長的話，也有強烈的香氣。
萎凋的茶葉第二道手續「揉捻」。要將強烈的念力揉入茶葉中，促使發酵。由於紅茶的種類在這個階段是被裁成細長。
接著平均發酵稱為「玉解」，是分解的手續，促使茶葉急速發酵，使茶葉變成褐色，進入乾燥手續則停止發酵，製成紅茶。98.10.27

目 次
序 文 3
第一章 希望進一步了解日本茶
（1）日本茶與綠茶 22
日本茶是綠茶
綠茶、紅茶、烏龍茶是一樣的茶葉
（2）不發酵茶與發酵茶 26
綠茶是不發酵茶
紅茶是發酵茶、烏龍茶是半發酵茶
（3）煎茶與玉露 29
煎茶是綠茶的代表
玉露是在遮陽的茶園下栽培的茶葉
（4）荒茶與加味茶 32
首摘茶葉為荒茶
有組合的味道是加味茶
（5）一芯二葉的一番茶與二番茶
作成特極茶是一芯二葉的一番茶
普通煎茶的原料是二番茶
手摘茶與機械摘茶
（6）玉露與煎茶中間有種被茶 40
用熱水來沖泡可以達到玉露的水準
（7）玉露用的捻茶與抺茶用的碾茶 42
以揉捻的茶葉為細細的玉露
廣葉是乾燥的碾茶
（8）增加甘味與顏色的深蒸煎茶 45
用2至3倍的蒸氣來熱處理
補充深蒸煎茶的火香
（9）番茶的用語來源 48
常用的接頭語「番」的番茶
上級番茶的川柳是一番茶的日本料理
切割的番茶正是秋天晚摘的番茶
（10）京的炒番茶與茶飯、茶粥 50
以割下的番茶烘焙的京番茶
在京町民眾的日常餐點、茶泡飯的茶飯
精進料理的一品、極有代表性的茶粥
（11）有名的品牌茶與組合茶 52
自誇傳統口味的手工茶
大量生產品質一樣的組合茶
（12）本茶與剩餘味的非茶 55
「本茶」與「非茶」的歷史意義
受到茶道的「茶技藝」
以加工裝飾為商品茶的本茶
（13）茶製品的御三家 58
以「雁雁音」為名所周知的莖茶
芽茶是用嫩芽製成的茶
收集玉露及上級煎茶粉的粉茶
（14）加工茶烘焙茶與玄米茶 60
烘焙茶是有輕爽的香氣
炒的玄米是香氣的來源
（15）最初的新茶與開封的新茶 62
八十八夜的最早的香味新茶
打開封口後的新茶有後熟的風味
第二章 為了美味的飲用的基礎講座
（1）茶的成分與苦澀味 66
澀味的基本是兒茶素
苦味的基本是咖啡因
甜味的基本是茶胺酸
有個特徵是有豐富的維他命
（2）水的性質與管理 70
茶的99％是水
「茶水」用自來水是最好
最好是用熱的水
（3）茶的種類與水的溫度 75
根屬綠茶的成分來選擇溫度
玉露是以人的體溫最適合
溫度管理也是好茶的技術
（4）茶味與間隔
適當的間隔決定茶的味道
來回注茶水，使各茶碗味道一樣
煎茶道面前的基本是「間隔」
（5）煎茶底與淹茶式的不同 83
以前飲用番茶的方法是用煎煮茶葉
在茶湯中放入茶葉的煎茶式
在茶葉中注入茶水的淹茶式
（6）玉露是用小口喫，煎茶則用飲 86
夏目漱石表現山玉露的味道
以三口半來品味玉之露的玉露
小口喫上級煎茶與飲用的中級茶
以常飲用的煎茶飲用的茶
（7）一煎與二煎的茶味與養分 90
一煎可以表現出八成的味道與養分
二煎的水色較濃
（8）茶的種類與茶器的的配合度 93
選好茶器可以在機能上加分
在夏冬使用赤繪在茶器上
機能上使用的急須（茶壼）
茶碗內側最好是白色
（9）買茶前的調查與茶葉的保存法 99
夏天為了買泠的玉露而奔走
以前是計賣為中心
少量而有多種茶葉
茶葉的專業保存方法
在冬至日奔走買自家烘焙的茶葉 （10）辛辣味的茶請（點心）與甘味的茶菓子 104
至利休時代以水果為菓子的中心
受到外來的菓子刺激而有和菓子
東京的上生菓子與江戶的雜菓子
（11）享受季節的轉移 108
夏天涼爽是日本文化的傳統
茶的味覺也是有季節的變化
季節的演出增加了茶的風味
第三章 日常中使茶葉美味的好方法、實際技術介紹
（1）如煎茶的特徵 114
煎茶美味的特徵
深蒸煎茶時要注意的地方
美味的方法與順序
（2）玉露的特徵 119
玉露美味的特徵
被茶（熱水的玉露）時要注意的地方
美味的方法與順序
（3）番茶的特徵 124
番茶美味的特徵
美味的方法與順序
（4）烘焙茶的特徵 127
自己的喜好的烘焙茶
美味的方法與順序
（5）莖茶（茶梗）的特徵 130
莖茶的美味特徵
美味的方法與順序
（6）芽茶的特徵 132
莖茶與芽茶混合時
美味的方法與順序
（7）茶粉的特徵 134
茶粉與莖茶混合時
美味的方法與順序
（8）玄米茶的特徵 136
玄米茶的美味特徵
美味的方法與順序
（9）冷茶的特徵 138
冷茶的美味特徵
綠茶加入冰塊的方法
希望冷時，會感到口味變薄
煎茶的冷茶方法與順序
玉露的冷茶方法與順序
製作烘焙茶與玄米茶的冷茶
美味的方法與順序
（10）麥茶的特徵 146
麥茶的美味特徵
美味的方法與順序
（11）大福茶的由來 148
大福茶是
美味的方法與順序
（12）替代茶的種類 151
替代茶的種類與特徵
美味的方法與順序
第四章 符合生活的一個工夫！ 十個提案
（1）早上最好是在起床時選擇茶 154
利用咖啡因恢復精神
（2）工作時選擇茶 156
利用咖啡因克服疲勞與壓力
玉露可治癒頭腦的疲勞
在職場希望茶復活
T-brek、英國的事情
（3）有客人時的選茶 161
茶的種類配合時與地
長時間的話的客人要二種茶
日日是好茶，在家庭三時茶
工作日用朝生菓子
給客人茶與菓子的位置
（4）外出時先考量快樂的茶
口渴時，用茶才解渴
綠茶與烏龍茶可讓身體冷
配合食物補其不足
運動時用茶來補充水分
（5）考量食前、食中的茶 172
食前不飲酒改喝茶
冷番茶與烏龍茶可增加食欲
用餐中的茶，茶粉也有效果
可以享受茶香爐的香氣、烘焙茶
（6）食後選擇適合的茶 177
使口中清爽，番茶最適合
用烏龍茶使食後的油脂下降
飯後泡茶是父親的工作
（7）家族飯後聚會，飲茶 182
以茶來聚會，日日茶會
（8）小孩、年長、病者的茶 183
咖啡因少的番茶與烘焙茶
（9）睡前的茶溫泉可以暖和身體 184
利用茶殼的茶溫泉是最棒的
第五章 應該知道的「茶故事」 188
（1）注意茶的貧乏旅行記 188
「深夜特快車」是世界茶之旅嗎？
陸路的茶是「C」
海路的茶是「T」
（2）設計食品的加入192
茶葉是引起美國獨立戰爭的小原因
有預防癌症效果是「綠茶」
「5天」可提高身體的免疫
（3）預防癌的新產品誕生 196
七種營養素「植物營養素」
植物營養素也有抗癌的效果
抗酸化維化命的運行
（4）奶奶的智慧袋 200
從以前利用茶的藥效
榮西僧證明抺茶可治宿醉
茶的效能可擊退活性酸素
對宿醉有特別療效的鹽番茶
梅干番茶對感冒也可發揮效果
對於感冒咳嗽的鎮靜可用番茶
吃太多時的胃可用蘿蔔番茶
運動前的煎茶有減肥功效
眼精疲勞可用茶的濕布有其功效
用綠茶來洗臉也有美麗的效果
在看護時，以煮的煎茶
（5）原生種的山茶與番茶的風俗 210
山茶的名字是以曆的七十二候來出現
山茶是原生的茶種總稱
日本各地留下的山茶習俗
終章 日本茶的地品及歷史
（1）榮西的抺茶與隱元的煎茶 218
選擇榮西禪師的日本茶產地
傳承隱元禪師的急須茶文化
（2）玉露的宇治茶與煎茶的靜岡茶 221
老鋪的宇治是碾茶與玉露的產地
靜岡是日本最大的茶產地
（3）個性的狹山茶與量產的西尾茶 224
傳遞獨特的味道的狹山茶
生產日本第一碾茶的西尾茶
（4）榮西禪師切確的茶故鄉 226
宇治也有古茶產地的大和
補足主產地的伊勢茶
（5）釜炒茶的水平釜與傾斜釜 228
承遞周瑞禪師的八女水平釜
玉綠茶是不使用揉茶機的手揉捻茶
傳遞明代陶工的嬉野的傾斜釜
結果 232
「參考資料」日本茶的地點 237 98.10.17

