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目前分類: 吃吃喝喝    檢視方式: 列表 摘要
January 4, 2008

這幾年染上了咖啡癮,每天少不了咖啡,但是每日在咖啡店買咖啡喝,算是一筆不小的支出,因此學校的「湖畔咖啡」,一天一杯(有時候兩杯),連續兩年的習慣,中斷。我向咖啡店老闆郎Sir買烘好的豆子,一次300公克,自己開始煮咖啡。其實只要咖啡豆新鮮,隨便亂搞都不難喝。於是,過去喝茶的習慣,被一杯杯沈靜的咖啡所取代。




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December 31, 2007

每當對周遭感到不耐煩,對現狀喪失信心,我的解決方案通常就是去熟悉的餐廳吃熟悉的料理。回憶過去在台北的通勤生活裡,想到的都是北台灣潮濕與陰暗的天氣,彷彿一朵朵烏雲與焦聚模糊的溫度,一碗紅燒牛肉麵。



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December 29, 2007

民雄鄉公所正對面,有一家古色古香的餐廳:在地食坊。有一次從學妹的部落格中看到她大力讚揚這家餐廳,於是我決定走訪嘗鮮。要知道嘉義這個地方賣的最多的就是雞肉飯、魯肉飯這一類餐點,所以會被大力讚揚的業者一定有過人之處。沒想到吃過一次之後,我竟成了常客。



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November 6, 2007

飲食絕對不只是飲食,不過吃的飽又吃的好足矣,那個「絕對不只是...」的文化探討,罷了。因為有關食物不完全是一個享樂的問題,而可能是一個令人倒胃口的學術研究議題。族群、性癖甚至於對世界的認識,都一一浮現出來。揮之不去的是一段段事物本質與社會成規之間的語意學落差。

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