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May 28, 2007
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話說是為了預祝老媽生日快樂,所以我們來到了位於台南縣楠西鄉密枝村的果農之家。這裡在幾年前我們就曾經光顧過不少遍,所以我們也算是見證了這裡的興盛和改變。

 
概有一年沒有來了吧,不過老闆還記得我們,可見得我們以前是常光顧他的,而且老爸還會呼朋引伴的,所以應該也是幫老闆介紹了不少客人吧!?

現在做的越來越有聲有色,雖然景色很美,可是因為飢腸轆轆,吃飯皇帝大,等我吃飽了再說,那些景色不會跑掉的啦~~

省去點餐的麻煩,我們選擇了三人份的套餐。

第一個上來的是龍葵墩雞,算是頗清淡,雞肉也很嫩。

再來的是似乎是被命名為蔬果雙併的一道菜,有木瓜絲和過貓。清燙涼拌的這道舒爽清淡,在這麼熱的天氣還滿適合做個開胃菜。老爸對於這裡的木瓜絲還頗為稱讚,做的脆而且又嫩,不像有些地方的木瓜絲不會脆就失去了口感。(其實我沒怎麼吃到......他出菜的速度好快.....我忙著拍照....)


木瓜絲我沒吃到,不過"過貓"(過溝菜蕨)我倒是有吃到,理論上吃起來會有一點黏黏的,不過他處理的還不錯,也是稍微會脆,口味不錯~~

接著上來的這盤是蓮霧蝦盅併香蕉苜蓿芽。

香蕉苜蓿芽在我們之前來吃的最開始就已經有吃過了,春捲皮包裹著切半的香蕉,香蕉裡面又夾著苜蓿芽。這樣的做法會讓有些人所不喜歡的苜蓿芽的味道被蓋掉,軟而香甜的香蕉配上脆脆的苜蓿芽真是很好吃,後來我們家也曾經自己嘗試過,畢竟做法其實很簡單,可是卻頗富創意。


不過這個蓮霧蝦盅倒是第一次看到,看到這樣一整顆蓮霧,大家在吃之前都不禁問了一句:這是要怎麼吃?究竟是要從下面咬?還是把上面海苔的部分整個一口咬掉?

最後的結論就是.....管他那麼多,張大嘴巴先吃了再說。

這個蓮霧蝦盅讓我覺得挺驚豔的,蓮霧本身很甜配上沒什麼調味的蝦和香脆的海苔,比預想中的還要好吃耶。不過....還有一個酸酸甜甜的餘味,究竟是什麼呢?那個味道把這個蓮霧蝦盅提升的更為精緻了,思考了很久,我想應該是有加了新鮮的檸檬汁,酸酸的、還有個清香的味道讓這料理更具有變化,再咬開,咦~~~似乎還有百香果醬呢!看起來沒什麼的這道菜,內容細緻的令人訝異。


然後是梅汁鳳翅併水果脆皮酥。

水果脆皮酥就是利用吐司夾著水果和火腿(?)然後下去炸,雖然是油炸品,可是因為裡面包裹著清爽的水果,所以並不會顯得油膩,而且火腿用的也極好,畢竟這是正餐所以味道還是要偏鹹吧!那火腿就是這道菜轉換這個口味的重要角色唷,把感覺像是點心的水果脆皮酥,變成了正餐的料理。


梅汁鳳翅這也是第一次吃。

這應該算是油炸過後去紅燒的做法吧!?酸酸甜甜的醬汁不同於一般的紅燒(俗稱五柳枝的做法?!←請以台語發音),梅子香味讓炸過的雞翅不會那麼油膩,又包裹生菜葉,滿棒的。

(我自首....這時候我已經餓昏頭了....所以沒有很認真的多拍幾張.....>"<)

最後就是時果黃金魚啦!這也是一道從一開始來果農之家就有品嘗過的。

這個酥炸的很透徹,魚皮沾上有百香果香味的醬汁還真是絕配啊!(阿阿阿~~網誌越打...肚子越餓了起來...)


再狠狠的灌了幾杯現打西瓜汁,很快就飽了。雖然都有附上白飯,不過這樣比較清淡的水果餐還滿容易餓的,怕餓的....多吃幾碗飯吧!

餐廳旁邊就是休閒庭園,可以租借茶具在這裡泡茶閒聊天。



雖然是在室外,可是因為不時噴撒水霧,所以氣溫還算宜人。坐在這裡往大片的楊桃園看去,映入眼簾的滿是綠意,心情很輕鬆、舒服。

另外在附近還有一個桃花心木林,可以爬爬小山、運動一下。




除此之外,利用陶罐果農之家除了設計成矮牆以外,還做了以下的巧思
看那個小朋友洗手洗的可開心的勒~~比起一般水龍頭有趣多了吧^^




更多相片

果農之家
台南縣楠西鄉密枝村六號(台三線362公里處)
06-5750035
www.gogo99.com.tw
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