這是集古人智慧的短箴言，雖有部分不合時宜，但多數皆可作為處事參考。因為放網址，圖太小，我放在相簿作連結。http://album.blog.yam.com/guyuan&folder=6713699

（煎茶道蕉風流副家元）小林蕉洞，《不為人知日本茶榮耀的味道與效能》（東京：株式會社，2004年4月）

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序

「日本茶是指什麼呢？」「綠茶是指什麼呢？」「煎茶是指什麼呢？」
接著一直受到這樣的提問，一般來茶會是沒有這樣的客人，某個同學會促使數年前我推辦了茶室。
完全沒預想到的質問。在茶會是沒有這樣的問題。當然知道這些意思。不去注意到這些用詞。……有機會則想回答，怎麼說明較好呢，一時產生了迷惑是誠實的記憶。
以上是使用茶室來開會時，作為當然的是指奉茶，設明設置裝飾及坐席及道具的取用等，在這過程中提出疑問，作為席主當然有義務要回答問題。
要說明白今天所謂「日本茶」是日本人每天平常喝的茶，所謂「綠茶」是不作發酵的茶，「煎茶」是綠茶其中一種，原來以煎煮方式飲用的茶等。
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煎茶道是與抺茶的茶道不同，在茶道中煎茶與玉露的茶葉要用急須 ，以原日本禅宗黄檗宗派僧人高遊外，被尊為賣茶翁。
我在學生時代，學習歷史，在當時透過南宗畫的池大雅和與謝蕪村作品，憧憬著文人煎茶的世界。在那個時代大正、昭和時活躍的南宗畫家小室翠雲也是父親的恩師。我的生日七月十六日是賣茶翁的死亡日，心中留下先生開玩笑說是「賣茶翁誕生」，因此對煎茶之道深感興趣。
成為先代宗主的內弟子，起初喝的是玉露「有味道中又沒味道」的甘甜味在口中散發，不知如何來形容。在今天回想起來，也忘不了。我當時的感動想要多方面的傳達，覺得應該要致力在真正的煎茶道。
後來理解其意，之前被問的問題，所謂「茶的習藝」有反感，當然比起「日本茶的綠茶」是對「中國茶」更有興趣。
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在日常生活中，不經意的稱「日本茶」，有機會去理解，進一步去親近它，是想要本書的動機。
我們日本人在日常飲料當然是茶，在食堂，甚至高速公路的休息區不會感覺是免費飲料。
一方面，在其他狀況可發現，今天罐裝或保特瓶的清涼飲「綠茶」的人氣。
以支持健康人氣，漸漸的新名詞的瓶裝的綠茶飲料被販賣，我也在火車站的自動販賣機或是便利商店的展示架上，自然的發現了清涼飲料「綠茶」，只是與原來的名字有大大的不同。因此，看到新商品，也要試喝一下。
這些成為了多樣化的茶品，可以發現在樣式中有各種的樣式。無香料、無調味、無加色、無添加物的茶，當然是指「綠茶」「煎茶」「玉露」「被茶」「蒸茶」「深蒸」「釜炒」等的茶品種類，另有「涉茶」「旨茶」「一番茶」「荒茶」「藏出煎茶」「靜岡茶「狹山茶」「國產茶」「天然綠茶」等的茶業界的專門用語及產地茶、「ゆとかみどり」「おくみどり」等的以品種為名的茶出現，在最近已有以成分名的
頁6
「氨基酸」和「兒茶素」加在商品名上，可以注意到在思考宣傳和商品特徵的技術人員的努力和功勞。
一方面以綠茶為喜好的飲料的人，一般多少喜好茶的色（茶水的顏色）、香、味，並不太注意其營養及身體的影響，是不去喝的吧！
換言之，綠茶是維他命與礦物質等，眾所周知是含有豐富維持生命的必要成分的「食品」，兒茶素、咖啡因、茶胺酸等，可預防癌症及各種成人疾病，對於改善體質也有很好的效果。
最近的新聞報導，根據九州大學立花宏文助教授（食品機能學）的研究「兒茶素的一種EGCG抗氧化物質可以抑制癌細胞的增殖」。
在這樣的狀況中，綠茶飲料的品牌是多樣的。可是，這樣的語詞應當是消費者可以理解的，作為選擇商品的基準吧。產生了種種的疑問。
茶所有的效能，之前所述不只是對身體的機能，有社會的效能。
頁7
抹茶的茶道、煎茶的茶道都是很重要的，對與人之間的關係有很深的功效。進一步明確的表明，煎茶道中茶的作法及技術的順利，稱為「手前」。
以「手前」為中心，給對方以敬意「拿到面前」，被敬茶的人，由衷「在面前感謝」。在這過程中，茶是介於小世界的連結。
作為手前道具，選擇季節茶葉的味道，可以表現最好的機能性的急須（壼），可以感受到茶最高極的好喝狀況，表現出季節對應，選擇這樣的茶碗。因此在手前中，在道具中注入心，對於喝茶的人，也要以上面的心意來進行，可以完成所謂手前的茶。
在這之中，「請用敬意表示」的用言，「開動」於是「飲用美味」的招呼語及對面，表現出直接的情感。
不是在茶席的茶，在日常所飲用的茶，不用要求很難的作法及技術，沒必要用高價的茶道具，只要用點心，就可享受到美味茶的方法。
沒有喜好的用語，在家庭用品賣場中「日用的雜貨」中，享用美味的茶味，可以用茶器感受季節。
依季節選茶葉，再依茶選菓子，依菓子選放菓子的器具，一般是不用注意飲用的日常茶，快樂的茶葉變身。我是閱讀著「遊歷於日本茶」「遊歷與綠茶」中。
找尋遊歷於綠茶的材料，是享受解放。和菓屋老闆陳列的窗口，二個星期間可以知道季節新鮮水果作的菓子來裝飾，季節的茶器及表現行事的小裝飾品，享受買東西的樂趣。
因此，英國有個格言「切烤牛肉是家長的工作」，我有個提案，要實踐茶是丈夫的工作」。
若本書的讀者是男性的話，男子不入廚房，一般在家中使用茶壼喝綠茶，努力於「美味的技術」，「專致於美味」，是家族中每個人都一定會高興的，簡單的飯後喝。請一定要試一下。
頁9
若樂於此道，飲用美味，與人之間的關係加深，進一步補充營養及回復身體機能，維持、增進等有此結果的話，這樣不是很好嗎？
小林蕉洞

