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November 15, 2008
哈LOHAS:平凡的美味-尚更さぬき手打烏龍麵以文找文
haruki 在天空部落發表於19:01:39 | 大正浪漫館
鼓勵此網誌:7 

 
攝影/春樹     



前些日子,尚更老闆娘突然很委屈地說:昨天來了一個日本交流協會的客人,告訴他們南僑肥皂早在十年前在台灣申請了「讚岐」(さぬき)商標權,在台灣已經有多家手打烏龍麵店被他們警告過,那個日本人告訴他們:日後你們得要當心了。



 



春樹覺得這是非常土匪的行為,怎會發生在台灣呢?相信很多人都知道「讚岐」(さぬき)是日本四國的地區之一,而這樣的外國地名怎麼可以被設定成為商標呢?





剛剛在一個
日語網站上面,看到他們剛好也提到這件事情,以下摘錄一部分看看:



兩年前在台北開店的土三寒六烏龍麵專賣店,卻收到了南僑食品的警告信(warning letter),主張土三寒六侵害了南僑食品的商標權,並要求卸下招牌上的「讚岐」字樣,或是麵條只能向南僑進貨。

  


攝影/春樹 




なおさら 尚更
still more; all the more ((for)).
・~よい[悪い] all the better [worse] ((for)).

三省堂提供「EXCEED 和英辞典」より凡例はこちら   



攝影/春樹                                      鍋燒SANUKI   180元   



 

 

關於這則台日雙方社會都注目的新聞,以下列出一則日本關於本件商標權爭議的報導:原文請參照四國新聞社報導,謹節錄如下:
台湾の大手冷凍食品メーカー南僑化学工業が「讃岐」「SANUKI」の名称を台湾知的財産局に商標登録していたことが3日までに分かった、南僑は台湾で冷凍うどんの高いシェアを持ち、そして、実際に「讃岐」と印刷したパッケージで冷凍うどんを製造販売している。
一方、日本から進出した讃岐うどん店「土三寒六(どさんかんろく)」(台北市)は県内で修業を積んだ経営者が06年6月に出店。しかし、昨年11月に南僑側から「さぬき」という名称の使用差し止めを求める内容証明が届き、その後、看板の表記を変えなければ刑事告訴するなどとの抗議を受けたことから、「さぬき」の文字を看板から外したという。
「土三寒六(どさんかんろく)」が「さぬきうどん」を名乗れなくなったという問題はあるが、今のところ、うどんを輸出している香川県内企業や観光キャンペーンで「さぬきブランド」を使う香川県への抗議といった動きはなく、県は対応に苦慮している。
さらに、県内企業の輸出への影響などもない現状で、県が当事者として、県費を投じて 審判を起こすことが適当かどうかという問題もあるという。
單字說明:
1. 大手: (おおて)【同種の企業の中で、特に規模の大きい会社。】就是大廠、大公司啦!
2. 知的財産局: (ちてき‐ざいさんきょく) 知識財產局 ps. 知識財產權的日文叫做"知的財産権"
3. シェア: 【市場占有率(しじょうせんゆうりつ)】
4. パッケージ: 【包装; package】
5. 進出: (しんしゅつ) 活動; 推進
6. 出店: 這個字有兩個念法,
(i) でみせ:支店【branch】,或是臨時的攤子【道ばたに臨時に出る店】
(ii)しゅってん: 開店。例如:ネットショップ出店就是開個網路商店囉!
7. 差し止める: (さしとめる)【prohibit, forbid, 禁止する】
8. 内容証明: (ないよう‐しょうめい)「内容証明郵便」的簡略,也就是存證信函啦!
9. 表記: (ひょうき)【表に書き記すこと;(おもてにかきしるすこと)】write down on the surface.
10.外す: (はずす) 【take out; remove】 取下, 移除
 
11.名乗る: (なのる)【称する; 自分の名前を言う】也就是自我表彰名稱、姓名表示之意。
12.キャンペーン: 【campaign】(行銷)活動
13. 動き: (うごき)【動作; 状態・情勢・内容などが変わること】
14. 苦慮: (くりょ)【思い悩むこと】煩惱、頭大(筆者按:抱著頭在燒)
15. 投じる: (とうじる)【throw】投入
16. 審判: (しんぱん)

 

 
 
 
 
 
 
 

http://www.mobile-fox.net/index.php?blog=5&title=m&more=1&c=1&tb=1&pb=1




攝影/春樹         老闆娘沒有很兇,網路上寫的都是騙人的。



謝小達介紹尚更手打烏龍麵




攝影/春樹         連土三寒六烏龍麵的日本人老闆也說↑這碗麵好吃好吃!



下次去的時候,記得要請老闆娘拿出洗瞎摸給你們吃,還有,我覺得吃烏龍麵,光吃白麵(小碗110 大碗140)就很好吃了,白麵有特殊吃法,一條一條吃,沾醬油....用吸的....,他們家的蒟蒻煮也很不賴!


這些料理雖然不起眼,沒有現在時下流行的料理亭的華麗,接待的小姐沒有很年輕,菜單種類也沒有很多,但是你吃得到的是那種低調且沉穩的扎實美味,就算多一秒餘味停留在口中,你也不會覺得膩。



攝影/春樹 




攝影/春樹     





攝影/春樹     





攝影/春樹     




攝影/春樹 




攝影/春樹 




攝影/春樹     






相關文摘:

「讚岐」(さぬき)商標使えず−台日讚岐烏龍麵商標爭議  
http://blog.roodo.com/catrain/archives/7128027.html


 
[link] 謝小達介紹尚更手打烏龍麵
[link]日本語勉強塾

隱身在七條通內的尚更烏龍麵 


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留言 (6筆)
6.
管他什麼,南僑肥皂申請了「讚岐」商標權,好吃的東西先吃在說
現在「讚岐」商標權已有二個過期啦~
http://tipo.hinet.net/TIPO_DR/servlet/InitLogoPictureWordDetail?sKeyNO=087022381
http://tipo.hinet.net/TIPO_DR/servlet/InitLogoPictureWordDetail?sKeyNO=087022382
http://tipo.hinet.net/TIPO_DR/servlet/InitLogoPictureWordDetail?sKeyNO=087028598
owen 於 2009-04-06 10:35:10 留言 |

5.
幾時再來去吃尚更啊~~

YP1985 於 2009-04-06 09:14:43 留言 |

4.
包在海帶裡的魚很特別,
應該是配清酒的極品! 8-D
jasonjc 於 2008-11-15 22:40:22 留言 |

3.
此篇為私密留言
謝小達 於 2008-10-01 16:38:45 留言 |

2.
此篇為私密留言
謝小達 於 2008-09-21 16:55:14 留言 |

1.
手工烏龍麵不多見
我想南僑冷凍麵應該不敢踢館吧
冷凍麵的口感有差
如果請法官分別各吃一碗由兩家煮的烏龍麵
南僑的殺奴KEY應該會被踢到牆角ㄏㄏ
ㄎㄎ 於 2008-09-16 18:41:41 留言 |

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