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January 9, 2006
奈良曾經是日本的首都,所以遺留相當多的文化資產.造訪奈良是我一直念念不忘的一件事.平田不在的這幾天,我也不想在家當煮飯婆,於是向朋友打聽大阪到奈良的交通後,獨自往奈良出發.
從高槻坐JR到京都,再從京都坐近鉄到奈良,花了將近2個鐘頭,終於到達目的地.從近鉄奈良車站出來步行約10鐘就進入奈良公園的廣大腹地.
提到奈良公園,第一印象就是野生鹿漫步在公園裡,不時會有鹿群在身邊穿梭.除了這個以外,看到最多的就是賣仙貝的小販,而聽到最多的就是日本女生用提高8度的誇張語調直說:可愛い～可愛い～. 仙貝是給鹿吃的,一包大概十來塊,賣150円.如果你想要被鹿群包圍或被鹿追,那就花150円來過過癮吧!
奈良公園佔地660公頃,其中包含興福寺,春日大社,東大寺..等世界遺產及百年古蹟,如果要仔細的一一品味的話,一天的時間是不夠的.
January 7, 2006
平田又載她媽去東京了,今天開始我有將近一個禮拜的單身生活.
繼上次的逛街初體驗之後,今天更大膽的自己一個人搭電車到京都嵐山.那邊佔地非常廣,有很多寺院還有世界文化遺產[天竜寺],不過我不是去造訪古蹟,比起那些有幾百年歷史的古剎,沿途的商店街更讓我有興趣.(對!算我沒文化素養好了)
去年跟平田去嵐山賞楓時就已經逛過裡面大大小小的寺院了,至於外面的商店街,因為當時是賞楓時節,人滿為患. 平田塊頭大,不想進去人擠人,每次都要我自己進去[盡情的][慢慢的]逛,可是這樣好像是[爽到我,艱苦到平田],所以我也不是逛的很盡興.
今天終於有機會甩掉平田,自己悠哉悠哉逛遍所有商店,裡面賣的不外乎具有當地特色的小點心,京都有名的各種飾物,京都限定的吸油面紙,女生的小飾品及小用品.種類很多,當然商品做的很有京都的味道,但沒什麼特別,都是一般市面上買得到的東西,只是多了[京都]兩個字的加持,就吸盡觀光客的血.
說到這點,還有一件事更誇張. 在這條商店街裡,有美空雲雀的紀念館,進去參觀要門票,大人1600円,這可以接受, 地下一樓是紀念品館,入館免費. 過世的人不需要錢,但活著的人需要, 為了商業利益,賣一點相關產品這也無可厚非. 但是!! 產品的種類讓我瞠目咋舌.從CD,相片,錄影帶,紀念杯,紀念盤(就是印上美空雲雀的相片而已),年曆(到這裡都算正常), 到和果子,咖哩(這個最誇張), 女生飾品,醃漬物,衣服,包包,小點心(什麼都有,已經完全走樣了),可以說是掛羊頭賣狗肉.如果美空雲雀小姐知道商家(或是她的後代)這樣利用她的名氣亂搞, 不知道做何感想.
撇開這個不說,美空雲雀出生在橫濱市,但紀念館卻在京都嵐山,為什麼?不解.還有,今天終於知道 {美空雲雀} 的本名了.有興趣的人請
把游標移到名字上面待一秒答案就出現了喔.
January 3, 2006
來日本3個月了,還沒自己去逛過街. 今天趁著平田又被抓去當司機的機會,自己騎著鐵馬往市區去冒險.
日本的汽車駕駛座在右邊,剛來日本時常常被路上行走的汽車嚇到,習慣駕駛座在左邊的我,因為左邊沒坐人竟然車子自己會動!?有好幾次都差點叫出來.
這邊汽車跟腳踏車是分道行走且行人車子都是靠左走.這對我來說有點難以適應,每每在會車時(跟腳踏車)總是大老遠就開始緊張猶豫:我到底要靠哪邊?然後大家就會看到一個台灣來的毆巴桑從遠遠的地方開始蛇行.每次會完車就鬆一口氣.在途中有一件事我覺得必須稱讚一下日本人.就是在我要橫越馬路時,有汽車打算從右方及左方轉過來,我因為人生地不熟所以就乖乖的停在路邊等他們經過,誰知那兩輛汽車全都停下來,禮讓我先行.彎個腰示意以後,馬上踏上鐵馬衝過對岸...ㄚ!不..是衝到對面的馬路.我在想,這種情形在台灣應該罕見吧!
到了車站附近找了一個結合超市,體育用品服飾,電器及類似B&Q的購物場,悠閒的打發了一整個下午.回程時順便到車站附近的松坂屋內晃了一晃,商品沒啥特別,但是就是貴.
日本住宅區斜坡很多,從家裡到市區會經過不少的陡坡,去時很輕鬆,回來時就累死我了.只要遇到陡坡我就跳下來用走的.
回來時天色已晚,路燈又不是很亮,我本來好好的騎在腳踏車專用路上,後來白目想騎上人行道,誰知一個不小心連人帶車,[啊~..]的一聲.......翻了! 還好路上只有一個行人,不過她跟白天那兩個司機差多了,一副若無其事的樣子從我旁邊走過,也不問一下:大丈夫ですか？真冷淡....不知道她有沒有偷笑ㄋㄟ..
