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July 23, 2008
98.優格、優格冰淇淋
homeeconomics - 冰涼甜點 | 2008-07-23 22:07:33
優格Yoghurt，就是酸奶或酸乳酪，是牛奶經乳酸菌發酵而成。如果牛奶比較濃，發酵後會凝結成布丁狀，台灣稱優格；如果牛奶很稀，發酵後還保持液體狀，台灣稱為優酪乳。


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July 19, 2008
97.藍莓乳酪蛋糕
homeeconomics - 蛋糕 | 2008-07-19 00:20:51


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July 3, 2008
96.桂圓小蛋糕
homeeconomics - 蛋糕 | 2008-07-03 12:14:29


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June 8, 2008
95.蓮藕糕
homeeconomics - 其它中點 | 2008-06-08 23:20:58



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May 22, 2008
94.三種手工小西餅
homeeconomics - 餅乾和小西點 | 2008-05-22 10:16:32
Cookies可以分成麵糊類和乳沫類，麵糊類又可以分成：軟性、脆性、硬性、布朗尼，和攪打到更膨鬆，又加了較多發粉的鬆發性小西餅。

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May 10, 2008
93.焦糖蘋果，牛奶糖
homeeconomics - 糖果蜜餞 | 2008-05-10 18:40:49


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April 21, 2008
92.包考中！
homeeconomics - 中式麵食 | 2008-04-21 19:11:34


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April 10, 2008
91.鼠麴粿、豆仔乾湯
homeeconomics - 其它中點 | 2008-04-10 09:45:59


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March 22, 2008
90.巧克力戚風、波士頓派、芋泥戚風
homeeconomics - 蛋糕 | 2008-03-22 21:50:11



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February 24, 2008
89.四川泡菜和廣東酸果
homeeconomics - 食品加工 | 2008-02-24 17:53:00


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February 23, 2008
88.最安全衛生的珍珠奶茶
homeeconomics - 冰涼甜點 | 2008-02-23 16:30:25




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February 7, 2008
87.鮮奶油戚風蛋糕
homeeconomics - 蛋糕 | 2008-02-07 15:31:53
這篇食譜請配合教學短片使用；感謝雅玟老師，還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師！

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February 2, 2008
86.年糕年年高
homeeconomics - 其它中點 | 2008-02-02 13:05:07


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January 28, 2008
85.起酥皮的做法
homeeconomics - 其它西點 | 2008-01-28 13:38:49


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January 26, 2008
84.發糕大發財
homeeconomics - 其它中點 | 2008-01-26 21:30:11


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January 12, 2008
83.美味蘿蔔糕
homeeconomics - 其它中點 | 2008-01-12 23:47:53



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January 3, 2008
82.極簡風輕乳酪蛋糕
homeeconomics - 蛋糕 | 2008-01-03 22:56:36
因留言篇數超過30後很難檢視，本篇恕不再接受留言，煩請有需要的朋友到留言板留言，謝謝！




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December 30, 2007
81.蒸蛋糕、鹹蛋糕
homeeconomics - 蛋糕 | 2007-12-30 20:38:30


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December 17, 2007
80.耶誕霍格華茲
homeeconomics - 其它西點 | 2007-12-17 22:24:10

因留言篇數超過30後很難檢視，本篇恕不再接受留言，煩請有需要的朋友到留言板留言，謝謝！



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December 10, 2007
79.韓國泡菜
homeeconomics - 食品加工 | 2007-12-10 20:48:36


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