這是筆聚時張之申老師的藝術英文字，是我請老師書寫自己的英文名字，這個名字是大一時英文課老師取的名字。

第二編
至奈良朝 文獻已禽，貴重著述也不少，印刷業尚未施行，文書皆以鈔寫流傳，在支那以往將文字刻於石上，為經書定本唐之石經，在木版雕刻作印本是屬後較後世，因此早期從支那傳至我國的佛典及經籍也都是鈔寫本，我國則進而轉寫作為複本，但當時國情，起初有關國史的著述忌諱公開發行，因此鈔本很少，至鎌倉時化施行印刷，大部分鈔本藏於官府、搢紳或少數學者中，庶人很難得有機會看到，這些鈔本也經歷歲月、火災、兵亂等，全部毀損，或僅留下殘缺，傳至今日重新謄寫產生了脫漏、訛誤等，多為後人加以補刪，與原本相異。
頁一b
關於今日散逸的舊鈔本舉一、二實例，如聖德太子著述原本皆以燒毀無留存，菅原道真的類聚國史也失去原本，如日本書紀為我國最重要的國史，原因失去，經過多次鈔寫，在一千年後慶長年間開始印刷，對照舊鈔本錯誤很少，以 此事實來看，舊鈔本是本文及注疏等在比較研究上十分緊要的，不拘其是否完備，尤其貴重。
在我國現存的舊鈔本以佛教有關較多，其他典籍很少，關於佛教舊鈔本在次編，就其以外的鈔本，逐次大概說明。
一、 從支那從來的舊鈔本
奈良朝與之前從支那傳來的舊鈔本是屬隋唐時鈔本，在此時的支那人手鈔本在現在是十分稀少的，隋唐的鈔寫在支那本國也很早就散失很多，要求斷片零墨都不容易，先年「史坦因」氏在敦煌發現了唐代鈔寫的數種，現被巴黎的國民圖書館及倫敦的大英博物館購買，以此認為是世界最早的漢字鈔本，可是在我國現存的各種鈔本中，其書寫風格及字體似乎是六朝時代，或是從注疏、雙行的字數，及添加「之」「也」等的虛字，的確是隋或初唐之人的手筆，在古文的研究上「史坦因」氏在舊鈔本的發掘上貢獻不少。
頁二a
從此等的舊鈔本原是完備的，雖然也混亂，其中數篇多是字體明瞭沒有蟲害，近年傳來我國是以黎庶昌、楊守敬、羅振玉氏等蒐集的鈔本為模版所作，以古代散逸的刊本收錄於叢書中來發表，在這些叢書中，混雜了邦人的再次鈔寫，皆是對古文研究者有益的參考資料。
二、 邦人轉寫的舊寫本
邦人轉寫的舊少本中最早是王勃集附記為文武天皇慶雲四年七月、雜書要略聖武天皇宸筆及杜家立成光明皇后御筆等，何時鈔寫的年代可從此明白，在經書的鈔本特別以論言為多，林泰輔的論語年譜所載中，其重要的有二十餘種，遺漏的很少。
以前我國詩人特別尊重白樂天，白氏文集較多人鈔寫，現存最早是平安時代，最多則在鎌倉時代鈔寫，可是全集完備的很少，在白氏文集流行的鎌食時代傳入宋版，同時轉變為東坡集的版本，舊鈔本以白氏文集較多，相反在古刊本郤很稀少。
舊鈔本是筆者的署名或年月的附記的多數，其鈔寫的年代是字體、紙質加上之後，由假名的書體等來推斷，特別的是在鎌倉時代之前已有的，因筆者可判斷資料缺乏
頁二b
，在其有音訓，及年月或人名作為鈔本的標識很多。
三、 現存重要的從支那傳來的鈔本及轉寫的鈔本
在平安朝初期以前邦人鈔寫的舊鈔本中，酷似支那人的筆跡很多，此時代
支那人、朝鮮人等來住本邦，從事經卷的書寫及一般典籍的筆寫很多，鈔寫年月外又有附記人名，就鈔本而言，從支那傳來與否很難判別很多。
在今舊鈔本重要的如左記
引文
頁十二a
四、 在本邦所著作的書籍鈔本
特別是古事記三卷在古時編纂，現存的鈔本是尾張真福寺所藏南北朝時的
寫本最早，在日本紀則以田中本最早，應是奈良朝末期，岩崎文庫本則為次參照標本第十九號，其他則為平安朝鈔寫，，存在各地，就著者所知現有數本，留下律令及格式類，多是鎌倉以降，在石山寺所藏的延曆交替式距離延曆不遠，以書寫時代認定此鈔本最早。
貞永式目其效力有點微弱，一直至德川時代仍流行很盛，繪本及習字的手本流行，古老的鈔本很少，也不知其書寫的年代，本書採錄的是鎌倉末期鈔寫
頁十二b
，此式目的印行是大永及享祿的整版與慶長的活字版。永貞式目是以穗積博士的研究公開發表
現存較多的是歌書這類，其料紙及裝幀美麗很多，在西本願寺所藏的三十六人家集及三井家所藏的古今集是在藤原時代完成的美術鈔本，在古今集的末尾附記元永三年七月廿一日，可是與三十六人家集是同一個筆者，可見大概是同一時代鈔寫。
萬葉集是在藤原時代鈔寫中最古老的，其中以桂萬葉、金澤萬葉、天治本、元曆本、藍紙萬葉五種有名，這些萬葉集、三十六人家集及古今集等仍很華麗，在藤原時代完成，不只是在歌學研究上有用，其表現出意匠的優美料紙、裝幀等，有美術參考的價值，在此時代完成的歌切類，筆蹟也秀麗，料紙很好，被收藏家珍賞的很少，在這些之中往往有後人的假託，在今天這些筆蹟的真偽不是本書的目的，只是以這時代流行的筆蹟及料紙的代表，模刻及寫真數葉，可看到其一斑。
物語、雜史之類以假名文發達，同時記述很盛，鈔本之中為尾州德侯爵家的源氏物語、酒井伯爵家的伴大納言繪詞及池田侯爵家之後三年合戰繪詞流下的繪卷很少，另尾張真福寺所藏的將門記是雜史類鈔本頗有名，是在承德三年中鈔寫的。
頁十三a
平瀨三七雄所收藏的源氏物語為貞永、建長、文永、應長年間的奧書，堪稱此種鈔本最早的。
平家物語以高良本最早，著者未能看到原本，本書應為應永中轉抄原本。
物語類的鈔本前記以外，有許多可看到，多為鎌倉末期以降鈔寫。
詩文已在藤原時代相當發達，在邦人之手完成的著作很多，現存鈔本是和漢朗詠集，除其他一二外，屬於五山文學勃興時很多。
關於字彙的鈔本是顧野王的玉篇最早，在天平時代已傳入，其斷篇是邦人所轉寫的，在各地都有殘存。屬於邦人的著作，字書是漢字作為假名來進行訓讀，作為廣泛的普通讀書用，或作為特殊的佛經誦讀的音義類二種。
類聚名義鈔菅原是邦人的作品為最早的字書，在現存的鈔本是東寺觀智寺院所藏最早，其他和名類聚鈔、新撰字鏡是字類銘有名的，新撰字鏡的鈔本是東京帝室博物館所藏，以天治本最早，在本書的圖片字鏡沒有詳記著者，雖有書寫鎌倉初期，另字類在後世廣為推行，節用集的先俑，係近衛天皇的天養年間橘忠兼的著作，爾後
頁十三b
三十年間經過數次的修補，變更其內容，現在存有二卷本、四卷、十卷本等數種。
音義類有大般若音義、法華經音訓、淨土三部經音義等，後二者是古刊版本，古刊本的標本中刊載，大般若音義是南北朝或足利初期所書，在此種鈔本中被認為較早的。
本邦著書的舊鈔本數種
左引
頁十七a
五、 日記類及其他舊鈔本
朝廷或武家的記錄、公文，多有公卿、學者的日記、消息，以斷簡存在，
如日記則往往持續數年，例岩崎文庫所藏的經光記、勘仲記，這些舊鈔記載當時的實況，從以上史實不僅可補正公著的史籍遺漏的資料，可以看到記載事實以上的文章變遷等
頁十七b
可得到不少妙味，現在的記錄、消息及其他古文狀很多，全列過類，僅以左二、三日記來記載。
左引文
頁十八a
六、 悉曇文的舊鈔本
本篇最後當一言關於我國現存的悉曇文
頁十八b
悉曇文較早的在其本國印度已亡佚，只留下金石殘影，相較下我國現存中較多，為印度古文的研究中有著世界的無與倫比價值。

