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初秋的北京—吃在北平(3)
hopwhung 在天空部落發表於01:47:51 | 北京(2003.09)

全聚德的師父片鴨中.Copyright © 2006 Amy Hung

數字的故事

北京的吃,提完東來順的涮羊,當然不能不提,全聚德的烤鴨!

北京烤鴨是響譽全球的北京著名菜式,凡是提到北平的吃,北京烤鴨定不會缺席。主要是使用優質的肉食鴨,也就是當地的『北京鴨』,用果木炭火烤炙,烤到鴨身色澤紅潤,上桌時,由具有上乘刀工的師傅來片鴨,再盛上桌。北京烤鴨的特色在於其肉質肥而不膩,最著名的烤鴨店則是北京老字號全聚德。(便宜坊也很有名,不過近年來沒啥人提!)

北京烤鴨原來所用的原料是北京填鴨,鴨子肥大,全身白色,每天定時由技術工人用特調的營養飼料,一團團地塞入鴨子食道中,塞到鴨子極為飽脹的程度,甚至,無法自行進食,只能等著人工灌食的狀態。(這實在有點殘忍!)

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河童,你要去哪裡?
hopwhung 在天空部落發表於00:20:59 | 河童閱覽室

準備要開動的河童@ 『どこへいく カッパくん 』

河童寫真集

終於,等了好久,我的愛書要上場了!

這本『どこへいく カッパくん』(中譯:你要去哪裡?河童君?),是我的珍藏,這麼愛的原因除了我是"Aranzi Aronzo"(中譯:阿朗基.阿龍佐)筆下的"壞東西"的"風扇"(fans)外,它裡頭的河童君(Kappa)活脫是我的翻版(除了性別不一樣...)。無論是動作、使壞程度...看過的朋友無不讚嘆,這...簡直是我的寫真書啊~~~

據說我是個閒不下來,有開會無聊便喜歡在朋友的筆記本上亂塗鴉河童的壞習慣...沒想到,這麼畫久了,大家都以"小河童"來呼喚我...反而很少有人叫我的真名。當然,我也想過,師法妹尾河童(日本知名舞台藝術家及作家),把我的名字改為"洪河童",但左想右想,總覺畢竟不是一個很正經的名字,便就此作罷。於是,我開始收藏起各式各樣的河童...沒想到蒐集河童久了,我竟發現自己也開始河童化了...【小河童】也就取代【小蟑螂】成了我的註冊商標。

(右圖來源:http://www.aranziaronzo.com.tw/book/index.html)

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Lost in Translation-4
hopwhung 在天空部落發表於01:36:44 | 東京(2004.03)

前往三鷹美術館的站牌.Copyright © 2006 Amy Hung

遇見.『となりのトトロ』(交通篇)

應該沒有人不認識這隻站牌上咧嘴大笑的"龍貓"...在確定了東京行程後,我就一直一直期待著可以去拜訪傳說中的『三鷹の森ジブリ美術館』(中譯:三鷹之森吉卜力美術館)。

「吉卜力」(GHIBLI;ジブリ) 原意為"撒哈拉沙漠上吹的熱風";後來,在二次大戰時,義大利飛行員偵察機就被稱作『GHIBLI』。宮崎駿是個飛行器狂(從他的作品『紅豬』、『天空之城』、『霍爾的移動城堡』等就可以看出端倪),也因為這樣,自然就把工作室/美術館命名為『吉卜力』。

打從第一次看龍貓時,我就很著迷裡頭的故事,尤其愛皋月第一次在雨中遇見龍貓的情景,我常常做著龍貓撐著傘飛行的夢,甚至,有陣子還迷戀撿橡樹實,以為播種下去之後,龍貓就會來與我相會!更羨慕梅可以趴在龍貓的身上睡覺、坐貓巴士....我只能說,我真的中毒太深~~~~

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