幸福黑幫～哈露奇山，美食，旅行，珈琲館

板主回覆:
我上次貼說弘爺的加盟金只要五萬
設備20萬
其他的應該跟你差不多

板主回覆:
請問，如果要加盟的話，需要花多少錢？除了加盟金之外，還有其他的費用嗎？

板主回覆:
貼紙？應該只有巧克力上面的圖案，才會用食用貼紙吧

板主回覆:
許多人喜歡吃醃製類食品，這些醃製及長黴的食品加工過程，也會導致黃麴毒素污染，如鹹菜、梅乾菜、豆干、等醃漬品。肉毒桿菌素屬神經毒素，會在神經和肌肉交界處作用，阻斷呼吸肌功能，症狀 ... 97/7/17新聞報導一位男子吃"豆干"中了肉毒桿菌.拜託!拜託!真的不要亂吃東西 ...衛生局表示，黃麴毒素易受潮存在發酵或發霉食品中，若食物發霉，應立即丟棄。 ... 北市環南市場、中央市場、素食園及潤餅皮專賣店的清明食品，包括潤捲皮、豆干、豆芽 ...

這家豆干店居然來我這裡廣告(沒有事先溝通)，煩請衛生署派員前往檢查檢查這家，謝謝！

板主回覆:
你還以為我沒有吃嗎？
我家都自己做早餐

板主回覆:
你覺得一個8元的三明治從工廠賣出，工廠需要抓多少成本來控制品質？

板主回覆:
瑞麟兄：不好意思，據我知道，也不是所有早餐店都是如您所言，三明治都是外面廠商做的，我也知道有很多是早餐店老闆自己精心製作出來的。我只是質疑那些工廠做的是不是有符合衛生安全的程序而已，難道消費者都不能去思考嗎？

板主回覆:
既然大家都比較喜歡先前的標題，那我就改回來好了～揭露早餐店比速食店便宜的秘密`～這標題看起來比較有社會正義的感覺～謝謝妳的建議！

其實我很少吃速食早餐，偶爾吃MOS，麥當勞幾乎不吃，肯德基早餐不好吃，沒有在我的早餐選項中。

我說了，我是最近去深入了解了之後，我才開始厭食早餐店的。

板主回覆:
的確，有大部分的低價咖啡豆，都來自中國貿易商，由於台灣大部分的咖啡豆，除了來自那些小邦交國之外，有些是由日本香港貿易商方面採購而來，另外比較低價的則由中國和越南方面進口。

板主回覆:
加盟體系對於創業者有很大的幫助，本來就是要靠廣告才能把好的體系，優良的品牌推廣給想要加盟的人，關於這點本來就是天經地義的。

至於好跟不好的體系，該如何去辨別，我想，如果我們在挑選好的公司，往往都要去注意這家公司在作業流程上，有沒有SOP（Standard Operating Procedure標準作業程序），除了把服務流程標準化之外，產品的標準化也很重要，甚至有些加盟總部會主動提供給加盟者一些專業的訓練課程，並且不定期推出新的產品與訂貨銷售服務，協助加盟者面對銀行辦理創業貸款之類的加盟體系，應該才算是好的加盟品牌吧。

板主回覆:
講到果汁粉這件事情，早餐店要收費這點就有點.....其實，使用新鮮水果的成本也沒有高到哪裡去，反而會吸引更多消費者，因為你們提供新鮮水果汁的關係，進而有了一種信任去選購你們的產品。

板主回覆:
毒奶精應該有比較貴，因為多添加了特別的材料？
咖啡和奶茶本來的成本就比較低，我覺得業者應該提供新鮮的鮮奶，
突顯並加強這家早餐店在學生眼中的印象。

我曾在中山女中外面看到一個阿婆在賣蔥油餅，有一次我看到很多學生都在排隊等著買，
我想，這麼小的攤子，居然有這麼多的學生等著買，
肯定是有特別好吃的誘因，於是我便跟著排隊.....

輪到我的時候，阿婆說：你要加牛肉？豬肉？海苔？雙蛋？起士？火腿？培根？
每份都賣30元，可以加其他的食材，只多收5元。
我點了我要的口味之後，再加了一個起士，結果她搞了很多料.....
在蔥油餅上面，讓我有點擔心吃不完。

我問阿婆：你這樣成本不會很高嗎？放了很多料？
她笑著說：她的孫女以前也讀中山女中，
她覺得讓這裡的學生顧客多吃一點，也不會損失多少，
只是少賺一點而已。

沒想到她依然用照顧孫女的愛心，也用同樣地心去對待每一個顧客，
這....讓我有點被阿婆感動到。

板主回覆:
豆子的低級與高級，都是廠商自行認定的，大部分的咖啡豆不是來自台灣邦交國，就是來自中國。

板主回覆:
或許也可以請他們出示有機蔬菜的身分證明，像是產銷履歷之類的文件，像現在有很多大宗採購的批發商，都有這類的證明文件，業者可以向他們索取。

板主回覆:
本人從頭到尾都沒有提到速食業者，請這位網友不要太超過了！
早餐最重要，是因為早餐的營養吸收最快速，所以當然要呼籲上班族要慎選早餐，
這樣，難道不對嗎？
再則難道我們作為消費者的人都不能質疑食品安全的問題嗎？
有幾家早餐店，是合乎衛生標準的？可以說說看嗎？
有些早餐店，在煎完火腿的時候，會把火腿放在一個不要的吐司上，
等待後面工作人員把火腿包到漢堡裡，把火腿放在那塊土司的這個動作，
有沒有人質疑過對或錯？
以上，舉例提供各位思考思考。

板主回覆:
現在很多早餐店，在店面環境上都很不用心，光說這個就跟速食店無法較量的，根本不夠格與速食店競爭。

板主回覆:
難道我們消費者不能懷疑，檯面上的三明治根本不是早餐店做的，要不然怎麼每一家樣子都長得一樣，都包一樣的蔬菜和抹同樣口味的沙啦？就算是不同品牌，相同類型的早餐店，也都是差不多。

板主回覆:
我只有發現他們的三明治長得跟別家不太一樣，也特別大，不知道有沒有特別好吃呢？ 其他的部分都需要再加強，像是禮貌和朝氣，給客人第一印象，真的是很重要。

板主回覆:
如果堅持給消費者安心的食物，就不用擔心這把槍會打到你

板主回覆:
我不知道大家對紅茶的喜好度如何？我是從來都沒有在早餐店喝過好喝的紅茶～^^

板主回覆:
沒有啦！我只是聽說早餐業加盟體系只有一家通過政府檢驗核可，所以就在想那其他的體系，原物料供應會不會有漏洞和缺口？