哈露奇山旅行珈琲館

阿仁桑：
瓜地馬拉‧薇薇特南果單品咖啡豆＊ Guatemala Huehuetenango SHB EP 

初嚐的酸度均衡，隨著溫度降低，味道變化不絕，更顯豐富且多層次的花香與果香，
迥然不同於一般咖啡的水果餘味明亮清爽。 

這款豆子保留住最珍貴最獨特的火山型菸絲味與多層次麻感，你可以體驗看看。

之後，請告訴我，你喝過的感覺吧！




攝影／春樹      飾品店的女孩


  咖啡豆知識



瓜地馬拉薇薇特南果 Guatemala Huehuetenango

簡述：風味通常較安提瓜擁有更芳香、清亮的水果氣息（fruity flavors），風味清爽，瓜地馬拉的咖啡以安提瓜（Antigua）薇薇特南果（Huehuetenango）的咖啡豆最為著名。

海拔越高的地區咖啡豆品質越佳，滋味濃郁，顆粒飽滿，深得歐洲皇室青睞；瓜地馬拉為日本人熟悉的咖啡豆。其分類依海拔標高分為七個等級。產於高地者（SHB / 4500英尺以上）越為香醇，而產於低地的咖啡豆，品質則較低落。 ( 本文摘自：http://tw.myblog.yahoo.com/et-coffee/article?mid=5 )

 
產地：瓜地馬拉Guatemala

品種：Huehuetenango

特性： 
1.口感：酸性佳內容豐富多變化。
2.香味：特殊的煙燻味極為誘人。
3.視覺：豆表光滑硬度高。