〈廣告創意二十五年史－回憶的廣告選集－〉，《廣告論叢－創業五十周年記念特輯號》（大阪：萬年社，1940年6月），頁169~
頁169
序
一、 本稿是從大正四年至昭和十四年之間二十五年的新聞廣告中，蒐集特別顯著的廣告、引起騷動、成為話題的廣告，依年代順序編排。沒有一定的選擇標準。
一、 蒐集了相當多的資料，去除無法說明、製衼及現代已無商品的廣告，並且主要以時事為主題的廣告。
一、 新聞主要以大阪每日、大阪朝日為主，因此與大阪相關的事項很多。
一、 不過限於時間、版面上很多無法刊載，回憶廣告人的種種，在廣告史編纂上是編者所希望達到的。

大正四年
○ 金鶴香水（大崎組）
「選購日本最初的航空郵票 在明信片上以陸軍省主要進行，所澤大阪間航空郵件可安全送達，貴重的紀念戳章蓋在上面，
頁170
特別是金鶴香水、ツル香水的愛用者與販賣的各位可一起看到」以上的文案是當時的航空郵件明信片，以照片製版。（二月二十八日）
○ 御大典奉祝
在大正天皇即位大典時，表視祝賀之意，多有廣告刊載。（十一月）

大正五年
○ 仁丹
為迎接俄國太公殿下的一頁廣告。
○ ルナバーク
是屬於長條形廣告，在最下面的一段橫組。（參考插圖）
○ 大英百科全書（丸善）
作為出版品在當時是很珍貴的一頁廣告，因此刊載數回。
○ 這時リグレー的チウインガム廣告也很常見到。
頁171
○ 中將湯
以《寫真小說》為題材，配上照片描述家庭以子為貴的生活悲劇，結局是因為中將湯得到孩子，刊載於廣告小說。
○ 紐育土地建物株式會社
刊載二頁對開的紐約地圖，描述同市近郊將來有利的發展，同社シンデイケート股東要求大廣告。同社長岡本米藏在日本的美國式不動產投資，最初也很雷同。根據右邊的廣告當時的紐約市中心一坪六萬圓，從中心四十哩以內的地價一坪一圓以下。

大正六年
○ 婦人病藥
安神湯（富松武助藥房）
前日成為預告（參考插圖），第二天發表詳細且大廣告面的藥店名等。
○ 三越吳服店
大阪分店新建落成時，以一頁廣告來描述新館。（十月一日開館）在百貨以一頁廣告當時是很稀少的。

頁172
○ グラブ化粧品
化粧的順序，以鐵路地圖方式作圖解是很興盛的用法（參考插圖）。
○ 福岡日日新聞社
《本邦新聞界空前的新企畫》的標題有作為廣告獎勵金，提供壹萬圓的廣告。

大正七年
○ 森永牛奶糖
以太刀山（明治大正期橫綱力士）之手為型來表現（參考插圖）。
頁173
○ 新婚旅行（萬年社扱聯合廣告）
在中央描繪新婚夫婦，附上商品名稱的文案（參考插圖）。
「在築港大棧橋，大阪商船くれなゐ丸吐出許多煙，有著旅行的氣氛。轉彎是棧橋的入口，國內外的汽車アレン號在輕快的跑著而停止，呈現出優雅的一對年輕夫婦。 十合的華麗披肩引文：內文將商品名稱用在說明上」

大正八年
○ 懸賞聯合廣告（萬年社扱）
「什麼樣的廣告才是好的－本頁刊載的廣告是有名的商店廣告。在其中午麼廣告是最引起大家注意呢，最好的廣告請投下一票。」請一試聯合廣告的主旨。
○ 寶燒酎壜詰（四方合名會社）
懸賞募集節約食用米的宣傳標語。
○ 川北電風扇（川北電氣企業社）
由於是占了一頁的四分之三的鈎形廣告而吸引人注意。
○ 講談俱樂部新年號（講談社）
講談社雜誌開始了一頁廣告。
○ アサヒグリース（丸光商會）
磨玻璃的廣告，以反刻文字表現（參考插圖）。

大正九年
○ カテイ石鹼（中山太陽堂）
用ルブラン的名畫「母子」為商標，發表石鹼的新販賣。
頁175
○ 赤玉ボートワイン
如新聞在紙上寫大字「赤玉ボートワイン
」的一頁廣告。
○ コールゲート・リボンクリーム齒磨
右角附上優待券的樣本。
○ 候補推薦的一頁廣告
以大隈信常、高田早苗等名，「推薦眾議院議員候補者○○君」的一頁廣告。
○ ライオン齒磨
以「兒童ライオン」為題，全部是文字，刊載於兒童讀物。
○ 仁丹
十月一日的新一回國勢調查的短句懸賞募集。
○ 國勢調查
說明關於內閣臨時國勢調查局、大阪府臨時國勢調查部的國勢調查的方法、心得等，以一頁記事廣告。
○ ライオン齒磨
「けふ是東京的蛀牙デー」，利用ムシ齒為最早的廣告。

大正十年
○ キリンビール（麒麟麥酒株式會社）
刊載紀代釀製五十年的一頁廣告，並有創業當時的工廠圖案。
○ 仁丹的文化奉仕
以廣告公益主義作為信條與本舖，如左邊以前的金言納入廣告之外，如左方是有時會發表的主旨，從六月刊載。
頁176
文化附錄（文藝號、兒童號、家庭號）、寫真畫報
○ 生活改造與商標
從十月一日起在大阪舉辦「優良商品與其商標宣傳博覽會」，此時由於萬年社以商標來回答其商品，企畫懸賞聯合廣告，廣受好評，之後刊載數回（參照圖片）。
○ 福助足袋
募集如足袋的樣本。一等是伊勢初旅盤子的足袋，二等六根清淨足袋清淨等入選。
○ 伊東蝴蝶園
菊五郎、吉右衛門兩優相似的輪廓，回答出名字，則給與一萬人當選的懸賞。
○ 便宜賣出土地（甲陽土地株式會社）
「以二千圖買二萬圓的土地」為標題的一頁廣告。
○ ビオフエルミン（製藥）
在日本最早的ロトグラヴュア畫報（大每）以一頁廣告刊載。

大正十一年
○ 大阪每日的朝刊一面二段特別廣告（萬年社一手處理）
從四月一日在朝刊一面記事下二段設特別廣告欄，最初是利用聯合廣告在同月二十九日刊載。（參考插圖）
頁177
○ ライオン牙刷
從明治三十三年九月連續二十年的ライオン牙刷慈善券最後的決算廣告（一頁）。
○ 味之素
反駁當時對味之素的惡評「對天下發出誓言 味之素不是以蛇作為原料」
「引文」
頁178
○ レコード石鹼
以「月曜畫報」為題，成為繪畫體裁，在每月曜日連載小廣告（參見插圖）。
大正十四年時以國勢石鹼「うき世風呂」為題，嘗試這種廣告，後年安住蚊與線香、小松痔的藥也以此方向的小廣連載。

