May 18, 2008
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那個字我不會唸。
看前三集就花了我四個小時，而且並沒有逐字看完，
若將每集後段的附錄集結起來的話，應該可以另外再
單出一本紅酒書吧。
葡萄酒的世界實在是太博大精深了，看到遠峰一青的
表現也讓我覺得慚愧，在美食的這塊領域上簡直有如
新生兒一樣無知。如同健也及順也的父親訓斥他們的
對話：「沒有真的喝過既受歡迎又有實力的一流酒廠
的葡萄酒，就說便宜的葡萄酒也不輸一流的葡萄酒，
你也是井底之蛙。沒嘗過一流餐廳的味道就只會稱讚
大眾食堂的菜色最棒。」
我的文學造詣還不夠，文筆在入伍之後也不斷退化，
而在品嘗美食方面也只能算是個外行人，無法分辨出
各式辛香料的味道，以及各菜色間搭配的融洽與否，
現在真是對於自己曾經把自己稱為美食旅人的行為感
到羞愧。
第三集裡神崎在幫忙Famillie餐廳選擇與餐點相互協
調搭配之酒的橋段，令我看到為之動容，所謂酒食的
搭配，很好的搭配稱之為Marriage（結婚），亞樹直
實在令人敬佩，在漫畫中裡用詞遣字如詩如畫，雖未
親口品嘗，但閉上眼便能看見一幅幅美景顯現在腦海
裡。
這部作品讓我發現到自己不足之處，也讓我對美食重
新燃起了熱情，我想要品嘗更多樣化的料理，也要更
精進自己的文字能力與感受力，更用心去享用美食，
未來學習的路還很長，加油。
美食料理(4)
