好久沒有做點心囉
來分享我做過的ㄧ道點心
~~~~烤布丁~~~10人份

好聽的名字.....
叫做烤布蕾......夠高級ㄅㄟ!
哈哈哈......


材料
全蛋3個.蛋黃3個.糖60g
香草精2茶匙.牛奶250cc
鮮奶油250cc

alan 建議
牛奶使用全脂牛奶比較香喔

作法
1.將全蛋.蛋黃打入鋼盆中拌均勻(塑膠的也可啦...因為沒有要打發
  蛋白)再加入糖跟香草精之後.用打蛋器打到糖溶化
ps.香草精 液狀粉狀都可.當然新鮮的更棒...但貴了點


2.牛奶和鮮奶油倒入鍋子煮沸.離火放涼


3.等待牛奶放涼後再加入蛋液攪拌均勻
psㄧ定要涼再放喔!  不然會變成蛋花湯


4.再倒入烤杯



建議用這種的....
可以直接拿出來招待囉!




5.烤箱轉180度C先預熱(等牛奶快涼時在打開喔預熱喔)


6.把烤杯放進去烤約15~20分就可以囉


7.拿出放涼就可以食用囉!


上面可以放焦糖醬(現成的..星巴克也有賣)或芒果醬.....
諸如此類的醬.....就有不ㄧ樣的 口味呈現喔

ps.
有更專業的...就是在上面灑細砂糖.再用點火槍將糖噴融
化成焦糖狀...........會有脆脆的口感
 (這部份要等自己去買點火槍再去試囉!)


這是ㄧ道用簡單的烤箱就可以做的點心
成品做出來之後.....
你會發現.....賣的布丁....摻水也摻的太誇張了

試試看囉!    

在這
低氣壓又再度壟罩

正學著 外表嗤牙咧嘴的獅子
隱藏起 內心順從溫馴的白兔

不太懂  理直氣壯咄咄逼人的晚娘臉孔
亦或是  哈腰鞠躬逆來順受的阿信精神

哪個比較適合自己

從舊金山回來
已經1年了
ROWAN這小傢伙
已經1歲

聰明 喜愛笑的小娃兒
半夜換尿布.泡奶........
1個月的奶爸生活

就在你誕生的那個月份
讓我生命中
有非常大的體驗
影集中才會感受的美式社區生活
第一次  
長途飛行離開亞洲
說著破英文出關
用瓦斯爐的小火做菜
花粉過敏 鼻涕流不停
............................
就這時也幫你做了張卡片
祝你
生日快樂

 

對面收音機的傳出廣播節目聲音
從開場音樂   整點報時開始
收音機的DJ們
將歌單串在一起
說出關聯的故事或相似的曲風

還有偶爾聽到小小出ㄔㄟˊ
會發出會心的一笑

其實會這樣仔細聽節目的人
還是很多哩.....
(像我嗎?)

雖然隔了2年多
對著麥克風自言自語的夢
依舊很難忘懷
總有一天會再繼續的---我想

加油
艾倫

心情藍藍的
彷彿 像玻璃窗的霧氣ㄧ樣
灰矇矇的看不清楚
強顏歡笑    只讓自己更加感傷

也許 真正的自己還不是很清楚
未來   好像    找不到方向
低氣壓   像冷空氣般流竄

渴望一個溫暖的擁抱
在這寒流過境的冷冬

暖暖   久違笑容的心房



  

看到封面照片的那位

就是我標題所寫的老哥
由於自己偷懶的本性又犯了
所以部落格幾乎又沒上來多用心

老哥每看到我一次就叮嚀我一次
真是用心良苦

所以趕快跟老哥出門見習的照片PO上來
出門帶點陰天的味道
一行人到了這家美麗像極巴里島上
有味道的精品店+餐廳感覺造景的傢飾店
這次是真的見識拍攝的辛苦

當然 老哥一直在敎授他的技巧
給我這個門外漢了解
覺得老哥這人很妙...
在拍攝的手法上很細膩..
喜歡用說故事--漸進式的方式呈現他的照片

訛!!!好可愛的豬喔

千辛萬苦... 終於讓我找到這的豬寶寶囉!
剛好豬爸(豬的主人)要回高雄來
所以我也可以先驗明正身
就拍下來這可愛的豬模樣囉

這2隻很黏人
一直往人的方向磨蹭
很像狗狗的習性
還沒斷奶...所以會一直吸人的手指

這是為了婚紗記者會造勢用的
品種為 麝香豬
據說是長不大的豬種...
而且身體不會臭(是真的..摸了不會臭..但便便還是跟其他豬種一樣)

看了是真的會有想養的衝動啦!!
不過一想到豬的便便
是比貓還麻煩咧

至少貓還會去貓砂那
自己埋一埋排泄物
味道四溢的狀況不會比較嚴重
所以活動做一做就好囉
把玩一下
體驗一下
可愛的豬Baby...

這是同事JUDY的歡唱慶生會上
前一晚趕工的生日蛋糕
原本是做天使蛋糕
但覺得口感比較像海綿

所以索性還是叫做海綿蛋糕
另一個有點怪怪黑色的就是提拉米蘇囉
也是第一次試做
就成功的例子
很有成就感
雖然鮮奶油打的不夠發泡..
所以有點濕...
但口感還是很濃郁

嗯....繼香蕉蛋糕.起士蛋糕.布朗尼.奶酪.布丁...之後
下次準備再挑戰新的甜點囉

哈哈!!
每個人看到我的第一個反應
應該都是這樣

這是公司辦的跨年台客之夜活動
我是超貼頭皮的短髮
這是佩姬姐..
剪下一撮一撮的爆炸頭假髮
一陀一陀的用髮夾
夾在我的頭髮上
就變成了我的“阿尼基頭”囉
其餘的就貼在我的稀疏胸毛上
變成超濃密胸毛啦

再來就是穿上
黑色襯衫+繡滿銀色龍的背心+黑色紗襪(18元1雙)+白色不夠長的9分褲(會露出襪子那種)

這就是我的台客變身囉
一直想玩的把戲
終於在2007的開始
認認真真的體驗一下

雖然節目與之前主持的規模差粉多
但 覺得大家開心就好

嗯...
覺得要搞懂部落格
需要點智慧
還需要一點耐心

在工作的機緣下
開啟寫網誌的日子
當然不管工作之中的一些矛盾點

對於自己
也是新的學習

為了美國行
加油加油