嗯～最近颱風連日襲台，菜價一整個漲停板，這時候外國進口的羅曼心反而顯得便宜，在costco敗了一大袋，不趕快吃可是會壞掉，所以這天就來做個生菜沙拉吧！



首先準備醬料。

因為我打算在醬料中放入蛋黃所以先丟了三顆蛋下去水煮。（後來發現兩顆蛋就綽綽有餘了～）

煮蛋的同時來把醬料組合一下。



材料：

1. 沙拉醬（市售的...）
2. 桔子汁（檸檬也是可以啦）
3. 練乳（最近大家聞奶色變？不放也沒關係）
4. 砂糖少許
5. 蜂蜜少許（蜂蜜比較貴....提香味就好了，甜味靠砂糖嚕）

這樣就可以做出酸酸甜甜有果香又有奶香的沙拉醬了！我想要做出酸酸甜甜的口感，利用優酪乳應該也是個不錯的選擇，不過我家沒有優酪乳，拿現有的東西調吧！


蛋煮熟了，剝殼，因為我剝的很醜所以....不拍照啦XD

把蛋白弄碎可以拌在沙拉醬裡面，也可以直接灑到生菜中（反正最後都要吃下肚）。


這不是乒乓球XD

這是兩顆蛋黃！（不是煮了三顆蛋？因為有一顆蛋黃被我偷吃掉了！這就是自己做東西吃好玩的地方XD）

把蛋黃加到醬汁裡面攪碎～～讓醬汁更濃郁更有香味～～


這樣還不夠嗎？

那弄點土司邊，或者是買整條土司的時候總是會有最上面和最下面那塊皮吧！拿一塊切成塊狀，用平底鍋不加油烘烤一下，當然要用烤箱也可以啦！只是我這裡烤箱在很高的地方不好監控，可能一不小心就會烤出一堆焦碳，所以拿平底鍋方便掌握火候，因為沒有油所以要清理平底鍋也很輕鬆簡單。很快就可以得到酥酥脆脆的麵包塊嚕！（不用很久....要隨時翻一翻小心焦掉啊）



我看過有人加早餐麥片應該也不錯，就是要提供另一種香味和口感咩～～

最後灑上葡萄乾，完成！


吃一大盤會很飽，熱量也不會太高（應該吧！），如果要熱量更低就像我說的，用優格來當沙拉醬吧！重點是，很好吃啊～～～

下次我要再加一點玉米粒下去！讚的啦～～