大正十二年
○ カルピス（乳酸飲料）
岡本一平試著以漫畫廣告來刊載。
○ クラブ化粧品
為了宣傳品質優良的中山太陽堂舉行クラブ化粧品，以大阪東京之間的汽車來宣傳的懸賞廣告。
○ 關東大地震
震災後的圖案廣告大多沒有，只是以急告、謹告等臨時通知。

大正十三年
○ 大阪朝日的朝刊一面二段特別廣告（萬年社一手處理）
從四月十日起刊載。上圖是第一回。
頁179
○ カルピス
從全獨逸美術家來懸賞募集的カルピス廣告圖案，以1,273枚中8枚來發表，從大眾投票選出最好的（插圖是其中一種）。
○ 第十回全國中等學校優勝棒球大會（大朝主辦）
第一次以「哪間學校優勝」來作為懸賞廣告。
○ 美顏白粉（桃谷順天館）僅以橫線表現出美人的臉濃淡，，以一頁來描繪「請看成為五六尺」。

大正十四年
○ レート白粉
以藝術的裸體畫來成為廣告，附上懸賞（參考插圖）。「這是美麗的裸體畫。
頁180
普通在新聞這種類似藝術的線條繪畫的裸體美人來作為白粉的廣告。這是什麼白粉吧？圖的形與美人的姿勢改變，表現出相近的裸體美人。廣告是○○○白粉，請告訴我○○○三個字。」
○ 赤玉ボートワイン
當時流行的綜合填字猜謎的懸賞廣告（參考插圖），其他利用填字猜謎的廣告主很多。

大正十五年
○ マルキン醬油
「空前壯舉」的廣告，以三回在大阪以夜間飛行來進行宣傳。此時在記事廣告有「民眾紙上烹飪講習會」。

○ スモカ
スモカ最早的廣告（參考插圖）。
○ マクニン（藤澤友吉商店）
五月一日「本日是驅除蛔蟲日」的廣告。
頁181
之後每月一日一定要刊載。
○ 現代日本文學全集（改造社）
最早所謂圓本（1圓1本便宜的全集），持續數回以一頁廣告刊載。

昭和二年
○ 圓本廣告的氾濫
主要有世界大思想全集、現代大眾文學全集、世界文學全集、近代劇全集、大日本百科全集、明治大正文學全集等，特別是《日本兒童文庫》與《小學生全集》之間有激烈的廣告競爭。
○ 福助足袋
「福助足袋歷程廣告」為題岡本一平畫的一頁漫畫廣告

昭和三年
○ 眾議院議員的總選舉
頁182
以「產業立國為基調作為政友會的主要政策」的一頁廣告，以「民政黨必勝」的一頁廣告。
○ 紫雲莊的記事廣告
以「天皇中心政治與議會中心政治」為題的紫雲山莊的廣告，之後這種廣告常常刊載。
○ 三個乳酸飲料廣告
「昭和三月三日的三個漫畫家」為題，將前川、岡本、細木原的漫畫融入廣告在三月三日刊載。
○ ムシ齒－（六月四日）
ライオン牙刷、クラブ牙刷等，以一頁廣告強調預防蛀牙。
○ 時的宣傳（六月十日）
在時的紀念日以「要遵守時間吧」為標題的一頁聯合廣告。
○ 再點燃圓本戰
修養全集、講談全集、蘆花全集等的圓本再次出版，特別是改造社的經濟學全集與日本評論社的現代經濟學全集有激烈的宣傳戰。
○ 御大典奉祝
今上陛下即位大典之時，表示奉祝之意的廣告很多。如仁丹、ブルトーゼ、メヌマボマード、日本生命、福助足袋
○ 森永糖果
我國最早以電報傳送照片的廣告。（十一月二日）是鶴見工場給女兒的照片，文案如左
頁183
森永製菓株式會社是我國最早以照片傳送的廣告，對關西地方的愛用者表示光榮。加上弊社鶴見工廠的大量生產設備是我國唯一的空氣淨化及溫溼度控制，在製作成品是絕對保證「優良與衛生」的理想製品。此時希望各位能支持。

昭和四年
○ 什麼？（日本ゼネラルモータース株式會社）
第一回是三月上旬，第二回是七日後，第三回是這個六日後，第四回是這個五日後，即有四回，「這是什麼？」的連續預告，第五回「シボレー史上、空前的シボレー」的二頁廣告新車發表。
○ 仁丹
紀念明治節，銀粒的仁丹，仁丹純質的石鹼二品新販賣，以一頁廣告。
○ 蜂ブドー酒
野口雨情作的廣告詩「蜂的酒」刊載（參考插圖）。
○ 眼鏡印肝油
以「全國小學校虛弱兒童的感激」，作為記事體的廣告。

頁184
昭和五年
○ 廣告標語懸賞募集
萬年社以考試用答案紙來作為標語募集的一頁聯合廣告，應募達到三萬餘張。
「哭泣的獎勵黑川辛子」「我們的營養、我們的肝油」等入選。
○ わかもと
「以胚芽米與酵母的若元錠」為題的記事體的一頁廣告。


昭和六年
○ 花王石鹼
三月新樣式的花王石鹼，強度純度99.4％（參考插圖）。從之前的「花王石鹼的那個地方應該改良嗎」，向愛用者徵求意見。


頁185
○ ヱビオス
「為增進九千萬同胞的健康」的一頁廣告。
○ 森永的飛機セール（特賣）
森永牛奶糖每三十錢贈送水上飛機的模型材料一組。
○ サーワ白粉
サーワ白粉新販賣的廣告。同時《ミツワ演藝文庫》復活。
○ シボレー（日本セネラルモータース）
標語懸賞募集，一等賞獎金千五百圖，左邊是入選的。「乘坐著爽快的、美麗、世界的王車シボレー號」。
○ 大阪廣告祭
「紙上廣告行列」描寫裝飾汽車的行列，以一頁聯合廣告刊載。

昭和七年
○ 滿洲國成立（三月）
發表「大滿洲國建立」、「滿洲國獨立」的意向廣告。
○ 首先要清洗手（花王石鹼）
在必要洗水的場合以各種照片呈現，宣傳乾淨。
○ 恢復景氣的廣告
萬年社右的標語以十二文字，各廣告依順序變一個字，應募者以正確的組合在懸賞聯合廣告。
頁186
○ 南海高島屋中元大特價
全館開店最初在中元節時以二頁大廣告來刊載。
○ 日本最早的廣告放送
六月從JFAK（臺北）試著將赤玉ボートウィン的放送廣告發表（參考插圖）。（廣告放送後來中止了）
○ 第十回奧林匹克大會
「我們勝利的選手」「日美誰會得勝？」等的聯合廣告。
○ 紫雲山莊的聲明
リットン卿一行來日時，以「國際聯盟調查委會公告」為題的聲明廣告。

昭和八年
○ グリコ的豆廣告
「孩童感冒時 ，グリコ」等向兒童的文案，連續刊載約一寸角位的小廣告。
○ 味之素
全三段的廣告，同日以四頁連續刊載。
○ ハーゲンベツクサーカス
頁187
圖
頁188
同サーカス來演時同團的タイアップ（共同）廣告。這時共同廣告很興盛。
○ 福特汽車
田河水泡作「ハミーさん」的漫畫廣告。
○ 湊式鼻病藥
當時受到好評的漫畫利用「只野凡兒」的廣告（參考插圖）。

