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March 13, 2011
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February 9, 2011
February 7, 2011
January 30, 2011
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January 13, 2011
December 27, 2010
December 21, 2010
December 17, 2010
這篇文章用來公佈我的新食譜「周老師的美食教室 輕蛋糕」裡的錯誤。真的很抱歉,雖然校正了很多次,還是有漏網之魚。
 
希望發現其它錯誤的讀友留言指教,也麻煩有買書的朋友們修改一下自己的手頭的書,造成大家不方便,再次致歉!
 
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P.58波士頓派
做法3刪除,因為本配方不含沙拉油  初版一刷已經改正   

P.63焦糖焗布丁蛋糕
做法1煮焦糖應該是參考147頁  初版二刷已經改正
做法8和9重複  初版二刷已經改正

P.64奶凍捲
材料中的”基本分蛋蛋糕麵糊”應該參考47頁,不是87頁  初版二刷已經改正
做法3應該是烤18分鐘才對  初版二刷已經改正

P.142上方圖片裡”草莓煉乳麻糬蛋糕做法見133頁”,應該是131頁  初版一刷已經改正



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December 11, 2010
November 28, 2010
November 28, 2010
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