歐芙蕾秘密花園

地址:台北市松高路11號3F
電話:02-8789-3388#3324

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            我們這群兄弟姊妹們聚餐已多次,讓我來準備場地倒是沒有過,聚在一起吃吃喝喝的,真的很快樂,大家也給予我許多便利,上菜的方式是一次一種,自己拿取份量,這樣讓我很輕鬆,雖然此次沒有做的很好,希望下次能有機會讓我改進.

凱撒雞肉沙拉-有沒有很面熟,這道沙拉很開胃,一盒的份量原來還不少

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           平日喜愛就近遠百JASONS採購,對於其它樓層沒有概念,在網上得知有我最愛的WMF,趁著未打烊前去逛逛,似乎每櫃在進貨部份,有一點點不同,隔壁鄰接著ZWILLING J.A. Henckels ,是一定要看看的,專櫃小姐前來推荐一款成人四件人餐刀組加送NT760的兒童組,雖然幾分掙扎,但還是最愛WMF,贈送的部份也不是我喜歡的款式,這兩櫃都有兒童組,相當喜愛的我,又沒小孩,一直找不到理由買回家,雖然可以拿來收藏,但好都東西就應該拿來使用,在JASONS尚有未購得的物品,順路經過愛買,也是未打烊,這個地方有幾年沒進了,採買了需要的商品,又因數量不夠在走一次,眼尖的男友看到Kids四件組,我直乎不可能,也太便宜了吧,才剛到ZWILLING J.A. Henckels 看過,所以確定它是真的,經課長解說,是因為斷了合作之類的,全店只有60組,好玩的是它降了四次價錢,已經是如此優惠的價格,我仍能有緣買到,真是開心極了.

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              這冬天好漫長,泡在廚房裡的時間變短了,但總要吃飯吧,工作或住家附近,無論多麼好吃的食物都已膩了,所以簡單易上桌的料理,就陪我渡過討厭的低溫,蓋飯有很多作法可以變化,也不用擔心會吃膩,在醬汁的處理上,我選擇較簡單的,市售壽喜燒醬或日式鰹魚露,兩種甜度表現不同,但可省去調整醬汁的程序,準備白飯是最容易了,至於青菜類,洋蔥.高麗菜.蔥就是庫存必備,肉品可以變化牛.豬.雞.海鮮,這次使用薑汁,用力的磨出一小碗,份量外的就拿來做薑汁紅糖暖暖身.

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         Cocoa farm來自澳洲,它的巧克力品項中,最受我喜愛的是這三款紅酒巧克力,它迷人的部份,是將單一品種的紅酒溶入巧克力中,而這項技術十分困難,機密的程度在農場只有五個人知道,有別於一般標榜紅酒的巧克力,Cocoa farm除了種植可可豆外,SHIRZA.PINOT NOIR.MERLOT葡萄皮.葡萄子粹取物原料來自Hardys酒廠,百分之百粹取自澳洲,更不含氫化植物油及化學防腐劑等化學添加物,其中更有葡萄多酚,是對人體很好的天然抗氧化劑.       

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地址:台北市天母北路二號
電話:02-2874-7885

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             草莓大量推出的季節,不論到了蛋糕店或便利商店,推出一系列的草莓商品,以前不特別喜愛草莓,或許是因為它的酸度,但是它與甜點的組合,讓我改觀許多,台灣有非常多優秀的農產品,而農人們一年的辛苦,就等待一次的收成,平日不難在超市裡買到進口草莓,但一年一度的草莓季,讓人多了一點期待,或許這是行銷手法,其實也深深的植入大家心中,這次選用了大湖草莓,原因無它"支持國產",買了一箱的草莓,我專挑小顆的,一口的大小,而甜甜滋味呈現在那小小果實中.

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           港式口味的食物一直給人重口味的印象,懷念以前經常到訪的餐廳,因為漸漸的熱愛輕食,這類的食物就成了偶爾才會有的選擇,延吉街有家燒臘店,每次看著一盒盒的臘腸,總是吸引著我,看到不少人購買,應該不會太難吃,路過時忍不住買回家試著做,這道菜很容易就能完成,是一位朋友用的方法,我也來照著他的方式做看看吧!



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          小時後過元宵節這天,長輩總會說,吃了湯圓就會長尾巴囉,意味著又要長大一歲,人小不怕老,當然希望快點長大,但人老更怕老,我可以不吃湯圓,拒絕長大嗎,這或許是無謂的反抗,但...我還是喜歡那軟軟QQ的湯圓,以前一鍋湯圓端上桌,我總是左挑右挑的找著花生口味,一但失手撈到芝麻的,就會大叫著說"我不要這個啦",現在我最喜歡的是鹹湯圓,熱呼呼的湯加上鮮肉湯圓中香噴噴的湯汁,於是引發著我前往政江號的動力.



