喵在寫此篇食譜的同時，感覺上陣陣蒜味從電腦上飄來～～～啊～　部落格變蒜味了啦～

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炸雞塊，食譜詳全文

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 老公想吃炒麵，可是家裡頭只剩下Minna他們留下來的義大利麵條，所以就突發奇想，作了義大利炒麵。

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『洋蔥豬』有個很經典的故事唷！
在一次和外國人的Picnic，喵喵準備了一鍋『洋蔥豬』和白飯。
因為是Picnic所以大家來回食物桌拿了好幾回，
喵喵看到幾個外國人在喵喵的『洋蔥豬』前竊竊私語，
好奇心起，喵便佯裝要再拿點食物，而向他們走過去～

只見一個棕髮綠眼的先生，用手拿了一口試吃，隨後即向一旁的友人誇耀一番。
嘿嘿嘿～　在對面的喵心中偷笑好幾百回，但還是繼續假裝要拿生菜～
沒想到，對面的一對外國夫婦，竟然熱情地向喵喵推薦『洋蔥豬』：
（This pork is so delicious, you must try it!）
(This is amazing! That guy doesn't eat pork, but he just say it's perfect!)

厚厚厚~ 多聽了好幾句讚美的話，這時，喵喵才嘴角微微上揚的說：
（ I made that ! ）

食譜如下：

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((鳯梨蝦球)) 說起來，喵從小到大家裡好像都沒有煮過這到菜耶～

好像每次都是參加喜宴或到外面餐館吃飯才有機會吃到。

看似大廚的料理，其實作法好簡單的～

在美國，雖然沒有親切的台鳯鳯梨罐頭，但替代品也不少～　不但作法簡單又好吃，很值得一試唷！

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昨天做了一桌菜請外國人吃，意外大受好評～

他們問能不能要英文食譜，呼～

喵只好用破破的英文，寫了玉米濃湯的食譜如下：

更難的三杯雞和鳯梨蝦球的英文食譜．．．嗯～　還在待產中．．

唯一沒被要食譜的是“奶油焗白菜”，理由是因為裡頭有加香菇，他們不喜歡香菇的妹道～下次想偷懶，就來偷偷每道菜都加香菇好了～

＜＜Cream of Corn Soup＞＞

Ingredient

１.   Butter 1/4 cup ２.   Flour 1/4 cup ３.   Milk 1/4cup ４.   Hams 5 pieces ５.   Crab meat stick 2 ６.   Green Giant whole kernel sweet corn 1 container ７.   Salt as need ８.   Pepper as need　　 ９.   Whisk

Procedure

A．     Boil the hams with 2 cup water，then keep the broth as soup-stock1. B．      Open the corn can，pour the corn soup and keep it as soup-stock2. C．     Melt the butter then add flour stir with whisk until blended. D．     Mix soup-stock1、2 and 3 cup water into Ｃ，use whisk or electric hand mixer beat well. E．      Boil the soup and keep stir，until the soup become thick. F．      Slice the crab meat stick and put it in the soup. G．     Correct seasoning with salt and pepper.。                                                                                                               　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    Angel 2007/4

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 【香濃玉米濃湯】

以前在台灣時，做過一次我家牛排的玉米濃湯。記得那次是因為看到家裡有一包玉米粉，
在一陣手忙腳亂之後，作出來的竟是貨真價實的“我家牛排口味”的玉米濃湯。
記得喵老公那時候很喜歡，幾乎一口氣喝完了一整鍋（也可能是因為喵難得下廚啦）。

這次的玉米濃湯是【歐風口味】的，比起以前偶爾為之的作品來說，讚多了呢！

口感濃郁又香純，作法也容易，很值得一試唷！　讚　食譜如下：


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 偶爾會來喵喵部落閒逛的人一定會會覺得【泡菜鍋】好像出現過了～

呵～　其實是啊！

只是這一次喵試著用了不同方式做的湯頭，嗯嗯～　

該怎麼形容呢？！

總之，有種讓人一次狂嗑５～６大碗公的魔力！

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喵知道照片看起來焗烤得好像不夠久，事實上．．．也是。

只是～～

好好吃唷～　

跟外面賣的口味幾乎一樣，自己做卻這麼簡單～

只能說喵老公好幸福呀～～

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小雪球在美國很受歡迎唷~

尤其是在聖誕節期間，許多party上都可以看到小雪球的踪跡！
原本內餡是放切碎的核桃，但．．．因為核桃比較貴，所以喵試著用葡萄乾作雪球～～

～～呼～呼～呼～　沒想到大受好評呢！


(This recipe comes from Stacey M. Welcenbach's grandma。)

只是啊．．．有一次，喵不小心加太多麵粉，做失敗了只好拿來餵小鳥兒們．．．
不管如何，即使在小鳥兒的世界裡，雪球還是很受歡迎的啦～

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過中國年時，到長老教會聚餐，喵喵帶了前陣子才試作成功的紅燒獅子頭和小魚干花生，加上吉祥話：

紅燒獅子頭：　一顆一顆圓滾滾，讓您吃了財源滾滾來～
小魚干花生：　吃花生好事會發生＆吃小魚讓您年年有餘～

因為好多人問食譜，喵才發現，當了喵的招牌菜之一好一陣子的小魚干花生，
怎麼喵從來都沒想到幫它寫個食譜呢？？

於是～　就產生囉～

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                              喵喵愈來愈誇張了，現在連【紅燒獅子頭】都端出來了！

自從三年前客人幫喵喵做年夜飯後，喵喵對【紅燒獅子頭】一直股特殊的情誼。
這天，就這樣糊里糊塗的作出來了．．．

當然，味道絶對不會有當年好～　但，已經讓人很滿足了呢！

以下取自２００６年夜飯網誌片斷：

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在喵的腦海裡，記得清晰記得三年前的年夜飯！
那時候的喵喵，根本什麼都煮不出來．．．

那是喵第一次在婆家過年，
因為婆婆和二個小姑一同去日本玩，只剩下公公和喵老公和喵喵三個人在家~
下廚，這件事理所當然變成了喵喵的任務！

公公和喵老公都是隨和的人，他們總是說著　隨便做做就好了～
但～　喵當然不希望第一次在婆家的年夜飯吃的太簡單－尤其喵是負責掌廚的＠

最後是．．．喵其中一個客人和她的弟妹竟然親自做了超級專業的（紹興醉雞）及（紅燒獅子頭），
而且因為是下雨天，喵客人的老公還親自開車送這幾道菜到喵的家門口來，然後祝喵好運～　喵真的感動到眼眶都快泛紅了！即使多年後想起來~還是覺得很感心~
　　　　（馮小姐，謝謝妳囉！！）

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喵仔小倆口家今天好豪華唷～

是香烤霜降牛肉唷！！

喵老公前天買菜時，自掏腰包加菜帶回了油花好漂亮的霜降牛肉～（）

＜其實才美金３元多啦～＞

可是參考網路資訊，利用先煎再烤的手法，把霜降牛肉裡的肉汁鎖在裡頭～

然後喵喵試著加入洋蔥和奶油的香味～

啊～～～紮實的肉塊～～真的好好吃唷！！



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