昭和九年
○ ライオン牙刷
大懸賞當選，賣出二十萬的廣告。
○ 十合吳服（和服）店
從六月廣告宣傳「そごう」的廣告。
○ 滿洲皇帝登基（三月一日）
表示慶祝之意，仁丹以二頁的廣告有名的商品廣告刊載於聯合廣告。
○ 關西大颱風災害
九月二十一日關西地方受到颱風襲擊，災害甚大。當時的復建萬年社以「復興、更生」為標題的聯合廣告。
○ 東北救濟同情廣告（大每募集）
舉行東北慰問有名商品全國大特賣。（大朝後援），多數有名商品的廣告刊載（十二月）。
頁189

昭和十年
○ 中央公論社的《太閤記》
同社的預約募集《太閤記》，以秀拔的廣告文，湧入許多好評。一例如左，廣告批評者！就太閤記廣告而言，有各種的批評很多，十分感謝。作為「廣告文中很有特色」是過於褒獎，就廣告的社會性深切反省慎戒。可是遠離文章的本位，這樣的廣告不是我們的目的，請注意「太閤記的有趣的地方」。
○ 三共（製藥公司）的ヨウモトニック
「禿有各種樣式」，以漫畫表現（參考插圖）。
○ ニッカ林檎汁
「發表在今晚的夕刊」，以二個小廣告，在朝刊預告，當天的夕刊以新販賣廣告。
○ 仁丹牙刷
以百萬人為大懸賞的廣告。
○ 大朝的色彩廣告競賽，大每的スクリーン（製版）應用圖案競賽等。
○ 俱樂部的瘦身霜
以二百萬優待的大懸賞廣告。
○ レートクレーム
頁190
總共三百萬人的大懸賞廣告。
○ レート白粉
「送給全國的新娘」為題，在明治節舉行婚禮的紀念品贈送廣告。進而在第二天持續一週「レート新緍週期」的照片連續廣告。
○ 仁丹
今後仁丹的全部廣告中都加上以「昭和的常識」為主旨來發表（十二月）。
○ バピリオ
「以白粉來染皮膚的顏色」，是加上科學說明的廣告開始。（參考插圖）

昭和十一年
○ 在總選舉時，由於選舉肅正中央聯昷的提唱，以正肅選舉的文字加入廣告中。
○ 大每的スクリーン（製版）應用圖案競賽。
○ 第十一回奧林匹克大賽 以五個火圈為圖案應用的廣告很多。

昭和十二年
頁191
○ 大阪朝日的亞歐聯盟大飛行
以「神風」為主題的廣告很多。
○ 丸善アテナインキ的標語懸賞募集
以愛國明信片作為應募用紙，以愛國郵票為條件。在愛國航空週販賣。

昭和十三年
○ ニッカ林檎汁（日果林檎果汁）
「ニッカ繪噺」為題，持續十數回的連續廣告（參考插圖）。
○ 廣告行數限制
依新聞用紙的國家管制，本年半時拒絕一頁的廣告，在新聞社漸漸地大廣告消失。
○ 味之素
以「六月的歷史」為題，列出六月的歷史事件，「六月二十九日（明治四十二年味之素開始在新聞刊載廣告）（參考插圖）。
頁192
○ レート化粧品
插入張顯女性之美的短歌。
○ ヘチマコロン
文案最初以一個極大的字來引起廣告注意（參考插圖）。
○ グリコ
「ハテナ」吸引孩童的興趣，作成廣告，主要刊在星期日（參考插圖）。
○ 大阪每日的世界一周大飛行
以「日本號」為題的廣告很多。

〈意匠獎勵廣告回顧〉，《廣告論叢－創業五十周年記念特輯號》（大阪：萬年社，1940年6月），頁140~
頁140
一 大阪朝日新聞社略年譜－大阪朝日新聞社昭和四年一月二十五日發行「五十年的回顧」附錄大阪朝日新聞略年譜第十九頁
明治三十七年
一月一日初刊（第七八五六號）頁三十六，附錄貴女觀花圖（勝川春章筆），第一頁上部欄外加上羅馬字，在開始發刊的日曜附錄也刊載歐文記事，記載獎勵廣告（一回分縱二寸六分橫三寸、料金十五圖），募集懸賞小說，由這個月五日設立天聲人語欄，在此月二十五日慶祝創刊滿二十五週年頒給讀者紀念章，寄贈過世的社員遺功紀念圖書（價格一千九百餘圓），並且現在社員為雇員施行各紀念貯金規程。

頁141
二 大阪朝日新聞社告－明治三十七年一月一日發行大阪朝日新聞第二頁所載
獎勵廣告
引文
頁142
意匠獎勵廣告的創始－昭和五年六月一日株式會社萬年社發行高木貞衛著「廣告界的今昔」第十六章記事中廣告與廣告的意匠－

