September 10, 2007
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攝影／春樹
一般我們常說的「黑金」，指的是石油，不過其實還有另外一種黑金，那就是咖啡豆。
目前咖啡豆是期貨市場最有價值的商品，全球每年產業總值高達800億美元，約2.6兆台幣之多，
不過根據最新的紀錄片指出，種植咖啡豆的農民，收入卻少之又少，
當你喝一杯100多塊錢的咖啡,他們的獲利不到1塊。
當你啜飲一口卡布奇諾或是拿鐵咖啡的時候，
你或許不知道光鮮明亮的咖啡廳濃醇香好喝的咖啡背後，
卻是咖啡農夫遭到嚴重剝削的醜陋故事。
紀錄片「黑金」導演尼克法蘭西斯基說：「當你買一杯美美金3元的咖啡，農夫拿到的少於3毛，
而這個差異，讓咖啡農夫幾乎破產。」
攝影／春樹 東京銀座附近的咖啡館風景
法蘭西斯兄弟最近拍了一部名為黑金的紀錄片，敘述由於國際咖啡期貨的交易，
缺乏保護農民的機制，衣索比亞的7萬4千名咖啡農是如何在困苦的生活夾縫中求生存，
不過現在很多非政府組織意識到這個問題，一個國際消費者保護團體公開出面要求咖啡製造商，
不應該咖啡農和消費者中間，謀取鉅額的暴利。
國際消費者組織的路克亞普喬吉就說：「我們並沒有看到那些大食品公司，支持公平交易的認證。」
不過，黑金這部紀錄片在推出後，則遭到某些全球咖啡連鎖店的抵制，批評它太過偏頗只是一面之詞。
尼克法蘭西斯說：「2500萬名咖啡農瀕臨破產邊緣，我們可以發現壟斷咖啡業的4個主要跨國公司，
聯手打壓咖發收購價錢。」
全球咖啡產業一年總值800億美元，約等於台幣2.6兆元。
不過，事實上非洲的咖啡農一天工資只有50美分，大約16塊台幣，他們7天的工資，
才抵得過西方連鎖咖啡店的一杯拿鐵咖啡，咖啡這個新黑金，不只是黑色的黃金，
卻也可能是黑心的黃金。
本文摘自：記者許瑜菁／編譯 「黑金」咖啡期貨界獨領風騷 紀錄片指靠剝削咖啡農而來
國際咖啡價格在1990年之前與之後是一個很重要的分野，
在1990年之前的整個1980年代當中，
咖啡的價格幾乎都在「國際咖啡組織」（International Coffee Organization，ICO）
所控制的價格區間之內，當時該組織旗下的會員國家
涵蓋全球95%的咖啡生產國與85%的咖啡消費國。
在新作物年度開始之前，生產國與消費國將共同協商年度的出口配額，
將次一期的價格維持在ICO所設定的價格區間內。
根據以上的描述，在1980年代這段期間內，要預測咖啡價格，
我們需要評估咖啡出口流量相對於需求的水準。
另外，咖啡的消費具有非常明顯的季節性需求，
因為大多數的咖啡消費者偏好喝「熱」咖啡，
所以北半球的冬季往往是咖啡需求的高峰期。
1990年開始，國際咖啡組織（ICO）暫停出口配額制度，
這時市場更關心消費國的咖啡存量水準，
當時有兩個機構開始提供這方面的相關資料：
1. 綠咖啡協會（Green Coffee Association）
每個月調查全國主要咖啡倉儲，並於每月15日公布調查結果。
2. 倫敦交易商曼氏（Man）
它採用「綠咖啡協會」的存量數據，再納入其他主要消費國家的相關數據，
提供更廣泛、更全面性的報告。
所以咖啡的基本分析者在1990年之前是採用ICO的存量資料；
1990年之後可以採用綠咖啡協會與曼氏的資料。
本文摘自：■台証期貨
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