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             陸續打破了幾個紅酒杯,行單影支的杯子排排站,怎麼樣也湊不起來,質感還算不錯只能留著小心呵護,原本想買意大利品牌Bormioli Rocco,便宜好用摔了也不心疼,一組八個,加上朋友到訪也很夠用,苦等了一個月,costco裡依然不見蹤影,RIEDEL-O系列已經出現很久了,原本習慣有腳的杯子,覺得無腳杯用起來很怪,除此之外RIEDEL品質絕對是有目共賭的,實際上用過後,喜歡這款杯子的方便,用來喝紅酒一點也不需要擔心會影響紅酒的表現,此次外出遊玩就是帶著它到處跑,夏天的野餐計劃,依然有它同行.

              造訪許多店,有賣O系列的也不多,內湖iuse是杯型最多的地方,唯獨costco價位最迷人,有興趣的朋友可以帶這組當入門款,costco通常是賣完後就要等很久才會再進貨.

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DAY3

         在梨山上冷了一夜,似乎慢慢的在適應寒冷,前夜看著新聞播報合歡山路況,雖然有點擔心,還是勇敢前進,找到加裝雪鏈的店家,準備就緒後萬分期待的上山去,行進間沒有仔細注意路況,突然從窗外看出去映入眼簾的是雪,耶!!!!!好開心又興奮,雖然想像過雪的模樣,但滿坑滿谷的好美,最有真實感的莫過於零下的氣溫,如果加上一陣狂風吹來,感覺自己要被瞬間結成冰棒了,更幸運的是路況良好,並沒有長長的車龍,還是有少數卡在雪中等待拖吊的車,這時會看見車頂"噹噹"輕脆的兩聲,就是兩千銀兩飛掉了,所以賞雪前要做好萬全準備,才不會擔誤自己與他人,一路上停了約六個地方,分別用不同角度觀賞大自然傑作,途中在一個化妝室前,我毫無防備的滑倒在地,那可真是另一種親身體驗,完全搞不清楚狀況,也沒力氣爬起來,其實在化妝室前有個樓梯,上面都是滑冰,有位好心人在樓梯下接我,怎知他一放手我就摔的失去方向,只等男友一把將我從地上抓起來,不過還是要謝謝那位好心人,山上許多地方都設有插座,提供需要用電的民眾一個方便,我身上貼了六個暖暖包,有始以來用過最多的一次,遇到零下的氣溫,效果也是有限的,從車子一上一下間,手指頭也一陣冰一陣熱,變化速度之快,來不及反應,這次的賞雪體驗實在太棒了,是此行的大爆點,原本只是路線必經之路,出發前才從新聞得知降雪了,我們一行是有福氣之人.

         

            再美麗的銀色世界還是要告別,胃痛加上身體不適,讓我忘了要離別依依,等睡夢中醒來已到清境農場,和煦的陽光使我貪婪的想要全部吸收,但氣溫還是不能如願,天氣很冷又缺糧的時候,大家會想到的絕對是泡麵,停車場上是從山上來的遊客,人手一碗加上噴水香腸,根本顧不得什麼美食,我是去了油包的統一肉燥麵,很經典的一款對吧!當時的我來推銷這款麵絕對是很有說力的,越是朝著清境農場前進,溫度越是舒服,怪的是胃痛與不適竟然悄悄的不見了,來到富有小瑞士之稱的清境,整路上是哇哇大叫,根本來不及思考,因天色已晚,這邊只能路過,連停下來的時間都沒有,心中暗自期待,一定要再找一次機會,好好來清境玩一玩,一路塞車花了四小時才到飯店,夜晚下榻台中市,很久沒來這個城市,可得好好更新一下我對這裡的印象了.

我們要帶走的雪鏈



停下第一站~到這邊裝上雪鏈

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     新年前計劃在台北過,每天吃吃喝喝的,酒單菜單也慢慢在計劃著,因一場邀約,將過年計劃大逆轉,不需要過多的傷腦與煩心,只要放鬆心情隨遇而安就好,此行的計劃我沒有參與過多,反而是一種刺激,其待與迎接,把一切交給別人也是一種放鬆,年輕時到處旅行,很多地方早已失去記憶,有些也變了樣,長大後旅遊的習慣與偏好,也隨著時間不斷調整,這次是上半個台灣繞一圈,再次造訪曾經到過的地方,撿拾些遺落的回憶. 
  
DAY1  
      大年初一往宜蘭走,穩定的車流量,很快的通過雪隧來到礁溪,市區人擠人的,就是過年的樣子,每家溫泉都是客滿與等待,不善與人擠呀搶呀的我,非常害怕,最後一行人還是放棄泡湯,所以礁溪非常適合非假日來這裡悠閒的享受,幾家溫泉會館蓋的很漂亮,兩天一夜就很足夠,晚上下塌民宿,2007年才成立,別緻的房子,老闆很熱情,不同於墾丁或清境的地方是,宜蘭地區的民宿大部份都有點距離,所以都要有繞路與經過田埂的心裡準備,台北陰雨棉棉兩週,而宜蘭有三個月沒見到太陽了,愛抱怨的我,聽到老闆這麼說,還是覺得台北真好,庭院前的腳踏車完全沒用到,下雨加上氣溫低,還是窩在房裡玩牌最好囉,凌晨一點雨滴聲在安靜的空氣中迴盪,,霧矇矇的落地窗,透露著明天也不會是好天氣 ......... 
http://www.avica.tw/  艾薇卡



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