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December 15, 2009
May 9, 2009
April 6, 2009
January 9, 2009
January 28, 2008
December 17, 2007
November 11, 2007

美麗的白巧克力天鵝泡芙,做工非常繁複。我把它們放在一對高腳水晶燭台上,水光背景是合成的。

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August 24, 2007
November 29, 2006
October 31, 2006
June 14, 2006
蛋奶酥(souffle)類似現烤現吃的海棉蛋糕,但是麵粉量少甚至不放,而且用耐熱瓷皿烤,吃起來特別溼軟,有點像布丁,非常美味! 

不過它一定要趁熱吃,放涼容易塌。也因此它被認為是高級甜點,畢竟要餐廳配合客人用餐時間現打現烤,的確不容易。

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April 18, 2006
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