歐芙蕾秘密花園

        有事去了淡水一趟,發現一家特別的店,門口有著大大的貓立牌,忍不住要往裡頭走去,石頭貓對我而言不陌生,敦南誠品展售過,只是在那麼久沒接觸後,發現了亨利屋的成長,商品多元,每個都讓人愛不釋手,市面上有關貓咪商品,都很容易吸引我,但是要將所見列為收藏,不輕易出手,一方面是收藏空間有限,另外是質感精緻度高的較值得購買,走進店裡最喜歡的是牆上的唯一出版過的海報,許多石頭貓大集合,有收藏貓海報的習慣,這張超級滿意,文具.包包.雨傘.抱枕等.....許多商品,上面都有石頭貓的印刷,除了貓,也有推出石頭狗商品,另外在廚窗櫃中展示彩繪石頭貓,每一個都是仔細的彩繪上去,並給予編號,所以都是限量商品,尤其是眼睛的彩繪手續,是亨利遠赴德國習得的技術,每件做品真的有感動到我,喜愛到不行,貓咪天真可人的神韻,讓人忍不住想要一直觀看,像琉璃般晶透的眼睛,很難想像經過7~8道手續才完成的,上了官網看了裡面的資訊,更瞭解亨利的用心,如果是我也會捨不得將作品販售,相信購買的收藏家一定會好好的保存的,期待他有天能夠畫出像我那些貓兒們的石頭貓,買的太開心了,竟然忘了要拍門口的照片,覺得還有很多沒買到的,改天在補上店面的照片囉 .



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         看了一些日本美食節目裡,漢堡排出現次數很多,添加各種創意食材,讓漢堡排呈現多原風味,到超市採購時,牛絞肉已經賣光,所幸挑了一塊新鮮牛肉,請廚房裡的人幫我絞,他們也很樂意幫我處理,第一次這麼麻煩別人,不過這樣方便的服務,下次有需要我還是會請求幫忙,好吃的漢堡排要鮮嫩多汁,我沒有什麼特殊創意,添加的食材不多,就做個充滿普羅望斯香料的口味,這種手做成丸子或是煎排形狀的食物,我喜歡在中間夾著軟軟的起司增添風味,效果一直都不錯,火候控制有點難度,煎過頭了肉質就不夠多汁,煎好的漢堡排切開後會有起司滑出來,熱熱吃好香.

 

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        這家店去過許多次了,義式風格的創意料理,因為熟悉,食記不知從何處寫起,剛巧有生日聚會,我們點了宴會餐,可以大量嚐鮮,平日都是我倆同行,大部份選擇合口味的料理,以前分店不多,沒有架設網站,還有最喜愛的薄脆Pizza,現在餅皮改了,有點小失望,這裡餐點選擇性高,也容易組合,午晚間套餐搭配與選擇弱了點,反而自己隨意點餐比較好吃,上菜速度很快,甚至要阻止一下才行,我們用餐還在冷盤階段,熱食又上桌了,這樣會稍稍影響熱食的美味度,分店裝璜都差不多,但還境氣氛仍是有差異,我喜歡安靜一點的環境,聚餐地點在建國店,被安排靠窗最角落的位子,舒適的包廂用餐的感覺很棒.



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        最近天氣變化很大,一向晚起的我,還是被太陽充滿活力的溫度給喚醒,早起最大的感受就是肚子餓,想起很久沒吃"早餐",有時後會懷念悠閒吃著早餐的日子,以前常光顧的店,現在都變的很漠生,錯過時間就不再提供喜愛的餐點,想起最愛的法式吐司,心想就做做看吧!



