November 15, 2007
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老實說 以前一直沒有注意到這家店
要不是 師傅 拿著一個大麵團 削削削的
我可能 又忽略他了
.
我和碩先先分別點
炸醬麵 NT70
蕃茄牛肉麵 NT70
.
蕃茄牛肉麵
聽說是這家的招牌
湯頭很甘甜 讓我不想亂加調味料去破壞
我第一次 把湯喝光光 還意猶未盡
牛肉也蠻嫩的 好吃
炸醬麵
粗胖的麵條 搭上香濃醬料 再配豆芽和黃瓜絲
簡單 卻很有味
麵條 很有嚼勁 越嚼越有味 和脆脆的蔬菜一起吃
口感十足
另外我要說說他們家的辣醬
我單獨 將麵拌著吃
微甜中帶著蒜辣感
很香 很下麵
.
在公館 有時都會不小心踏到雷
今天 卻是滿懷感恩和愉快的心情 吃飽離開
真得感謝 在門外削麵的師傅 讓我沒錯過這等好滋味
.
山西刀削麵
台北市羅斯福路四段24巷12弄10-1號
02-2368-1065
