四月-馬可波羅綠茶(THE VERT MARCO POLO).歌劇綠茶(THE A L’OPERA ).皇家伯爵(GRAND EARL IMPERIAL).馬可波羅(MARCO POLO).
五月-普林斯頓大吉嶺(PRINCETON TGFOP),馬可波羅
PS.整理完這篇文我才發現以為買到的是法式藍伯爵,結果標籤打的沒錯,內容物竟然寫著GRAND EARL IMPERIAL,果然是不夠專業居然搞混了,我也疏乎忘了檢查一次>"<.
五月時又前往超市採買,發現架上的茶還在,又打9折,於是又拿了頗不錯的普林斯頓 (PRINCETON TGFOP)精選混合各地初摘之大吉嶺茶葉,是TGFOP級數:含有較高比例的金黃芽葉的ＦＯＰ茶葉,第一次為何沒拿呢?因為Mariage Frères的茶太多太多了,實在認識不完,我對混合薰香茶比較偏愛,這種細緻的產地茶學問更深,回家翻了點資料,發現這茶的美妙之處,幸好沒錯過,順手又放一罐馬可波羅進推車,好吧!沒創意的徹底一點.
Mariage Frères是法國的國寶茶,起源於1854年,至今約有150年歷史, 多達500種以上茶款,我喜愛的伯爵就有15種,知名的大吉嶺也有64種,最受囑目的還是自創調味茶,法國以外只在日本有分店,台灣也有幾家販售此茶,最專業的就屬杜樂麗茶館,這次由遠百與法國在台協會共同引進,數量不多,本來以為會陸續上架販售,後來得知賣完就沒了,趁著不可多得的機會,我多買了幾罐珍藏下來,這陣子也很愛吃蛋糕,搭上一杯茶,飄飄然又幸福的感覺好好.
｡｡｡｡｡｡｡｡｡εїз✿茶葉分級✿εїз｡｡｡｡｡｡｡｡｡
OP---Orange Pekoe
長而完整的葉片是其特徵,也就是芽尖下第二片葉子,茶葉中不含芽尖
BOP---Broken Orange Pekoe
細碎的OP,茶味較濃,適合用來沖泡奶茶
CTC---指的是茶葉分級,利用專用的機器將茶葉碾碎(crush)、撕裂(tear)、
｡｡｡｡｡｡｡｡｡εїз✿高品質茶葉分級✿εїз｡｡｡｡｡｡｡｡｡
FOP---Flowery Orange Pekoe,有著金黃頂芽的茶葉,指的是芽尖下第一片葉子
TGFOP---Tippy Golden Flowery OrangePekoe
含有較高比例的金黃芽葉的ＦＯＰ茶葉
FTGFOP---Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
品質絕佳的ＦＯＰ茶葉
SFTGFOP---Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
品質最優的ＦＯＰ茶葉
*SFTGFOP1後面的數字一,指的就是此等級中更優一的意思,在大吉嶺茶葉分級中不難看到這樣的頂級茶葉.
｡｡｡｡｡｡｡｡｡εїз✿官網✿εїз｡｡｡｡｡｡｡｡｡
法國 http://www.mariagefreres.com/
日本 http://www.mariagefreres.co.jp/
｡｡｡｡｡｡｡｡｡εїз✿台灣專賣處✿εїз｡｡｡｡｡｡｡｡｡
杜樂麗法國茶館
http://tw.myblog.yahoo.com/tuileries-teahouse/
歐品坊
http://www.salondethe.com.tw/index.php
灑綠茶館
http://www.salut.com.tw/
PEKOE雜貨舖
http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php?cid=4
εїз✿閱讀延伸✿εїз
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