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             終於有時間好好推荐一下這本重量級鉅著,接觸葡萄酒前,我懂得很少,只有單純的喜不喜歡,好不好喝,如果只是這樣,那麼對於美味的葡萄酒來說就太不公平了,許多好酒在懂得品嚐後風味變的很不一樣,從書籍上開啟認識葡萄酒之路,手上已有幾本介紹葡萄酒的書籍,往往在翻閱時必需一起翻才行,因為編寫上的問題,組合這麼多本才能深入找到答案,尤其對於初學者的我來說,一直不斷閱讀才整合出一點條理,相當辛苦,葡萄酒真的很複雜,如果單用一本書就能讓人得到知識,很不容易,拜讀了林裕森(老師)的"葡萄酒全書"幫助我更認識葡萄酒,往往要幾本書一起翻閱才能得到的知識,在"葡萄酒全書"裡可在有順序的情況下找到,整體來說這本書是入門,在基本不過的內容了,如果熟讀後,已是向葡萄酒之路一大躍進,筆者編排內文的方式很用心,一步步的引領著我往下走,每一個字都想仔細看清楚,從中我找到自己喜歡的產區,喜歡的品種,在選購時就不會踩到地雷,葡萄酒迷必珍藏的一本書,對初學者來說更是不可多得的好書.

         

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當他吃上一口浸在椴花茶裡的"瑪德蓮娜" 
突然感受到一種「無依無傍,倏然而至」墜入情網般的美妙愉悅感. 
他努力追索,終於悠然記起,這是幼時禮拜天到姑媽家道早安時
老人家賞給他的最早甜味記憶
而這時,他也發覺為什麼咬上一口"瑪德蓮娜"會如何如此興奮-- 
整個鄉村童年,就在這茶杯裡浮現了出來. 

當那第一口浮有Madeleine屑的溫暖茶水碰觸到味蕾的瞬間,一陣戰慄傳遍全身,茶水和餅乾屑的結合帶來了無上喜悅.

二十世紀初的法國小說家文學家普魯斯特的7大冊巨著"追憶似水年華"中的所讚訟.



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        第一次這麼認真的做蛋糕,翻了食譜很多次,是一位日本女生寫的,乍看之下會覺得很難,我曾做失敗這食譜裡的餅乾,仔細的看了蘇法巧克力蛋糕特色,確實是我喜歡的半溼蛋糕,做了三次是希望能夠把原著表達的精華處呈現出來,這個份量只能做八吋,邊吃邊檢討改善的部份,一下子就被我倆吃光了,一天吃掉一個,天呀~滿腦子都在算熱量,


充滿陽光的午後,切一小塊蛋糕,搭上一杯紅茶或一杯咖啡,即使在辦公桌上,也能邊工作邊享受只有自己的單純空間.

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        已經開始製作新圖了,曾經有過一陣子,太迷十字鏽,疏乎了部落格的更新,瘋狂的想要加快速度,接著下一幅,甚至買了整卷布,也將往後要鏽的順序排列好,我多麼想要有48小時,還有四隻手,直到冬天才讓我停下,繡的時間裡,我發現時間飛快,每天要繡到累才肯罷手,曾經讓眼睛疲勞到流眼淚,醫生要求我必需休息,背酸到繡不下去,很多朋友都不相信我會這麼"賢慧',直到看了我的成品,才瞭解我對它的喜好點,繡圖的時候很專心,只剩下耳朵能聽電視,無法分身做別的事情,平常將生活填的滿滿,碰到十字繡非要停擺不可,總覺得錯過許多事物,相當可惜,專注或許是件好事,但忽略了更多該做的事,那就十分不應該了,現在不急著要完成作品了,每天只花一點點時間,慢慢的累積進度,總有一天能把整卷繡布繡完.    



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        這是我的第二個作品,是血淚繡出來的呀,當時我還不太會直接看圖,就算是彩色稿也是眼花瞭亂,聽了繡友建議用黑白圖,邊繡邊作記號,這方法當練習還不錯,完成了這個圖後,看圖功力增加很多.



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          放假前一天會先計劃去處,造訪福記蒸餃,有八成的機會遇到雨天,難道是魔咒效應,雖是如此我仍會前去,位於衣蝶商圈,生意特別好,就算是雨天仍能滿坐,尤其是用餐時間,店面前的廚房很小,進入用餐區坐位還算多,這裡的蒸餃頗受好評,用的食材十分堅持,食物選擇不多,但特色都很鮮明,想找好吃的東西,往人多的地方去,踩到地雷的機會是零吧,可見我怕地雷.



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