May 17, 2008
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最近翻雜誌看到的一些簡單料理，花個十分鐘就能上一桌好菜。
前些日子因為有朋友來訪，所以烹煮了一些簡單的餐點，再鋪上桌巾，
就是一桌好菜囉，我是準備了「香料雞」、「優格冷湯」再烤個兩片吐司
。平常在家簡簡單單就可以度過一個悠閒的早上。
【香料雞】
材料：賣場的棒棒腿一盒、奧勒岡香草（家樂福等）、紅椒粉。
做法：備一鍋子，不用放油，將雞腿皮朝下放至鍋內，灑上鹽、紅椒粉、
香草，蓋上鍋蓋，轉至中火，悶它個幾分鐘逼出雞皮本身的油份以後，煎
至金黃再翻面，繼續煎.......十分鐘後一道香噴噴又漂亮的香料雞就上桌囉。
【陽春優格冷湯】
材料：原味優格x1、水、檸檬皮、薄荷香料（非必要）
將優格與水混合，攪一攪倒進盤子裡，切點檸檬皮下去，灑上一點香料
做點綴即可。
再備個兩片吐司，放上培根，灑一些乳酪絲放進烤箱去烤，嗯～～～～
幸福有時其實是垂手可得的，不是嗎？
前些日子因為有朋友來訪，所以烹煮了一些簡單的餐點，再鋪上桌巾，
就是一桌好菜囉，我是準備了「香料雞」、「優格冷湯」再烤個兩片吐司
。平常在家簡簡單單就可以度過一個悠閒的早上。
【香料雞】
材料：賣場的棒棒腿一盒、奧勒岡香草（家樂福等）、紅椒粉。
做法：備一鍋子，不用放油，將雞腿皮朝下放至鍋內，灑上鹽、紅椒粉、
香草，蓋上鍋蓋，轉至中火，悶它個幾分鐘逼出雞皮本身的油份以後，煎
至金黃再翻面，繼續煎.......十分鐘後一道香噴噴又漂亮的香料雞就上桌囉。
【陽春優格冷湯】
材料：原味優格x1、水、檸檬皮、薄荷香料（非必要）
將優格與水混合，攪一攪倒進盤子裡，切點檸檬皮下去，灑上一點香料
做點綴即可。
再備個兩片吐司，放上培根，灑一些乳酪絲放進烤箱去烤，嗯～～～～
幸福有時其實是垂手可得的，不是嗎？
美食料理(4)