明治三十七年時廣告的文字僅以文字居多，附有幾分的裝飾，若是要引起注意的手段，則加上活版印刷的花樣，也會有拙劣的繪畫，以今來看是很幼稚的。
在三十七年偶然在大阪朝日新聞中，開始了意匠獎勵廣告，前年我勸末村山社長試看看。社長非常熱心於意匠獎勵，
頁143
我也很快同意贊成，當時廣告圖案家很缺乏，首先是尋求適任者，因為在社內設立意匠係是十分緊要的，在急迫的詮衡下，採用太田新四郎的意見，整理設備達到完全責任制。
意匠廣告的第一回在一月三日刊載於紙上，這樣的廣告在每個星期日的記載滿版則增加二頁，這二頁中用十二個意匠圖案的廣告（一個尺寸縱二寸六分橫三寸，即舊五號活字二十二字共二十五行），一個尺寸是比今天的廣告相當二倍七分，廣告費一個是金十五圓。意匠的審查是由村山社長自己熱心的負責，對於廣告主新舊的交易關係，一切都排除，極嚴謹判定當選與否，三個月為一期限，當選者贈給金牌及金手表，此外在新聞第一面刊載其當選廣告
頁144
大阪是最初在第一面新聞刊載廣告的。
右邊的意匠廣告是根據村山社長最親近的人告訴我的，當然大阪朝日新聞紙面有深切考慮其紙面，他的編輯是參考英國方式，廣告則以美國為主，在這個方針下，因為努力於自身廣告的向上進步，提案刊載意匠的獎勵廣告，並且親自審查。當時與熱心且十分嚴正的社長一起審查回憶。
意匠獎勵廣告第一回契約顧客及商品（五十音順，敬語省略）
引文
第一回當選者是九重襦子與日乃山卷煙草。
頁146
之後，該廣告每週持續的刊載，得到大眾歡迎，我在社中也努力於此。在記事中的意匠廣告，大阪朝日在業界創立獨自的舞臺與新例，之後成為記事中的廣告，今日的新聞也無法見到如此盛況。－中略－
如以上在意匠廣告圖案創始以來，不少是我社中的意匠係所畫的。
四 紙面體裁
引文
頁149
五意匠獎勵廣告回顧社內座談會
出席者 中川秀吉（事務取締役總務部長兼營業部長，當時的副社長）
栗原 伸（常務取締役經理部長兼保險部長，當時的外務員）
古谷 昭（常務取締役考案部長，當時的意匠掛）
二宮 鐵（營業部顧問，當時外務員）
伊島正三郎（考案部顧問，當時意匠掛）
中川 意匠獎勵廣告以其名來看是透過意匠的競爭，選出優秀的作品。特別是新聞社中，為了獎勵優秀者，而頒贈金看格與金手表，得獎廣告在本新聞第一面刊載，引起熱烈迴響。當時新聞紙第一面僅限記事不刊登廣告，因此第一面發表
頁150
有很大的廣告價值。意匠獎勵廣告對於廣告界興起造成很大的影響，在各地的新聞紙漸漸的在原本記事面刊載了意匠的廣告。
當初大廣告主注意各種廣告意匠。大廣告主利用獎勵廣告的興盛時代，記事中的廣告也漸漸減少，這效果的問題並沒有，大形廣告競相刊載之風盛行，進而促使新聞社互相競爭的火花散布的時代持續相當長的時間，因此利用記事廣告的大廣告主因而減少。這個證據在最近大廣告主的廣告出現在記事中特別的廣告。
獎勵廣告的影響不是促使新聞廣告的意匠圖案發達，在新聞社的經營上成為相當的財源，不論有無意匠在記事中都稱為意匠廣告，記事中廣告又稱為特別廣告，至今仍有其盛況。
意匠獎勵廣告進而使業界更加進步。產生意匠部或考案部的設置，我們的社比起其他早設考案部，對於獎勵廣告也有很大的貢獻。
二宮 第一回是明治三十七年一月三日。
古谷 最初一頁有六段，頁有六個二頁有十二個。
頁151
栗原：當時與今天不同的是各段的配列，十分的壯觀。因為意匠的凝聚力，這是可見得到的。
中川 當時也有意匠，一般沒有注意到此風潮。
二宮 這二頁在今天的話，如文藝欄的特輯頁，限在星期日編輯，加入獎勵廣告一段。在這頁是受到歡迎的。今天的新聞記事的範圍在各方面都不涉及。
栗原 開始之時人氣如何呢？中川先生……
二宮 有許多廣告刊載，是互相競爭的時代嗎？
中川 為何這麼高漲。可是當時第一面是不刊載廣告，神聖的東西，就記事一支槍，有特殊的看板，因為這面是優秀的人刊載，是十分有名譽的，很有廣告效果。對於競爭的社業務員的運動，有很大的誘惑。
二宮 當時有金手表的人很少，金手表是奢侈品，在朝刊的第一面，沒有千圓是沒法刊行的，這不是金錢的問題，是當時廣告界最高名譽，誇耀其當選的金看板「」陳列。
栗原 展覽會、博覽會等，也出金看板。
頁152
二宮 大的橫一尺五六寸、縱一尺，是第幾回意匠獎勵廣告當選，以下是大阪朝日新聞社寄贈的。
栗原 梶彥眼鏡店的廣告當選。此時同業的某眼鏡店沒當選呢！古谷先生、伊島先生是很勉強的，哪一回忘了最後沒當選。
二宮 一家當選有百回以上的也有。柏木ヂヤスターゼ的岸田先生吧！
中川 太田先生未來也有ライオン的圖。
古谷 當時服部商店的樣式當選也是很珍貴的（參照一四二頁上欄），大抵使用在商品或外形皆以此來製作，如扇子及手帕用蝶的外雰，或是也有文字的情形很多。
頁153
圖示
頁154
或是以一種形式當選，與他人的形式很像的形況相當多。
山水石鹼是使用山與水的文字，將之意象化（參照頁一四一上欄）。
一般廣告圖案是如何呢？總之三十七年時作為意匠的廣告大致是沒有的。只是活字的排版與花形的變化，表現意匠的工夫。
栗原 我們社的辦的獎勵廣告是開始的龍頭。
古谷 一般的廣告圖案也很相似，獎勵廣告是很大的刺激。
二宮 在社的意匠係也沒有當時獎勵廣告以外的圖案。
古谷 有聯合廣告，一家一家的則很少。
中川 古谷先生，你畫的有當選嗎？
古谷 我的畫是小關商店的水晶，是最早時當選的。
栗原 鶴香水也常當選。在這上面，鶴香水、鷺香水都有當選。
頁155
古谷 這都沒當選，因為是八段制時代，一頁中一段一個個，三個縱的是鶴香水大本舖大崎組的廣告。最上面的廣告是金鶴香水，其次鶴香水，最下面是ヒナ香水。因此各廣告的文字一個字很大，三個接續成為鶴香水。這是當時的話題。
栗原 依賴大井房藏君時代，也是很有快樂的。
頁156
中川 當時金鶴香水的意匠是最有名的。
二宮 物品是意匠最容易的。
栗原 鶴是意匠容易的東西。
二宮 最後的時代意匠圖案的廣告是不刊載於新聞廣告面。朝日新聞社倡導下，我們社引用則非常努力，引起一般廣告主的注意，成為廣告用意匠的先驅。在今日誘導廣告界的導火線。
栗原 只是保持這個支持力量。
二宮 這件事要大書特書。
栗原 今日，以在當時的意匠是多麼無趣，被視為古老的。但當時來看意匠的進步是很有功勞的。
二宫 朝日新聞倡導，我們是促使意匠係的設立，招聘大田氏等有時代新知識且專門學校出身的圖案家，在三十年後的今天來看是有其先見，盡此力的貢獻很大，可以大大的誇耀萬年社。
栗原 當時的新聞社當然沒這樣的設施，意匠部只有我社才能。特別是我們社有太田新四郎君一人。二宮君苦心勸誘。
二宮 是沒有苦心勸誘。受到請求，廣告意匠或文的配列或活字的使用，朝日新聞可拒絕，是另人擔心的。豪華的意匠廣告是狹小的吧。
頁157
這裡要加入新聞社的主旨，因為我社受到信賴委託，對於社長也感到要有理想的責任。外務的幹部無法看出來，不得不透過社長。辛苦時，我們的外務員感到很難過。獎勵廣告的處理嗎，圖案的研究嗎，到底其目的是什麼？
我們社是回到新聞社，這是可恥的，由新聞社有一層嚴重性。在星期日刊載，則星期四早上就要送原稿給新聞社。因此星期二晚上都要留下來，給顧客。
栗原 是的是的。
二宮 在星期二晚上是大騷動，在星期日的朝上給新聞社。這時都是木版，版屋要徹夜的雕刻。努力的工作。
伊島 這時代的圖案家是會哭泣的。總之原稿出來的版壞了。總之，由於製版技術不成熟，結果是不有趣的的圖案。
古谷 木版的原畫不是黑地白拔。與寫真製版不同，是用木版加上薄紙直接描繪原畫。沒有其他方法，只有在紙塗上薄墨，顧客，在薄墨是全黑的 ，黑的地方以白來說明。此時完成的與原稿感到不同。要說明是很困難的。
頁158