January 2, 2006
先來解釋名詞,[初詣]:出生後或新年第一次到神社參拜.日本人通常會在除夕過了午夜12點新春的第一鐘聲響起後,往附近的神社去參拜.
今年是我在日本的第一個過年,平田選擇京都鼎鼎有名的平安神宮來參拜.在家用過午餐之後就坐電車往京都出發.雖然是初二,但也是人山人海.
平安神宮建於明治28年(西元1895),主要祭祀的神是第50代天皇桓武天皇(後來第121代孝明天皇的神靈也安奉於此). 我問平田:[日本的天皇死後都變成神喔?] 平田說:[不止死後,在世時就是神了.] 我又說:[明明就是人怎麼會是神?] 平田說:[在日本人心中天皇就像神一樣被尊敬.] 我說:[你們日本人好奇怪喔,活著的時候他明明就是個人啊?!怎麼是神?ㄘㄟˋ.] 平田說:[這些話你可別到外面說,否則被聽到了會被殺喔!!] 喔!算了!你們高興就好.
這個話題就這樣停住了.不知道是不是因為過年,神宮裡有做祈福的儀式,我和平田也和大家坐在儀式宮殿前接受一個穿著傳統祭祀服裝的女人的賜福.據說在儀式進行時,她代表神,手拿搖鈴,居高臨下,在參拜信眾的頭頂上抖動搖玲,表示賜福. 我是不知道她這樣搖個幾下是不是真的會消災祈福,不過那鈴聲很悅耳倒是真的.
祈福儀式結束後,旁邊還備有清酒供信眾飲用.一小杯,甘甜順喉.喝完了酒當然要入境隨俗一下......抽籤詩.
在台灣的習慣是先跟神明說要祈求或解惑的事,然後到籤桶抽一支號碼,再擲茭問是不是這個號碼,然後再去取簽. 日本的程序簡單多了.什麼都不用說,直接拿起簽桶搖個幾下(密閉式的桶子,只留一個小出口),等寫著號碼的"簽枝"自己跑出來,再到服務處繳200円,就拿到簽詩了.
我的運氣不錯,抽了張"中吉"的簽詩.算是今年第一件好事吧!不管準不準,大過年的,聽到好話就是一個"爽"字.
December 31, 2005
這是第二層.
左排下:鹽烤北海道紅鮭及鯡魚(
紅鮭旁邊黑黑的那個)
左排上:清煮蝦子
右排下:迷你貝柱 本來是要用大的,可是5個就要將近600円,只好改買小的,那一坨280円.先用醬汁醃,再下鍋煎,最後加葡萄酒煮3分鐘就完成.家裡沒葡萄酒,我用威士忌,別有一番風味.
右排中:牛蒡 先用加醋的水煮過,再加醬汁煮入味,最後加入磨碎的白芝麻拌勻.
右排上:蓮藕 削皮切片後順著它的形狀(有洞的地方)刻出一點花樣來,用水滾熟,加糖醋醃製.清爽開胃.
December 31, 2005
這是第一層.
左排下:小魚干 平田媽的傑作
左排中:魚板 這是平常吃的,買回來後再在表面動一點手腳就很美觀了. 過年吃的魚板的價格比這個貴3~4倍,一樣的東西只是比較厚,還有一點圖案,比如:松,竹,梅..等等.
左排上:生火腿蔥捲 做法如其名.
中排下:我的御飯團型捲蛋
中排上:数の子 是一種魚卵,咬起來會嗶嗶剝剝,是年菜的固定菜色.處理很費時但不費工. 要先去鹽份再浸泡醬汁,前後要花將近12小時.
右排下:黑豆 買現成的.甜甜的很好吃.
右排上:くわい 查字典漢字是[慈姑],我也第一次看到,吃起來口感有點像菱角,調醬汁煮到熟就可以了.
December 31, 2005
日式捲蛋應該是長方形的吧?!相信我,我很努力在捲喔.可是因為第一次做,火侯控制不好,要領沒注意,所以成品就變這樣了.
御飯團型的捲蛋!?也不錯啦,至少還是跟日式料理扯上一點邊,不過仔細看,好像升官發財ㄋㄟ..至於味道嘛...如果照食譜上的調味料應該是微甜.我覺得怪怪的,所以偷加一點醬油跟鹽巴,希望明天在飯桌上不會看到有人皺眉頭.哈哈...
我看各家廣告的年菜都是用捲蛋,可是平田家是用水煮蛋,不知道是不是因為懶得做? 這兩天平田媽也幫忙煮了一些水煮蛋,豆腐,芋頭,小魚干(氣溫低,不會腐壞).平田說這是奇蹟!因為他媽從來不做年菜. 雖然他媽插手後跟我的計畫有點出入,可是有人幫忙分擔也好,如果今年年菜失敗,至少我只要負一半責任,否則丟臉丟到國外來,那可糗大了! 不過,話說回來,要是失敗的是我做的那一半.......那.......?