November 27, 2008
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11/27下午，托了camay的福，黑幫才有機會一起出席一場法國巧克力Cacao et Chocolat 開幕盛會，黑幫幫主特別邀請了tina 大寶 衛斯里桃園黑幫和泡菜公主，Cacao et Chocolat 老闆非常貼心的把我們到場時間]提早一個小時，讓我們可以有比較充分的時間，去了解巧克力文化與Cacao et Chocolat 巧克力的做法和品嚐的方法。
攝影／春樹
記得上回黑金美食家 －oldaaron曾經提到巧克力這種東西，如果沒有放防腐劑，就不可以躺在櫥窗太多天，那我想問的是，像是一些百貨公司裡面有一些名牌的巧克力，很貴的那種，都躺在冰箱躺幾天呢？
Cacao et Chocolat 的巧克力很堅持新鮮的味道，光是喝他們的熱可可就可以喝出那種濃郁香氣的確是來自於新鮮的可可豆，而不像百貨公司賣的那些巧克力那樣飄散出假假的香氣。
如果你拿一塊巧克力，放在口中咀嚼，你會發現第一口就可以讓你的嘴裡充滿可可豆香氣，第一口是巧克力香味，再咀嚼後才是淡淡的甜味。
我覺得這是一種很特別的感受，分享給你。
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
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攝影／春樹
攝影／春樹
攝影／春樹
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