特別是配合好的也有，書寫很潦草的字，要指定版屋來雕刻其活字版，才能有好的字體，才有其便利。
伊島 換言之，這這個便利是在繪畫方面的障礙較多。在原畫沒有筆法，在版屋則加上獨特的筆法。
古谷 破裂紙式的線是很有趣，但版屋則是直線。
二宮 版屋有版屋的作法，無法完全相同。
栗原 因此很辛苦。當時的廣告價值一般是無法理解昏。當時的費用很高，在外交很費心。二次、三次、四次的描繪。回到社這是太田君，太田君是很難的人。伊島君也三次的描直「有點權威」，我的頭髮變白。
二宮 私的也白了。
伊島 我只有鬍子變白。
栗原 這時是絕對沒有折扣，有一定的價格。えらかったよ。可是我的社也是是。
二宮 就意匠這點，萬年社這方面比朝日新聞社名聲高。
栗原 因此朝日新聞之後一任。
二宮 不只是買賣，或者感到使命。
栗原 費用從十五圓至十八圓，明治四十年
頁159
是二十圓，翌年二十三圓，從此一下子變成三十圓。
二宮 一個十八圓的時代，朝日一頁是三百圓。當選的顧客先。
栗原 有。在社是禁止的。因此當選，之後在社被搾油。
二宮 我也沒有預設。我的顧客，只有一遍當選。
栗原 我這方面當選率很高。
古谷 意匠的名聲在顧客如何。
栗原 直接描繪的是鶴香水。只是注意到名聲。
二宮 岸田市兵衛是販賣酵素最早的，太田先生也描繪出酵素的圖案，對方也很高興。謝罪廣告作為獎勵廣告的原稿，當時的主事三木先生被叱責。無關當時的景氣不景氣，一般是原稿很少的時代，怎樣也不應負責。
栗原 謝罪廣告是謝罪嗎？謝罪廣告是不能成為意匠獎勵。
二宮 一段九十六行的七段是吧。一頁六百七十二行，在今天也無法成為四段。今天的四段是七百行。
栗原 當選中
頁160
想到有趣的是太陽商會。押印是給原稿。只是押印，生毛與押印的周圍以放射線而當選。
二宮 總之不要寫上抱怨，當選率很高。金看板，是經年完成。使用加工金屬。顧客說「得到金看板，有染色」，這是新聞社作的有染色。拿到外面會脫落。
古谷 太田新四郎所畫的ツバメ牙膏當選了，顧客很喜歡一定要招待太田先生去酒店。太田先生不喜歡到芝居。這是像小孩的男子。在芝居有五六個女子，然後坐中間。這樣的人在芝居沒看過，這是很困擾的。這樣不是很辛苦。從對方來看要盡力去款待。
伊島 從此感覺外務是不辛苦的，我入社時支付薪水是化粧水。
栗原 ゼーム水嗎？
頁161
伊島 在自行車店中準備有化粧水，我也到店。進入店中，客人也試著拿來用。這是太好了，因為萬年社的意庍說明得到效果，這樣的話就可回到原本，原本指何處不知道，導致很生氣。外務之人的話是要知道這原本，我在此很同情。我從萬年社的態度很快的改變，我是個笨蛋。
二宮 廣告是不能理解的。
栗原 這裡的水準低，而人世間則更低。
伊島 剛從東京來，到大阪的家，還無法分別這裡是哪裡，生氣回來的太田先生，不再去了。今天想起來我還年輕。
二宮 圖案的說明還沒完成，對方很無理，在思考中直接到意匠家說明。
栗原 我覺得意匠描繪人是很偉大的。在今天也是偉大的，沒有改變，這個人被說明而承諾。我們的說明，也無法理解。
二宮 不到最後，是無法知道思考的內容。
古谷 實際進行時，這個風格是在畫圖時才能滿足。回到話題，獎勵廣告大量產生有鶴香水、ソマトーゼ、都的花石鹼等。
栗原 當時神戶的商館。
頁162
古谷 小西的次工燐ラージ腳踏車的標誌畫了何止百遍。
二宫 金鶴香水、金鳥香水
栗原 金鳥香水作品不少。
二宮 田中善進堂的金鳥香水廣告圖案是從禿頭噴出水「你 你你怎麼那麼香，大家 大家都用金鳥香水」，這樣滑稽的圖案。總之三十年前的話題。田中善進堂是很有名的。
古谷 高橋製帽所也很多作品。
栗原 村山作品也很多。
古谷 蜂印香竄葡萄酒也有相當多的作品。
二宮 變的有自己的味道，在百回的刊載。在其中突然想到
頁163
有人來拜訪考案部。岸田市兵衛、柏木ヂアスターゼ等也來了。勸誘材料有許多要畫，在註文來描繪。外務的皮包中常有意匠二十枚的作品。
伊島 這是必要拿的。
栗原 意匠部的生氣不是無理的。
古谷 十枚褔有一枚即可，這樣的話是不用的。
伊島 紙因為很軟。如衛生紙般。
二宮 在皮包中放入，今天無法歸還。
古谷 其中正直歸還的人也有。
栗原 大體對方能理解的們，在描畫對方也能正確。
古谷 比起顧客的喜好，也有尊重負責的人。
栗原 這是我覺得有自信的獎
頁164
勵。我覺得獎勵的方法不同。
二宮 好的是要認真的獎勵，向意匠的想法較好。有自信的話，反駁而進行，我們的眼睛十分注意此點。
古谷 只是要有自信。
二宮 心臟弱而眼睛肥。推測新聞社審查方向，在繪畫只有太田先生，他是很辛苦的。要合乎看板的繪畫。從回來的眼鏡上來看是有怒氣的，這是很辛苦的事。
栗原 如獸毛的髭。這樣的語言是指誰。
古谷 金澤吧。
二宮 只是外表。在今的意匠的人是如此。
伊島 年齡也採取，大家都年輕是弟弟或孩子般。
二宮 此時，是像我的孩子一樣。當然社變的很困難。總之社長很難做好，意匠也很難做好，在主旨很好之下。這時一般人好文章是用漢字書寫，社長就文字覺得太煩，在文案係看到廣告則訂正鄘。
古谷 意匠獎勵廣告四十三年以來，從四十四年一月每日二件出品。一週有十四件，開始了記事中特別廣告。
頁165
二宮 記事中的廣告嗎？
古谷 懸賞至明治四十三年結束，有七年。
二宮 七年間意匠獎勵在廣告界拉開其手。
古谷 之後注意意匠，在最近是十五段制，沒有地方可以放圖案，只好留白，留下一點影，不能用太多圖案。
二宮 當選的意匠從廣告主有關的情形也有，因此意匠要求由全國各地的新聞投票決定。果然這次對讀者喚起了判斷力。
古谷 從社外募集記事中的圖案。
二宮 逆向相反的蒐集。
栗原 沒有獎勵廣告的理由之一是段數變成八段，或九段。之前所談的面積小的話，優秀的意匠則無法完成。
古谷 現今的記事中天地是一寸一分，橫是二寸四分。
二宮 一個的面積是今的四倍，在獎勵廣告的時代
古谷 這時的意匠大概是以此面積來繪畫。
伊島 也指正一般人的繪畫。
頁166
古谷 小泉洋品店的廣告是須藤先生所畫的。
二宮 須藤先生是鶴香水，也畫竹田吳服店。這時是有意匠部的是仁丹本舖吧。
伊島 也有俱樂部。
古谷 從當選的二個圖案中貼在大的圖畫紙，再沿邊畫上美麗的輪廓，在社門口貼上。
二宮 社的屋頂下垂釣著。
古谷 大約一個月可完成。
栗原 二個嗎？
古谷 審查要三個月，有二個也有一個的時候，有不錯的人。
二宮 意匠是凝聚我社，但版屋也相當努力。但不好的版屋也有，好的版屋是有一流工夫的師父在。
栗原 如競技的計畫。
伊島 在短時間必須要修飾好。
二宮 可能要有怎樣的技術，版屋的中村一軒是雕刻版的師父可抵過十人。
栗原 樋口空磨的父親。
二宮 這個之後的附近。
古谷 這是年輕的，中村是
栗原 是弟子，臼谷也是
二宮 臼谷也是樋口的弟子，十四、五年也都在工作。
古谷 此時全部是木版，用照相及凸版要到大正十年之後。
頁167
栗原 中村的話是版屋的一寸頭男，最早研究凸版，高麗橋時代。無法得到其成果。
古谷 可是很早就雕刻了。
二宮 在水中將版木浸軟，以利雕刻。好的師父選木頭，要有好眼光。
古谷 櫻木很多吧。
伊島 櫻木很多，以油來點燃，很容易燒起來
二宮 黃楊木是十分上等，以機械等很細密的雕刻。
伊島 中國的黃楊，在日本沒有像那裡大的樹木。
古谷 黃楊是可以雕的很漂亮，且顏色鮮明。
二宮 當時活字的組版在新聞社的話任內還沒見到校正。
古谷 有時常誤植。
二宮 校正時不可輕率。
栗原 相反的是朝日在當時大多沒誤植。在當時決算公告是以自己來計算。在其位時，朝日新聞可自誇沒有誤植。
二宮 朝日新聞也重視組版，配置很好，這是朝日新聞的宣傳點，在現在回想好像隔世一般。作為意匠也是很幼稚的。
栗原 很辛苦的，試著蒐集也是天外奇想，沒有幽默的談話。